據(jù)了解，山西酒水市場(chǎng)規(guī)模約為200億元，煙市場(chǎng)約為400億左右。如此看來(lái)，要在600億的龐大市場(chǎng)蛋糕下，切30億并不是一件難事。但同城酒庫(kù)追求的不只是營(yíng)收規(guī)模，對(duì)凈利潤(rùn)水平的要求更高。同城酒庫(kù)加盟，晉中連鎖酒水加盟0元。據(jù)其規(guī)劃，2020年，200家門(mén)店每月的凈利潤(rùn)總和要破千萬(wàn)；而到2021年，除去門(mén)店利潤(rùn)之外，公司凈利潤(rùn)要實(shí)現(xiàn)2-3億。如果再加上2021年的新開(kāi)門(mén)店，到2022年，同城酒庫(kù)*在山西及周邊市場(chǎng)的凈利潤(rùn)水平，便可達(dá)到全國(guó)化酒類(lèi)連鎖企業(yè)的盈利水平。同城酒庫(kù)加盟。粗略估計(jì)，按照同城酒庫(kù)的這一速度，晉中連鎖酒水加盟0元，在未來(lái)6個(gè)季度的軸線規(guī)劃中，同城酒庫(kù)酒類(lèi)銷(xiāo)售預(yù)計(jì)達(dá)到15億左右。其中白酒以多元化運(yùn)營(yíng)整體覆蓋頂端、中端及下沉市場(chǎng)，并以9億的銷(xiāo)售量占極高比例；葡萄酒份額將達(dá)到15%；啤酒作為同城酒庫(kù)的特色品類(lèi)，品種全、影響力大，預(yù)計(jì)將有3億的銷(xiāo)量，約3400000件，合計(jì)達(dá)2000個(gè)集裝箱柜。同城酒庫(kù)加盟。值得一提的是，到目前為止，同城酒庫(kù)已經(jīng)在山西省內(nèi)形成代領(lǐng)性地位，門(mén)店已布局至陜西周邊，預(yù)計(jì)在400家店的格局形成之后，晉中連鎖酒水加盟0元，其在酒類(lèi)行業(yè)的地位也將更加鞏固。同城酒庫(kù)市場(chǎng)廣闊，前景一片光明，歡迎您加入。晉中連鎖酒水加盟0元

    兼香型，中國(guó)白酒第四大香型。湖北“白云邊酒”。同城酒庫(kù)加盟。感官評(píng)語(yǔ)：兼香，即兩種香味兼而有之。通常的兼香都是濃香、醬香的結(jié)合。要么聞起來(lái)以醬香為主、略帶濃香；要么以濃香為主、聞起來(lái)又有醬香的風(fēng)味。兼香型的酒，濃醬協(xié)調(diào)，所以口感也非常豐滿，回味較長(zhǎng)。特香型，不是四特的專(zhuān)屬。江西樟樹(shù)“四特酒”。同城酒庫(kù)加盟。感官評(píng)語(yǔ)：特香型酒是以“四特酒”命名的。大家都以為特香型白酒就是四特，實(shí)際上江西產(chǎn)的很多白酒都具備特香型風(fēng)味。這種香型的酒，清香帶有濃香，細(xì)細(xì)聞起來(lái)，還有一絲醬香的焦糊香。特香型的酒品嘗起來(lái)口味柔和，且綿中帶甜味，有時(shí)還會(huì)品嘗出糟味。同城酒庫(kù)加盟。所以，也有人評(píng)論特香型白酒“濃、清、醬三香兼?zhèn)涠豢俊?，這應(yīng)該是對(duì)這個(gè)類(lèi)型的白酒極好的總結(jié)了。 運(yùn)城連鎖酒水加盟費(fèi)多少同城酒庫(kù)愿與國(guó)內(nèi)外各界同仁志士竭誠(chéng)合作，攜手共進(jìn)，創(chuàng)造未來(lái)！

    我們?cè)谶x購(gòu)白酒時(shí)，經(jīng)?？吹骄萍苌蠑[著3年、5年、10年的不同酒齡的白酒，那么白酒的酒齡是怎么算的呢?同城酒庫(kù)加盟。在過(guò)去我國(guó)的白酒一般都是儲(chǔ)存在陶瓷的酒壇子里，在那些酒壇中，某些成分會(huì)溶入進(jìn)酒水中。而這種壇子上有一些細(xì)孔，具有一定的透氣作用，儲(chǔ)存在其中的酒水因而會(huì)發(fā)生一定的變化。所以過(guò)去的白酒一般只將在酒壇中的存儲(chǔ)時(shí)間計(jì)算為酒齡。同城酒庫(kù)加盟。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，酒齡也就越長(zhǎng)，自然白酒的香味、品質(zhì)也就更好。酒齡，簡(jiǎn)單地說(shuō)是指酒的貯存期。同城酒庫(kù)加盟。酒齡的計(jì)算方法不一，不*不同國(guó)家的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。同城酒庫(kù)加盟。例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡。同城酒庫(kù)加盟。我國(guó)市場(chǎng)上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計(jì)算方法也各有特點(diǎn)。

