不要吃生蟹、醉蟹：大閘蟹生長在江河、湖底的泥溝里，并多以動物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，安徽大閘蟹廠家直銷，引起咳嗽咯血，如果進入腦部，還會引起癱瘓。

  不要吃胃和內(nèi)臟：大閘蟹并不是每個部位都能吃，安徽大閘蟹廠家直銷，安徽大閘蟹廠家直銷，食蟹前做到，即一蟹胃，即在背殼前緣**一塊三角形的骨質小包，內(nèi)有污沙；二蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的**，一塊黑色膜衣下；四蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。 **大閘蟹原產(chǎn)地直銷！安徽大閘蟹廠家直銷

教大家如何辨別大閘蟹是否新鮮~

1、用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹眼睛

大閘蟹被全身捆綁，在不解開的繩子的情況下，用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹的眼睛，如果眼睛會動，則表示大閘蟹新鮮。

2、將大閘蟹放入水中觀察是否吐泡泡

買回來捆綁好的大閘蟹放入水中，水只需要剛好到嘴那里就行，如果大閘蟹吐泡，表示大閘蟹新鮮。

3、把大閘蟹爪細小拉直觀察是否自然彎曲

碰蟹爪，把細小的蟹爪拉直，看是否很快自然彎曲，如果是自然彎曲表示是鮮活。

4、把捆綁的大閘蟹松開觀察是否爬行

通過以上四種可實際操作的方法，就能判斷您購買的大閘蟹是否新鮮，如果你有買回家的大閘蟹就可以操作看看哦。 安徽大閘蟹廠家直銷大閘蟹直銷廠家服務電話！

螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹以后應該特別注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候，比較好的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后比較好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。

現(xiàn)在更多的人都注重養(yǎng)生，而海鮮作為非常有營養(yǎng)的東西，自然也是逃不了他們的嘴巴，尤其是大閘蟹里面的蟹黃，但是現(xiàn)在人們比起養(yǎng)生，更加關注另外一個問題，那就是隔夜的大閘蟹還能吃嗎？網(wǎng)上的回復也是一半可以一半不可以，那么到底能不能吃呢？

其實當天做好的大閘蟹，比較好是當天吃完，如果隔夜的話，大閘蟹就會在一些微生物的作用下會出現(xiàn)非常多的細菌，雖然說第二天我們用高溫將大閘蟹煮熟，但是這樣只能夠消滅一半，還有重要的一點煮熟之后放的時間長的話，它里面的肉會流失掉，包括里面的蟹黃，會流失的非?？臁?

但有的人就會想，萬一煮多了然后吃不完怎么辦？怎么保存？首先我們就將煮好的大閘蟹的水分晾干，之后就用保鮮膜將大閘蟹一個一個的裹起來，放進冰箱里，這樣的方法是很好保存的，并且還能夠有效的防止微生物增長之后第二天就將大閘蟹徹底的助手，并且我們不能吃涼的，一定要煮得熟透。 大閘蟹質量放心可靠商家！

來教大家綁蟹的方法~

 1、先用右手按住蟹背，同時左手四指張開將左邊蟹腳與蟹螯順其關節(jié)彎曲并抓緊。

 2、右邊的蟹腳與螯在右手的幫助下同樣使其彎曲，再用左手拇指食指扣住抓緊

 3、左手抓蟹提起，右手將嘴咬住的一端棉繩沿蟹腳邊從上往下順時針緊繞倆圈。

 4、左手側轉蟹身，蟹肚朝內(nèi)，將繩子從蟹螯中間順時針方向再緊繞倆圈。

 5、繞至蟹背處，左手食指將繩子按住，大閘蟹禮盒右手取下嘴咬一端，以逆時針繞向蟹背。

 6、左手將蟹背朝下放下，倆手同時幫忙一起打結。

 7、打緊繩結后用剪刀剪去剩余棉繩，好一個團狀的蟹出現(xiàn)了。

 怎么樣？不難吧。雖然剛開始時會有點害怕，但多綁幾只就順手了。 康記蟹王閣，**大閘蟹廠家直銷！江西直銷大閘蟹服務電話

大閘蟹團購價格表哪里有？安徽大閘蟹廠家直銷

順序先吃鉗、爪后吃黃

      吃大閘蟹非常講究吃相和吃技。不會吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然后嚼幾下再連殼帶肉吐出來，這樣一來，一只蟹總要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹殼吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，后吃蟹鉗、蟹爪，這樣吃也有些不妥。吃蟹的佳方法是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。吃過爪、鉗后，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點都不浪費。

器具晚清食蟹八種“武器”

  早在晚清，蘇州人就制作出一整套專門用以吃蟹的小工具：蟹八件。蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。大閘蟹端上桌，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下大螯和蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之后拿釬、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，一件件工具輪番使用。

安徽大閘蟹廠家直銷

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求?？涤浶吠蹰w深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的大閘蟹?？涤浶吠蹰w繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉型再突破。康記蟹王閣始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使康記蟹王閣在行業(yè)的從容而自信。

文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2994921.html