果酒基本上都是采用水果釀制的酒，這種果酒主要比較流行，營(yíng)養(yǎng)成分比白酒和啤酒都高，

葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應(yīng)俱全在日本，果酒往往是由各個(gè)家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超級(jí)市場(chǎng)門口就會(huì)擺滿了大玻璃瓶子，河北果酒哪家好、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，家庭主婦們買回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進(jìn)玻璃瓶貯藏起來(lái)，河北果酒哪家好，夏末秋初時(shí)，河北果酒哪家好，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。 果酒在飲用時(shí)配沙拉或餅干口感比較好。河北果酒哪家好

百香果泡酒怎么做比較好喝？

1、準(zhǔn)備10斤百香果、3斤白砂糖、自釀米酒或者高粱酒5升（倒玻璃罐九分滿，以便更好的發(fā)酵），一個(gè)玻璃罐子。

2、將玻璃罐清洗干凈、確保內(nèi)部無(wú)水無(wú)油無(wú)雜質(zhì)。

3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖，然后再將百香果對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，繼續(xù)這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。

4、在玻璃罐中留下一點(diǎn)空間，供發(fā)酵所需。

5、將玻璃罐密封保存好，在陰涼通風(fēng)的地方放置1-2個(gè)月。 杭州果酒批量定制果酒自流汁質(zhì)量好，宜單獨(dú)發(fā)酵制取好的酒。壓榨分兩次進(jìn)行。

泡制果酒，當(dāng)然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖用黃色的大塊的糖，只因糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

  是泡梅酒的工具。酒是烈性的物質(zhì)，所以不能用塑料工具。選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。這種玻璃瓶是專門用來(lái)泡制酒類或?qū)嶒?yàn)試樣品的。

  材料：青梅、白酒、糖

  工具：廣口玻璃瓶

  做法：

1、青梅：白酒：糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；

2、青梅買回來(lái)后，用清水洗干凈（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬）；

  3、用干凈無(wú)油無(wú)異味的鍋，水煮開(kāi)后把青梅倒進(jìn)去，立刻倒出來(lái)（動(dòng)作要快，不然就變成熟梅了），用涼水沖一會(huì)（過(guò)冷）；

  4、青梅沖過(guò)水后，用圓竹篩裝置陽(yáng)臺(tái)掠干水分；廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒；

高顏值喝法

  選一個(gè)喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進(jìn)杯中，再放入冰塊，然后將準(zhǔn)備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

  炎炎夏日，準(zhǔn)備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮(zhèn)一點(diǎn)時(shí)間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點(diǎn)比零點(diǎn)更低，冷凍時(shí)間更長(zhǎng)，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

  可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調(diào)成一杯“酒鬼LOLEA”，簡(jiǎn)直美味！

  說(shuō)走就走，說(shuō)干就干，大家在家無(wú)聊的時(shí)候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛(ài)的那個(gè)ta，這將是一幅多么美好的畫(huà)面呀，日子過(guò)成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動(dòng)吧！ 獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。

百香果酒口感獨(dú)特，低溫發(fā)酵，保留了水果大的營(yíng)養(yǎng)成分，身體更容易吸收。那么，百香果酒泡多久可以喝？百香果酒有什么功效？

1、深度清理機(jī)理：超纖維能夠深入腸胃的細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。    

排毒養(yǎng)顏機(jī)理：美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，**老的作用。 果酒發(fā)酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。湖北威士忌梅酒多少錢

果酒的原料品種是保證果酒產(chǎn)品質(zhì)量的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。河北果酒哪家好

人對(duì)果子釀酒，技術(shù)頗為成熟。據(jù)說(shuō)古人釀酒術(shù)主要有3種：

一種是通過(guò)果子本身的糖分進(jìn)行自然發(fā)酵法。另一種是在果汁里加酒曲，像釀制瑞米酒那種方法。還有一種就是將發(fā)酵后的酒入瓶蒸館，成為燒酒型的果酒。我們現(xiàn)在居家使用的方法是，加入基酒和冰糖，浸泡一段時(shí)間，等果子里的味道出來(lái)。

古人對(duì)果酒的歡愉，特別是葡萄酒，詩(shī)人對(duì)此做出了貢獻(xiàn)。因?yàn)樵?shī)人們喜歡寫(xiě)詩(shī)。留給后人的詞句中，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)情景。

李白的《襄陽(yáng)歌》對(duì)葡萄酒的贊美：

鸕鵝構(gòu)，鸚鵡杯，百年三萬(wàn)六千里，一日須傾三百。

還好，古人還給我們留下了釀果酒這個(gè)活動(dòng)。

操作起來(lái)也很方便。去年我們就一起做過(guò)青梅酒。

山里的青梅，年年在等候有心人。有了一個(gè)好的開(kāi)始，一年就有一個(gè)期盼。去年做了兩瓶青梅酒，一瓶送給朋友了。她說(shuō)要放一年，等到來(lái)年的小滿之日再打開(kāi)。前幾日，告訴她我要離開(kāi)這里了。她問(wèn)我去哪里。其實(shí)也沒(méi)有去哪里，只是覺(jué)得遠(yuǎn)了。一會(huì)，她發(fā)來(lái)消息說(shuō)，酒打開(kāi)了，很好喝。 河北果酒哪家好

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