漢代隨著石磨的普遍使用，發(fā)酵等面點(diǎn)制作技藝的提高，面點(diǎn)品種迅速增加，并在民間普及。崔緹《四民月令》中記述的農(nóng)家面食有燕餅、煮餅、水溲餅 ，昆明**美味小吃怎么做好吃、酒溲餅等。漢末劉熙《釋名?釋飲食》中詳 細(xì)記 述了"餅，并也。溲 面使合并也。胡餅 作之大漫汗也，亦以胡麻著上也。""蒸餅、湯餅、髓餅之屬，皆隨形而名之也"。其中胡餅為爐烤的芝麻燒餅，蒸餅類似饅頭，湯餅為水煮的揪面片，髓餅為動(dòng)物骨髓、油脂和面制作的爐餅 。在《西京雜記》中記述了民間節(jié)日吃時(shí)令面點(diǎn)的習(xí)俗，如九月九，佩茱萸，昆明**美味小吃怎么做好吃、食蓬餌、飲菊花酒，令人長壽。蓬餌即蓬糕，從而開了重陽節(jié)食糕的先河，昆明**美味小吃怎么做好吃。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，疫情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）貫推行“技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重”的教育方針。昆明**美味小吃怎么做好吃

培訓(xùn)內(nèi)容 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，疫情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明特色小吃制作協(xié)助開店各種營銷策略，門店?duì)I銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等。

蛋糕種類：

①面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

②乳沫類蛋糕：配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

③戚風(fēng)類蛋糕：用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變?nèi)槟惖案獾慕M合而成。

（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，疫情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

想學(xué)披薩糕點(diǎn)嗎?披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳當(dāng)年馬可·波羅在中國旅行時(shí)比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制。某天，馬可·波羅叫來一位廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團(tuán)中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當(dāng)?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，疫情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）堅(jiān)持“為人才增值，為雇主增效，為生活增彩”的企業(yè)使命。

油條在我國是人們喜愛的傳統(tǒng)早點(diǎn)油炸面食品,它以小麥粉、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內(nèi)松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來越高,因而對(duì)油條及其專用粉提出了更高的要求。

油條怎么做?油條做法配方?和面時(shí)在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。

1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。

2. 改善面團(tuán)的可操作性，使油條外金黃、酥脆、內(nèi)柔軟大孔。

3. 無礬油條，不會(huì)出現(xiàn)鋁含量超標(biāo)，安全，營養(yǎng)，健康。

4. 具有較好的穩(wěn)定性。

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我校具有國家勞動(dòng)部門批準(zhǔn)的多個(gè)專業(yè)的初、中、高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)資格。昆明**美味小吃怎么做好吃

云南先科培訓(xùn)學(xué)校是技術(shù)人才的輸出寶庫。昆明**美味小吃怎么做好吃

伴隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展及國人素質(zhì)的綜合提高，我國教育市場跟隨著全球化教育變革的步伐前進(jìn)，服務(wù)型成為“剛需”教育已民經(jīng)是不爭的事實(shí)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示很多人都想利用服務(wù)型來實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。為了提升教育培訓(xùn)的廣度和深度，培養(yǎng)更多地區(qū)和社會(huì)需要的精英少年，未來將聚集來自全國拔尖的相關(guān)教育行家，完善測評(píng)系統(tǒng)，專注于教育課程的研發(fā)，愿和業(yè)界廣大教培機(jī)構(gòu)一起攜手合作，帶動(dòng)中國教育培訓(xùn)騰飛發(fā)展！跟隨著銷售發(fā)展的步伐，各行各業(yè)都在講究創(chuàng)新，教育機(jī)構(gòu)的課程要?jiǎng)?chuàng)新，電子行業(yè)的產(chǎn)品要?jiǎng)?chuàng)新，孩子也要具備創(chuàng)新思維，才不會(huì)被社會(huì)淘汰。廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證產(chǎn)業(yè)鏈上下游將被互聯(lián)網(wǎng)或物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)深度連接，協(xié)作更加緊密。相關(guān)機(jī)構(gòu)只需加強(qiáng)優(yōu)勢、專注辦學(xué)，內(nèi)容、營銷、金融等增值服務(wù)需求將有第三方機(jī)構(gòu)承接，且成本不斷降低。教育行業(yè)的潛在需求將被深入挖掘，專業(yè)教育服務(wù)將大量涌現(xiàn)。昆明**美味小吃怎么做好吃

我校自2000年辦學(xué)以來，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為合格單位；2003年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為先進(jìn)單位、定點(diǎn)培訓(xùn)單位；同時(shí)被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評(píng)為再就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)評(píng)為定點(diǎn)培訓(xùn)單位；2004年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)；2006年度被武警黃金十支隊(duì)評(píng)為警民共建單位；2007年度被云南省就業(yè)服務(wù)局評(píng)為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)。

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