這中間，系列陳年茅臺酒的成功開發(fā)，系統(tǒng)地開創(chuàng)了中國白酒“年份酒”的先河，山西茅臺找哪家，取得了極大的市場成功。目前，陳年茅臺酒已經(jīng)在我國**白酒消費(fèi)市場上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)*，擁有了一個(gè)不斷壯大的忠誠度極高的消費(fèi)群體?！皦蚪磺楹葔蚰觐^的酒”，山西茅臺找哪家。飲陳年茅臺酒，不*在品嘗中國珍品美酒，而且展示著消費(fèi)者的交情、檔次、品位、文化……陳年茅臺酒展現(xiàn)了茅臺酒***的質(zhì)量和口感風(fēng)格的無窮魅力，將中華酒文化推上了一個(gè)新的高峰和境界。許多消費(fèi)者都對茅臺集團(tuán)開發(fā)陳年茅臺酒的科學(xué)和事實(shí)依據(jù)很感興趣，山西茅臺找哪家。要告訴您一個(gè)真實(shí)的陳年茅臺酒，必須溯本清源，從茅臺酒的生產(chǎn)釀造工藝說起。 明有酒業(yè) 茅臺經(jīng)銷商！山西茅臺找哪家

目前，釣魚臺國賓館、人民大會堂等單位還有老茅臺酒陳放。有的茅臺酒愛好者收藏了很多老茅臺酒，包括商標(biāo)使用時(shí)間很短的葵花牌茅臺酒。茅臺酒廠自己也用瓶裝、庫存兩種方式來陳放老茅臺酒。在客觀事實(shí)的基礎(chǔ)上，科學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)，陳年茅臺酒在外觀上、口味上、理化指標(biāo)上都有非同尋常之處。一般來說，陳年茅臺酒色澤更微黃，余味更長，老酒味濃郁，固形物多。已故的釀酒泰斗周恒剛老先生、***白酒**沈怡芳、高月明、高景炎等先生都在不同的場合明確表示，茅臺酒需要長期儲存，長期儲存的茅臺酒質(zhì)量更好。 山西茅臺找哪家茅臺酒有收藏價(jià)值嗎？

還有一種換標(biāo)作偽的是更換茅臺酒瓶身背面的標(biāo)貼，如用1983年后的背標(biāo)更換"三大**”的，日期遲的換日期早的等等,但是鑒別方法萬不離蹤，只要認(rèn)真觀察,還是能看出破綻的。有-次-位藏友請我鑒定-瓶“葵花茅臺酒,我一眼就看出是換標(biāo)的葵花”，因?yàn)?正面標(biāo)貼所粘貼的上下位置就存在問題,紅絕飄帶已經(jīng)不在“茅”字中部的位置。隨著茅臺酒收藏市場的升溫，很多不法商販想著法子打老茅臺酒的主意,他們到處收購有年份的茅臺酒瓶子，然后進(jìn)行灌裝。這種作偽只能在瓶口上下功夫,破綻還是很容易看出的。

經(jīng)過一年制酒，生產(chǎn)出來的茅臺酒新酒就進(jìn)入“長期陳放”階段。新酒入庫，工人們就要進(jìn)行精心照料。每個(gè)工人要管理1000多個(gè)大酒壇，不但要根據(jù)氣候來調(diào)節(jié)庫內(nèi)空氣對流，擦拭酒壇，讓其晶瑩發(fā)亮到照得見人的程度，而且還要保持地面清潔，不能有水漬，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握酒壇的滲透情況。新酒入庫一年后，便進(jìn)行“盤勾”，接著再陳放，達(dá)到三年，酒才基本老熟。長期以來，茅臺酒的陳放使用附近生產(chǎn)的大陶壇。這種陶壇透氣性好，有利于茅臺酒的有機(jī)物質(zhì)繼續(xù)發(fā)生一系列物理、化學(xué)因素的變化。 白酒代理需要多少資金 選擇茅臺賺錢嗎？

目前所見茅臺酒作偽手法，-是新仿，完全全的假貨,包括數(shù)年前留存至今的仿品在內(nèi)。一 是舊仿舊, 如選擇-定年份的茅臺酒瓶重新封裝。再如，對同時(shí)期的產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)更換，如“飛天”換“葵花”。舊仿舊是**為可怕的,也是對收藏市場沖擊力比較大、殺傷力**強(qiáng)，且造成影響**惡劣的，影響了臺酒收藏市場的健康發(fā)展。有經(jīng)驗(yàn)的藏家在看到一瓶茅臺酒的時(shí)候，腦海中會瞬間涌現(xiàn)與這瓶酒相關(guān)的歷史信息生產(chǎn)背景及應(yīng)有的特征等，憑借自己豐富的知識積累和經(jīng)驗(yàn),就可以準(zhǔn)確判斷出眼前這瓶茅臺酒的真?zhèn)巍?為什么越來越多的人喜歡喝茅臺？山西茅臺找哪家

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遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的陳年茅臺酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，**終使之符合國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)要求的特定年份陳年酒的口感質(zhì)量風(fēng)格。由于陳年茅臺成品酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是相對固定的，而如前所述，不同年份、不同輪次的酒都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，有不同的口感風(fēng)格和物質(zhì)組成。不同批次的陳年茅臺酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質(zhì)組成必然是個(gè)變量。 山西茅臺找哪家

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