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每年蟹季來臨,不可避免的發(fā)現(xiàn)過很多冒充陽澄湖大閘蟹流入市場,給消費者帶來了損失。那怎么才能辨別真?zhèn)文??同城酒庫教大家從蟹扣上如何辨別陽澄湖大閘蟹的真?zhèn)危@樣您在蟹季就不用擔心你購買的是否是**的陽澄湖大閘蟹啦。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。所謂蟹扣就是在蟹的大鉗子上套上一個防偽戒指,蟹狀元的每一只**陽澄湖大閘蟹都會被套上蟹扣。所以不帶蟹扣的一定是假冒的陽澄湖大閘蟹,那怎么才能辨別蟹扣的真?zhèn)文亍H绻阆胭I到**的陽澄湖大閘蟹就得學會使用蟹扣這一防偽標識,運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券。蟹扣背面上有獨有的12位數(shù)字防偽碼。您可以拿著這12位防偽碼通過3種方式查詢:1、短信:您可鍵入防偽碼,2、網(wǎng)絡:您可進入2“陽澄湖大閘蟹”防偽專網(wǎng),在“防偽查詢通道”欄鍵入防偽碼查驗真?zhèn)巍?、電話:您可撥打2專號按照語音提示鍵入防偽數(shù)碼,根據(jù)回復語音查驗真?zhèn)?。值得注意的是你如果通過電話查詢可通過如下三種方式判斷:1、真碼頭一次查詢回復您“您所查詢的是國家地理保護產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹”。2、真碼多次查詢會提示您“您所查詢的數(shù)碼是第N次查詢,運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券,運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券,頭一次查詢?nèi)掌谑悄衬昴吃履橙铡薄?、假碼查詢回復“您所查詢的數(shù)碼不存在,重新確認,謹防假冒”。 同城酒庫擁有獨特的運營模式、全新的經(jīng)營理念已被湖畔大學納入重點研究課程。運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券
“秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”,現(xiàn)在是一年一度吃大閘蟹的季節(jié),盡管吃蟹的人很多,但并不一定精通大閘蟹的正確打開方式,不會吃,一只蟹浪費半只,要知道,品蟹也是要有技術(shù)的哦!同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。讓我們一起來說一說大閘蟹這點事兒吧!01什么是大閘蟹:很多人都分不清大閘蟹和其他螃蟹的區(qū)別,大閘蟹一定要是中華絨螯蟹,所以像大家比較熟悉的青蟹,屬于鋸緣青蟹,并不是大閘蟹。其實大閘蟹就是河蟹,但并不是所有的河蟹都是大閘蟹。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。因為大閘蟹的個頭都要在三兩以上,所以像盤錦稻田蟹這樣的個頭稍微小了點,嚴格上來講不算大閘蟹,然鵝市面上也都算是了。02誰發(fā)現(xiàn)的大閘蟹:要說到底是誰先發(fā)現(xiàn)大閘蟹,又是誰把大閘蟹發(fā)揚光大?有人說是大禹治水的時候發(fā)現(xiàn)了陽澄湖大閘蟹,他們用火把大閘蟹驅(qū)走,結(jié)果大閘蟹燙死了還散發(fā)出從未體驗過的香味,所以把這些都吃了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。還有人說是因為海蟹的肉腥味大并且肉質(zhì)很粗糙,所以人們才把目光轉(zhuǎn)到河蟹,而直到唐宋時期大閘蟹這種河蟹才被奉為上品的。 運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券同城酒庫堅持同心協(xié)力干事業(yè)。期待您的加入!現(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。
楓葉搖紅,丹桂飄香,常常這一季節(jié),一種身型蠻橫霸道的甲殼生物便會變成大家爭相追逐的美味可口佳肴:北風漸起,大蟹正肥,那對絨螯和一抹橙紅給這高冷的時節(jié)產(chǎn)生一了絲溫暖,世界上非常少有一種食材讓會人這般鄭重其事地去細細品味,先折蟹腳,后開蟹斗,吸吮著膏黃,慢慢剝出蟹肉,再用姜醋輕拌,那悠長悠長的回味無窮啊,好像一口吞掉了全部金秋十月......蟹膏蟹黃美味不?即使它是生殖腺,也擋不住吃客們的蠢蠢欲動。針對大吃貨而言,世間萬物只分為能吃和不能吃二種。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。精囊卵巢們也面臨著“能怎好”的靈魂拷問,實際上做為食物而言,這東西不但營養(yǎng)豐富,并且……味兒也非常好呢!陽澄湖大閘蟹極美味的一部分是蟹黃和蟹膏,其營養(yǎng)價值極高。公蟹中白色黏糊糊的是蟹膏,黃色的是肝胰腺;母蟹中橘紅色一顆顆較為硬的是蟹黃,黃色的一樣也是肝胰腺。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。你很有可能早已了解大閘蟹的蟹黃和蟹膏到底是啥了。蟹黃中也有許多膽固醇,每100克蟹肉中的膽固醇大概60-70毫克。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。
