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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:煙臺(tái)蜜桃酒廠家,酒
***更新:2021-01-23 05:21:21
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詳細(xì)說明
1、百香果泡酒的制作過程中,要注意百香果和白糖必須得要一層一層的放,這樣有利于百香果的發(fā)酵,口感更好,煙臺(tái)蜜桃酒廠家,不可百香果和白砂糖一次性全部放進(jìn)去。
2、百香果泡酒的時(shí)候,還要注意百香果不能用已經(jīng)有點(diǎn)腐爛變質(zhì)的果肉,煙臺(tái)蜜桃酒廠家,以免影響百香果酒的發(fā)酵,煙臺(tái)蜜桃酒廠家、口感,還可能會(huì)降低百香果的食用價(jià)值。
3、泡酒的容器一定要確保里面沒有水、沒有油、沒有一些其他的雜質(zhì),以免這些會(huì)影響百香果酒的口感及質(zhì)感。
4、百香果泡酒的過程中,還要注意每天打開玻璃罐一次,對玻璃罐進(jìn)行排氣,這樣有利于果酒的發(fā)酵。 果酒多數(shù)酸甜美味,因此很受女性青睞,但醫(yī)生提醒,女性在經(jīng)期前盡量不要飲用太多的果酒。煙臺(tái)蜜桃酒廠家
泡酒時(shí),選用的品種不同,酒味會(huì)存在很大差異,在泡桃子酒時(shí),選用果肉堅(jiān)實(shí)的桃子會(huì)使酒味和酒香更加出眾,而且酒液也不會(huì)變渾濁。
桃子適合連皮一起泡,所以要仔細(xì)把果皮表面的細(xì)毛清洗干凈,用干毛巾輕輕地擦干表面水分。桃子切成可放入容器的大小,假如容器的口徑夠大,不切直接使用也很美觀。假如覺得桃子缺少酸味,可以把檸檬的果皮剝掉之后,果肉切成兩半放入容器中。我們吃完桃子之后,不要把桃仁扔掉,把它曬干,在泡桃子酒的時(shí)候放入幾個(gè),會(huì)提升酒的味道和香氣。只用桃仁也可以泡出好酒。 浙江威士忌梅酒批發(fā)價(jià)格果酒在飲用時(shí)配沙拉或餅干口感比較好。
一開始我只知道楊梅做酒。在我心里,這是民間治病良方。冰箱里常年放著一瓶楊梅酒,每次肚子不舒服時(shí)喝一點(diǎn)。一年做一瓶。到了第二年,楊梅上市時(shí),發(fā)現(xiàn)去年的瓶子,空空如也。
據(jù)明代《蓬攏夜話》中說:“黃山多猿猱,春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒,香氣溢發(fā),聞數(shù)百步”。
清代《粵西偶記》也載:“粵西平樂等府,山中多猿,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數(shù)百,飲之,香美異常,名日漿酒”。
想不到在我們國家,釀果酒的歷史,這么悠久??梢杂脕碜龉频墓?,也是品類繁多。
果酒的制作方法
果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下,利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤,成為新的消費(fèi)時(shí)尚。而果酒的釀制步驟也比較簡單,在家就可自制。
果酒釀制步驟
準(zhǔn)備材料:酒精濃度35%以上的白酒、梅子、檸檬、冰糖、干凈密封玻璃罐。
1、準(zhǔn)備一瓶酒精度35%以上的白酒,先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干。
2、挑選果肉堅(jiān)實(shí)、成熟沒有破皮的梅子(破皮會(huì)使酒變混濁),洗凈、晾干后切開。
3、把檸檬削去皮,切片備用。
4、按一層梅子,一層冰糖的順序?qū)⒚纷?、冰糖和少量檸檬片放入已?jīng)晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加蓋封存后放置陰暗處保存。
5、第二~三周要把梅子和檸檬取出,蓋好,繼續(xù)放置陰涼處直到能飲用為止。
開始能飲用期:釀制后3周開始
比較好喝的時(shí)期:釀制后3個(gè)月開始
獼猴桃果酒含糖量低,是營養(yǎng)豐富的水果之一,它含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素。百香果泡酒怎么做比較好喝?
1、準(zhǔn)備10斤百香果、3斤白砂糖、自釀米酒或者高粱酒5升(倒玻璃罐九分滿,以便更好的發(fā)酵),一個(gè)玻璃罐子。
2、將玻璃罐清洗干凈、確保內(nèi)部無水無油無雜質(zhì)。
3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖,然后再將百香果對半切開,用勺子挖出里面的果肉,放入玻璃罐中,繼續(xù)這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。
4、在玻璃罐中留下一點(diǎn)空間,供發(fā)酵所需。
5、將玻璃罐密封保存好,在陰涼通風(fēng)的地方放置1-2個(gè)月。 果酒具有各自不同的色澤,是由于果皮含有不同色素形成的。沈陽青梅酒代加工廠
發(fā)酵果酒用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的,如葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒。煙臺(tái)蜜桃酒廠家
關(guān)于仙果然的蜜桃夏日特飲:
第一步:先拿半個(gè)水蜜桃去核,切成小塊后加入兩勺細(xì)砂糖開始冷藏腌制20分鐘,至出汁,也可以輕輕按壓幫助出汁。
第二步:把剩下的半個(gè)水蜜桃果肉榨汁,過濾之后去掉纖維,只留下果汁。將腌制好的果肉、果汁放進(jìn)兩個(gè)杯子中。
第三步:加入仙果然蜜桃味果酒至七分滿。
第四步:加入冰塊至8-9分滿。
然后就可以喝咯!腌制過的水蜜桃味道更佳香甜,加入水蜜桃果酒的果香更濃郁哦~這樣就是好看又好喝的夏日特飲啦! 煙臺(tái)蜜桃酒廠家
淮安開淮酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下果酒,青梅酒,威士忌梅酒,開淮系列白酒深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展?;窗查_淮酒業(yè)立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2971210.html
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