    在中國(guó)白酒按其香型能夠分成醬香白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型酒幾大香型白酒品牌，每這種香型高度白酒常有自個(gè)與眾不同的釀制加工工藝及口味設(shè)計(jì)風(fēng)格。同城酒庫(kù)加盟。顯然你在幾大香型高度白酒中，醬香白酒通常具備醬香型突顯、酒質(zhì)豐富醇正、香而不艷、低而不淡、空杯芬芳、回味無(wú)窮綿長(zhǎng)等特性且喝時(shí)好吃、好吞;喝后不頭疼、不口干舌燥等特性。同城酒庫(kù)加盟。與其他香型高度白酒對(duì)比，為什么醬香白酒口味主要回味無(wú)窮綿長(zhǎng)特性呢?與其他香型高度白酒對(duì)比，醬香白酒的釀制加工工藝用的是坤沙加工工藝，高溫白酒釀造、高溫發(fā)醇、高溫取酒，1年生產(chǎn)制造周期時(shí)間，經(jīng)九次蒸制、八次發(fā)醇、7輪次取酒，隨后分別儲(chǔ)放3年，再互相勾調(diào)儲(chǔ)放兩年發(fā)售。同城酒庫(kù)加盟。在全部釀制加工工藝全過(guò)程出來(lái)，從生產(chǎn)制造到發(fā)售，至少5年，單純性發(fā)醇時(shí)間就將近9六個(gè)月事隔，承受繁雜的微生物菌種自然環(huán)境，對(duì)酒的香型具有了關(guān)鍵的功效。 同城酒庫(kù)被中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)評(píng)為“第五批國(guó)家放心酒示范企業(yè)”及“中國(guó)酒類(lèi)連鎖成長(zhǎng)企業(yè)”。

    “固態(tài)發(fā)酵”，是我國(guó)名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，簡(jiǎn)單講，即通過(guò)固態(tài)配料，即糧食混搭或單一用糧，以固態(tài)基質(zhì)的形式放入陶器或者窖池中發(fā)酵，然后取出固態(tài)蒸糧蒸餾，得以生產(chǎn)白酒。同城酒庫(kù)加盟。這種傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)方式，產(chǎn)生了很多白酒的香型，比如我們熟悉的清香、醬香、濃香等等，而這其中更有很多中國(guó)名酒的誕生。同城酒庫(kù)加盟。當(dāng)然，也有香型采用“半固態(tài)發(fā)酵”的方式生產(chǎn)，比如，米香型和豉香型，這里所謂的“半固態(tài)發(fā)酵”并不是“固態(tài)發(fā)酵”白酒和“液態(tài)發(fā)酵”白酒組合，“半固態(tài)發(fā)酵”同樣具有非常悠久的歷史，簡(jiǎn)單理解，可以認(rèn)為釀造中同時(shí)存在固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵的過(guò)程，比如，米香型白酒的發(fā)酵，前期發(fā)酵多在大米之上進(jìn)行，為“固態(tài)發(fā)酵”，同城酒庫(kù)加盟。后期糖化液逐漸出現(xiàn)，為“液態(tài)發(fā)酵”，然后進(jìn)行液態(tài)蒸餾得以生產(chǎn)出來(lái)。 加入同城酒庫(kù)，將會(huì)帶給你完善緊密的聯(lián)系和無(wú)限的效益。晉中連鎖酒水加盟0元

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    不同的制曲技術(shù)，生產(chǎn)出不同的酒曲，也就收集到不一樣的菌種，不同的菌種就會(huì)醞釀出不同的酒體風(fēng)味。同城酒庫(kù)加盟。醬香白酒：“端午制曲，高溫培養(yǎng)，6月懷胎”。醬香型白酒以高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，這種曲因?yàn)槠渑囵B(yǎng)過(guò)程溫度高，統(tǒng)稱(chēng)為高溫大曲。高溫大曲在每年端午節(jié)前后開(kāi)始制作，重陽(yáng)節(jié)前結(jié)束，俗稱(chēng)為端午制曲。同城酒庫(kù)加盟。該曲以純小麥制成，除少量母曲和水之外，基本不加任何輔料，踩制成中間高、四周低，松緊適宜的“龜背”形狀的曲塊。同城酒庫(kù)加盟。之后入曲房培養(yǎng)40天才算完成，高溫大曲的培養(yǎng)著重于堆，翻曲次數(shù)少，在培養(yǎng)過(guò)程中曲芯溫度高達(dá)65度，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。同城酒庫(kù)加盟。不過(guò)，曲藥真正投入使用，還得經(jīng)過(guò)半年以上的儲(chǔ)存。這樣生產(chǎn)的酒曲曲香**、濃郁，但糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低。 晉中連鎖酒水加盟0元

同城酒庫(kù)電子商務(wù)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。同城酒庫(kù)致力于為客戶提供良好的白酒，啤酒，紅酒，葡萄酒，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。同城酒庫(kù)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

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