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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場,設(shè)備
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詳細說明
裝修定位:其實裝修奶茶店的時候也需要做定位,簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對選定店面位置所屬的商圈,臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場,以及該商圈的整體費水平進行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來給奶茶店的類型進行定位,臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場,基本可以分為低端、中低端、中端、中**和**五種如果是在學(xué)校附近,奶茶店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺:奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能比較大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺也應(yīng)盡**采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象,臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
奶茶店所有的設(shè)備總而概之可以分為兩大類:大型設(shè)備和小型器具。臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場
奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去:這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎,那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。
1.人員培訓(xùn):我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類,我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。
2.套餐的搭配:店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。
3.加多少錢就:例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。
4優(yōu)惠券:通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。
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奶茶店產(chǎn)品上新注意的問題:
第1、得確保產(chǎn)品質(zhì)量:想要抓住顧客的胃,那么就得確保產(chǎn)品質(zhì)量,讓他們對新品有所期待,不要只是在重壓下出新品只在意速度而忽略了口感。這樣的產(chǎn)品市場反響會比較差,而且顧客根本不買賬,口碑就會差。在此提酲一下大家,在研發(fā)新品時要以健康低脂為主,并符合大眾口味,這樣顧客才原意進店品嘗味道。
第2、得有實際意義的創(chuàng)新:有的奶茶店主是通過挑選種或是多種原物料進行組合,就當(dāng)做是新品了,其實這種做法沒有實際意義,創(chuàng)新是在傳統(tǒng)上升級改造,經(jīng)過多次實驗才能夠成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多時間精力。要知道,心急吃不了熱豆腐,細工慢火才能出精品。推出市場時反響也會不錯,奶茶店也會獲得不錯的收益。
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奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量:首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊的人數(shù)比較多,給顧客點單的時候一定要仔細了解顧客的要求,仔細詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細心認真,千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三確認。任何一點小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費者都會在點單的時候糾結(jié)點哪款飲品,這時候店內(nèi)的服務(wù)人員可以多向顧客推薦當(dāng)季比較火熱的招牌產(chǎn)品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務(wù)顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾,店員要熱心提供給消費者,不能給顧客一種不高興的感覺。店員一定要留心每個來店內(nèi)消費的顧客的狀態(tài),可以貼心的給顧喜提供紙巾擦擦汗;如果消費者是孕婦,則要提顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的,推薦鮮奶類飲品,總之,奶茶店的服務(wù)要讓消費者感到無微不至的體貼,奶茶店主們可以根據(jù)以上幾點來提升奶茶店服務(wù)質(zhì)量,增加顧喜滿意度,時不時可以向店內(nèi)坐食的消費者收集飲品及服務(wù)意見,根據(jù)市場反饋提升服務(wù)水平。
鑾棪不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。
新手開奶茶店常見誤區(qū):
1、先租店鋪再想其他
在**近接觸到的部分學(xué)員之中就發(fā)現(xiàn)一個問題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實際上應(yīng)該是先在頭腦中有了這個創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個合適的店面包括產(chǎn)品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時抱佛腳的現(xiàn)象出現(xiàn),準店主應(yīng)該在經(jīng)常各方面都要多下功夫,找個合適店,做臺適的產(chǎn)品用**合適的經(jīng)營模式來給顧喜顯好的服務(wù),這些細節(jié)都做好了,你離成功也不遠了。
2、總是追求低成本產(chǎn)品
不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤空間可是你可常想過如果通過產(chǎn)品與服務(wù)把產(chǎn)品售價和銷做起來,那不是更好?我們不能以當(dāng)?shù)厥袌鱿M水平低而做為客觀原因來先入為主的認為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購和產(chǎn)品的質(zhì)都會越來越差,**終消費者只會離你遠去
3、追求全而多
家奶茶店菜單上出現(xiàn)100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請問這樣全而多的菜單擺在肖費者面前會不會有選揮困難癥?而因為種類多店內(nèi)原料會不會因為銷是問題出現(xiàn)積壓甚至過期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準、做精才對。
奶茶店想要避免虧損,確保賺到錢,那么就要確保有足夠的顧客源。臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場
奶茶品牌能夠為加盟商提供的服務(wù)是非常有限的,而奶茶品牌市場上的競爭力也有待考量。臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場
我們要知道現(xiàn)在這個年代是一個看顏值的時代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時也會想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準上添花建議可從以下幾點考慮:
奶茶店門店裝修是吸引人進店的關(guān)鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內(nèi)飾,這才是留住我們滿費者留在奶茶店主要因素,我們的消費者進入到奶茶店的時候,就開始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時候,選擇一個主色調(diào)然后和輔色調(diào)進行搭配,突出我們的奶茶店特點,給淌費者一種視覺上的雙果。
產(chǎn)品口感:產(chǎn)品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質(zhì)原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對的產(chǎn)品售賣給顧客。所以要提升奶茶技術(shù)水平。
服務(wù)質(zhì)量:想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質(zhì)量,對員工提出嚴格要求,例如統(tǒng)一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統(tǒng)一禮貌用語,推出微笑服務(wù),如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因為誰都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn),就是員工的表現(xiàn)。提增強服努質(zhì)量能夠有效增強奶茶店的營業(yè)額。
臨滄奶茶設(shè)備批發(fā)市場
云南鑾棪商貿(mào)有限公司總部位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號B3-15(云南鑾棪商貿(mào)有限公司),是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷,旗下有多個原材料品牌,包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌,此外還有各種快銷食品:爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司。鑾棪商貿(mào)深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。鑾棪商貿(mào)創(chuàng)始人沈偉,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/3004988.html
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