酒是我們生活中主要飲料之一，歷史悠久，甚至現(xiàn)在出現(xiàn)一種酒桌文化，許多難題總能在酒桌上迎刃而解。果酒也是一種酒，主要是用水果泡制而成的，深受女性消費(fèi)者的喜愛。果酒喝了有什么好處？

青梅酒可以很好的維持身體內(nèi)的酸堿平衡，可以預(yù)防身體肥胖。青梅酒可以影響身體對食物的消化與吸收，什么果酒好喝，能夠起到調(diào)理腸胃的功效，能調(diào)節(jié)消化液分泌，也可以消滅腸胃中的細(xì)菌。青梅酒也可以起到排毒的功效，可以把體內(nèi)堆積的有害身體物質(zhì)，食物添加劑和重金屬等有害物質(zhì)分解，青梅酒還可以預(yù)防結(jié)石，起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的功效，什么果酒好喝，什么果酒好喝，能促進(jìn)皮膚的細(xì)胞代謝。 果酒雖然度數(shù)低，但畢竟含有一定的酒精，因此不宜喝過量。什么果酒好喝

果酒發(fā)酵罐釀造果酒，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。逢年過節(jié)，喝酒也是少不了的經(jīng)典節(jié)目。但酒不是想喝就能喝，有的人不宜喝酒，并且喝酒的方式不對也危害健康。

喝雜酒。即把三種白酒混合在一起喝，還有人會把白酒、紅酒、啤酒混著喝。這幾種喝法酒勁足，特別容易醉。**表示，兩種以上不同類型的酒混著喝還會表現(xiàn)出某種“協(xié)同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對身體造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒。另外，不同度數(shù)、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害身體。

喝猛酒。喝酒要掌握節(jié)奏，小口慢慢喝，不要一下子喝得太猛，切忌“一口悶”。只有慢慢喝，讓身體吸收得慢一些，就著菜來喝，這樣能有時間分解體內(nèi)的乙醇，而不至于上頭醉酒。 江蘇獼猴桃酒什么牌子好發(fā)酵果酒用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒。

果酒是以不同的水果為原料釀制的酒，度數(shù)低，有許多營養(yǎng)價值。許多水果也多可以釀造果酒。

一、漿果酒

  葡萄、草莓、樹莓、桑果、獼猴桃、無花果、醋果、越橘等。此類果實(shí)在果酒制作中占的比例較大，不是儲多果酒開發(fā)的對象，也是果酒市場上比例的。尤其以葡萄酒量。目前大量資料報道，大量的草莓、樹莓、獼猴桃開發(fā)利用并投放市場，特別值得一提的是草莓、樹莓、醋果、越橘等半野生果漿，由于是從野生變?yōu)樵耘啵袌錾陷^為少見，故而經(jīng)濟(jì)價值較高，頗有發(fā)展前景。

桃子7月份到8月份就會成熟。中醫(yī)把桃的種子稱為“桃仁”，并當(dāng)做止咳化痰的藥材使用。桃子的主要成分是水分和糖分。桃子是堿性食品，有提高免疫力，增進(jìn)食欲、防止、消除淤血的功效。

 桃子的種類非常豐富。果皮有毛的桃子稱為“毛桃”，沒有毛的稱為“油桃”。根據(jù)成熟果肉的顏色可將桃子分為白肉種、黃肉種、紅肉種。白肉種是果肉呈白色的“白桃”，黃肉種是果肉呈黃色的“黃桃”。

在準(zhǔn)備好的容器中，放入1kg桃子，倒入酒精度濃度為40%的純糧酒1.8L之后。

添加甜味劑，如果甜味劑使用砂糖，可以選用赤砂糖。砂糖和水的比例為1:2，加熱制成轉(zhuǎn)化糖放涼后再使用。

      密封好容器之后，放在避光陰涼處進(jìn)行保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。

      在冰箱中放置1-2天，等殘?jiān)恋碇螅⌒牡匕殉吻宓木埔旱谷肫渌木破恐小?

密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，這樣味道和香氣會變得更加柔和。

桃子酒有淡淡的桃香，酒的顏色呈琥珀色。純飲，或者添加冰塊飲用。 

百香果泡酒的過程中，還要注意每天打開玻璃罐一次，對玻璃罐進(jìn)行排氣，這樣有利于果酒的發(fā)酵。

泡酒時，選用的品種不同，酒味會存在很大差異，在泡桃子酒時，選用果肉堅(jiān)實(shí)的桃子會使酒味和酒香更加出眾，而且酒液也不會變渾濁。

桃子適合連皮一起泡，所以要仔細(xì)把果皮表面的細(xì)毛清洗干凈，用干毛巾輕輕地擦干表面水分。桃子切成可放入容器的大小，假如容器的口徑夠大，不切直接使用也很美觀。假如覺得桃子缺少酸味，可以把檸檬的果皮剝掉之后，果肉切成兩半放入容器中。我們吃完桃子之后，不要把桃仁扔掉，把它曬干，在泡桃子酒的時候放入幾個，會提升酒的味道和香氣。只用桃仁也可以泡出好酒。 獼猴桃酒發(fā)酵后酒液中還有少量糖未轉(zhuǎn)化為酒精，可將酒液的酒度調(diào)到12度，在嚴(yán)格消毒的容器內(nèi)保溫?20～25℃。江蘇獼猴桃酒什么牌子好

果酒滋味鑒別--應(yīng)該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀。什么果酒好喝

果酒外觀鑒別--應(yīng)具有原果實(shí)的真實(shí)色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。

果酒香氣鑒別--果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質(zhì)越好。

果酒滋味鑒別--應(yīng)該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。

果酒酒度鑒別--我國國產(chǎn)果酒的酒度多在12~18度范圍內(nèi)。

果酒色素鑒別--果酒應(yīng)該是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入幾張紙巾，酒變清了添加人工色素，顏色不變?yōu)樘烊弧?

什么果酒好喝

淮安開淮酒業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建開淮產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、淮安開淮酒業(yè)有限公司是釀造、銷售果酒為主的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品有青梅酒、水蜜桃酒、獼猴桃酒、荔枝酒、西柚酒、百香果酒、草莓酒、藍(lán)莓酒、桂花酒、玫瑰酒、威士忌梅酒、黑糖梅酒、芽茶梅酒、綠茶梅酒、紅茶梅酒、系列西打酒等。產(chǎn)品特點(diǎn)：酸甜適宜、入口生津、中國臺灣古法釀造工藝，色澤、口感渾然天成。適合各類銷售場所。市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要?；窗查_淮酒業(yè)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋果酒，青梅酒，威士忌梅酒，開淮系列白酒，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。

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