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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu),配餐服務(wù)
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學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送標(biāo)準(zhǔn):1.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量應(yīng)基于“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量”。2.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送能量攝入應(yīng)該充足,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例應(yīng)該適當(dāng)。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物提供的能量應(yīng)分別占總能量的13%~15%、25%~30%和55% ~ 65%;3.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送為保證蛋白質(zhì)的供應(yīng),每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食總蛋白質(zhì)的一半以上,從而提供足夠的必需氨基酸,滿足中小學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育需要。動(dòng)物性食品,韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu)、豆類及其制品是蛋白質(zhì)的良好食物來源,韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu),應(yīng)保證飲食供應(yīng);4,韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu).學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送油主要是植物油,保持一定量的動(dòng)物脂肪供應(yīng);正確的搭配可以讓我們獲得更多的營(yíng)養(yǎng),而錯(cuò)誤的搭配不僅會(huì)讓食物失去營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)p害我們的健康。韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu)
選擇快餐配送公司應(yīng)該要注意的事項(xiàng):1、快餐配送速度:?jiǎn)T工能否在休息時(shí)間吃到可口的飯菜,這是一個(gè)要素,如果做不到快餐再好吃也沒用??梢愿鶕?jù)自己公司的休息時(shí)間,要求配送公司提前20分鐘將快餐送到公司。2、食品衛(wèi)生:這是第二要素,如果快餐不衛(wèi)生,員工吃了之后肯定會(huì)有各種不良反應(yīng)。這樣一來,福利政策反而成了對(duì)員工的懲罰。3、食品溫度:快餐的溫度也是衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一,所以需要快餐配送企業(yè)能夠及時(shí)將盒飯送到同時(shí)做好保溫措施。我想應(yīng)該沒人喜歡吃冷掉的快餐吧,不僅不衛(wèi)生,而且還影響口感。4、食譜搭配:食譜搭配是否合理。根據(jù)中國(guó)人的餐飲習(xí)慣,建議葷素搭配,每日更換不一樣的食材。信陽(yáng)配餐服務(wù)報(bào)價(jià)主副相輔,干稀平衡,葷素搭配。
綠色健康的餐飲配送企業(yè)應(yīng)該是怎么樣的?1 餐廳有無煙區(qū),設(shè)有無煙標(biāo)志。 2 餐廳內(nèi)有良好的通風(fēng)系統(tǒng),無油煙味。 3 保證出售檢疫合格的肉食品,嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道,確保食品安全。在大廳明顯位置設(shè)置外購(gòu)原料告示牌,標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時(shí)間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。 4 積極采用綠色食品、有機(jī)食品和無害蔬菜。 5 不出售禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物。 6 制訂綠色服務(wù)規(guī)范,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),提供剩余食品打包服務(wù)、存酒等服務(wù)。 7 不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子,積極減少使用一次性毛巾。 8 餐廳內(nèi)有男女分用衛(wèi)生間,潔凈無異味,衛(wèi)生間面積及廁位與餐廳面積成恰當(dāng)比例,衛(wèi)生間各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求。
飲食衛(wèi)生誤區(qū):1、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知,醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達(dá)不到消毒的目的。2、抹布清洗不及時(shí):實(shí)驗(yàn)顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會(huì)更差。因此,在用抹布擦飯桌之前,應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。3、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉,有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃,以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的物品,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
寫字樓配餐需要注意食品安全問題!以前讓上班族們較頭暈的吃飯問題現(xiàn)如今變成店家的“搶手貨”,愈來愈多的餐飲公司都將眼光看向了寫字樓配餐。而上班族們?cè)谖顼垥r(shí)間段,也擁有越來越多挑選。寫字樓配餐環(huán)境衛(wèi)生、安全可靠、營(yíng)養(yǎng)豐富等標(biāo)準(zhǔn)是不是可以跟得上?實(shí)際上,在許多地區(qū),愈來愈多的中小型餐飲公司可以直接挑選“窩居”在寫字樓里,而這種中小型餐館的門店都并不大,關(guān)鍵做的也不是門店的買賣,她們看上的是寫字樓配餐。寫字樓配餐為顧客給予了便捷,但是衛(wèi)生行政部門提示顧客必須留意食品衛(wèi)生安全。但凡沒有靠譜經(jīng)營(yíng)地和衛(wèi)生許可的店家全是不正規(guī)的,餐飲公司展開外賣送餐業(yè)務(wù)流程,除開要有衛(wèi)生許可,外賣送餐還需主管機(jī)構(gòu)準(zhǔn)許。在我國(guó)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)公司的生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)地、衛(wèi)生狀況、運(yùn)營(yíng)總面積、工作人員等都是有嚴(yán)苛的規(guī)定。寫字樓配餐公司不可生產(chǎn)加工冷葷涼拌菜,外賣送餐常用廚具和食品包裝材料上需有標(biāo)識(shí),標(biāo)明生產(chǎn)制造公司名稱、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)制造時(shí)間段,在其中生產(chǎn)制造時(shí)間段要準(zhǔn)確到某時(shí)某分鐘,并限3個(gè)小時(shí)內(nèi)食用,以避免 食物發(fā)生變質(zhì)而引起顧客中毒現(xiàn)象發(fā)生。早餐特別要注意食物不宜過涼,否則會(huì)降低腸胃的消化能力,尤其在寒冷季節(jié)里,容易引起腹瀉等問題。信陽(yáng)配餐服務(wù)報(bào)價(jià)
素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充,顏色越綠,所含維生素越豐富。韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu)
集體餐配送在餐桌上,我們應(yīng)該注意合理的飲食搭配。1.魚豆腐:味道鮮美,可補(bǔ)鈣,預(yù)防各種骨病,如兒童佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。原理:豆腐含有大量的鈣,如果單獨(dú)食用,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚一起食用對(duì)鈣的吸收和利用有較好的效果。2.豬肝菠菜:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12、鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,它們是兩種食物,一肉一菜,相輔相成。3.羊肉姜:冬季補(bǔ)虛的佳品,可治好腰背寒痛、四肢風(fēng)濕痛等。原理:羊肉很好,溫腎,生姜止痛,除濕。一起吃時(shí),生姜不僅可以去除魚腥味,還可以幫助羊肉暖陽(yáng)散寒。韶關(guān)配餐服務(wù)機(jī)構(gòu)
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/3026038.html
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