需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:山東省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:福建中藥高壓蒸煮鍋,蒸煮鍋
***更新:2021-01-27 09:03:51
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詳細說明
4、本設(shè)備每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。 5、使用完畢后,應先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部分,延長使用壽命。 6、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,福建中藥高壓蒸煮鍋,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi),福建中藥高壓蒸煮鍋,使用4 ~5次后方可用閥門封上,福建中藥高壓蒸煮鍋??蓛A式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。福建中藥高壓蒸煮鍋
下面我們學習一下蒸煮鍋的操作說明: 一、開機順序: 首先:設(shè)定溫度和工作總時間 第二步:按“工作\停止”鍵進入工作狀態(tài),工作指示燈亮。 第三步:按“加熱一”,“加熱二”,“攪拌”鍵,開啟相應的工作模式。 二、數(shù)碼顯示功能簡介: 1、溫度顯示:在工作狀態(tài)下顯示0~299攝氏度的實際溫度,在停止工作狀態(tài)下顯示溫度的設(shè)定值。加熱溫度一般設(shè)定為180℃-220℃區(qū)間。 2、工作定時顯示:在停止工作狀態(tài)下顯示設(shè)定的工作總時間,在工作狀態(tài)下顯示工作的dao計時時間。定時時間和溫度互相配合來取得更好的加熱效果。蒸汽蒸煮鍋參數(shù)電加熱夾層鍋有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
隨著蒸煮袋生產(chǎn)技術(shù)的日益普及,目前很多生產(chǎn)蒸煮袋的企業(yè)都購買了實驗用的蒸煮鍋,用以對蒸煮袋產(chǎn)品進行交貨前的檢驗,以減少與使用蒸煮袋的食品廠之間的質(zhì)量糾結(jié)紛擾。但在生產(chǎn)實踐當中,生產(chǎn)蒸煮袋的彩印廠與使用蒸煮袋的食品廠的質(zhì)量糾結(jié)紛擾依然不斷發(fā)生。而且常常出現(xiàn)如下的情況:彩印廠按照食品廠所說的加工溫度(通常是121℃、30分鐘或更長)在實驗室中對相關(guān)的蒸煮袋進行熱處理后并未出現(xiàn)任何問題,但食品廠在“同樣”的條件下總是出現(xiàn)這樣或那樣的問題;有時,同為一批交貨的蒸煮袋,在食品廠的某一蒸煮鍋的熱處理過程中不出現(xiàn)質(zhì)量問題,在另一臺蒸煮鍋上進行熱處理的過程中就出現(xiàn)這樣或那樣的問題。依筆者之見,出現(xiàn)此類問題的原因應當是食品廠的操作工在生產(chǎn)中未嚴格控制生產(chǎn)條件所致。但這只是猜想而已。對于食品廠而言,生產(chǎn)中控制的是蒸煮鍋內(nèi)的溫度和壓力,但更關(guān)心的是蒸煮處理后的包裝食品在市場流通過程中不要出現(xiàn)“漲袋”問題,也就是在蒸煮過程中被處理的包裝食品的中心溫度是否達到了要求?而使中心溫度在規(guī)定的時間內(nèi)達到要求的**簡單的辦法就是提高蒸煮處理的實際溫度。這就使包裝袋面臨著嚴峻的考驗。
使用蒸汽時因蒸汽管道含大量水分,因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會增加,加水水位可不需太高,設(shè)備安裝有溫控,時間,以及自動排氣裝置,因此整個操作可實現(xiàn)自動操作,但操作過程還需要人工時時監(jiān)控,不得超壓使用設(shè)備; 接通電源,通電后溫控儀顯示正常溫度,方可工作,先設(shè)定好蒸煮溫度,蒸煮時間,啟動加熱計時開關(guān),開關(guān)開啟后,計時器開始工作,并同時根據(jù)用戶設(shè)定的溫度進行加熱控制同時加熱指示燈亮起,顯示溫度高于設(shè)定溫度時則停止加熱并熄滅加熱指示燈,自動控溫加熱,時間設(shè)定同樣根據(jù)產(chǎn)品不同自行設(shè)定,設(shè)定方式為計時計算方式H:代biao為小時;M:代biao為分鐘;S:代biao為秒鐘;計時完成后則斷開加熱電源并同時報警,加熱不再開啟。夾層鍋可傾式主要由鍋體和可傾架組成。
2高溫短時間消滅細菌采用雙罐熱水循環(huán)進行消滅細菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到消滅細菌所要求的溫度,從而縮短了消滅細菌時間,提高了工作效率。3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式消滅細菌,在消滅細菌過程中,消滅細菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了消滅細菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了消滅細菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。4、消滅細菌罐內(nèi)溫度在消滅細菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。5、全自動控制系統(tǒng)。整個消滅細菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一消滅細菌工藝切換成多階段消滅細菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。測量F值的功能。消滅細菌鍋配有測量儀,具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。夾層鍋具有加熱均勻的特點。蒸汽蒸煮鍋參數(shù)
按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋,燃氣加熱蒸煮鍋,導熱油加熱攪拌鍋。福建中藥高壓蒸煮鍋
蒸煮鍋大范圍應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 1、總體結(jié)構(gòu): 固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成; 固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成; 可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成; 可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成 2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。 3、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。 4、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。福建中藥高壓蒸煮鍋
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/3034645.html
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