秋風起,蟹腳癢;好螃蟹,正當時。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。一年黃金時,備受矚目的陽澄湖大閘蟹要上市了。陽澄湖,水質(zhì)清澈,水草茂盛,特別適合大閘蟹的生長,在這樣優(yōu)渥的環(huán)境中長成的陽澄湖大閘蟹,經(jīng)歷多次脫殼生長,長成一只只肥美的大閘蟹,肉質(zhì)鮮嫩,清甜鮮香。陽澄湖大閘蟹,故以“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點在螃蟹中獨占鰲頭。不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州。中國人自古以來就與螃蟹有不解之緣,從古代帝王將相到文人墨客,乃至于平常百姓都愛吃蟹。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新?!稌x書·畢卓傳》就曾寫道,“得酒滿數(shù)百斛船,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣?!笨芍^是寫盡了人們吃蟹時心滿意足的樣子。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。時至現(xiàn)在,也依然流傳“秋風響,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來”的俗語。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育極好。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 同城酒庫:效率成就品牌,誠信鑄就未來。現(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。
保存方法注意:不可以放水里,會缺氧死保存方法:用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。四個部位不能吃:蟹心、蟹鰓、蟹胃、蟹腸:蟹心:也叫蟹六角板。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏極厚的地方,是極寒的。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白**裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹用來呼吸的,用來過濾水質(zhì)的,很臟。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。腮下的三角形蟹白也不要吃。蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之。蟹腸:掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 同城酒庫以良好的品質(zhì)和至誠的服務滿足每一位客人的需求。現(xiàn)在更有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。呂梁**陽澄湖大閘蟹
同城酒庫被中國酒類流通協(xié)會評為“第五批國家放心酒示范企業(yè)”及“中國酒類連鎖成長企業(yè)”。運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券
螃蟹性寒,脾胃虛寒者應盡量少吃,以免引起腹疼腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。(孕婦建議不吃,特別是蟹鉗肉)因其脂肪總量過高,且膽固醇高,所以有血壓高或者血脂高、高膽固醇的人,建議少吃蟹膏。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。一般農(nóng)歷十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉、蟹膏極為豐滿,而農(nóng)歷九月前后,母螃蟹性腺成熟,是吃蟹肉、蟹黃的極好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。選蟹的講究:1、新鮮螃蟹較重,在同樣大小情況下,較重的說明肉更多、蟹黃更滿。2、選螃蟹以鮮活為上品。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。螃蟹的眼睛對外界刺激的感應極為靈敏,因此挑選時先觸摸螃蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。3、蟹殼要青、蟹腹要白,不能發(fā)黑;蟹尾部要發(fā)紅或發(fā)黃,并且高高翹起。4、看雌雄。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹,九月過后選雄蟹,因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期成熟,滋味營養(yǎng)極好。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 運城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券
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