蒸煮鍋使用注意事項: 1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止，電加熱蒸煮鍋的工作原理。 3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。 4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，電加熱蒸煮鍋的工作原理，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，電加熱蒸煮鍋的工作原理，放完余水。夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。電加熱蒸煮鍋的工作原理

蒸煮鍋大范圍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。 本機(jī)按國家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗和驗收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。 蒸煮鍋 蒸煮鍋大范圍于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、保溫、消滅細(xì)菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。河南多功能蒸煮鍋夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

    半自動行星攪拌夾層鍋與全自動行星攪拌夾層鍋的區(qū)別是：前者傾斜裝置是需要人工用手輪調(diào)節(jié)的，后者則是在專門設(shè)計的操作臺上操作的。肉類蒸煮鹵制設(shè)備用燃?xì)饧訜釆A層鍋特點：加熱提高速度：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。安全方便：夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋有普通的夾層鍋，還有一種模仿人工攪拌的，就是行星攪拌夾層鍋。行星攪拌熬糖、化糖以及炒糖，則可以有效的防止和避免以上弊端，靜安區(qū)可傾斜夾層鍋，比如節(jié)省人力，衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)，有效的防止粘鍋糊鍋，保證口感等等。傳統(tǒng)的大鐵鍋熬糖，弊端非常多，一是需要大量的人力投入，在熬制的過程中，攪拌非常費力，另外衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，可傾斜夾層鍋配置，因為在紅糖熬制的過程中，極容易粘鍋糊鍋，紅糖口感也不能保證。只要選好項目，就可以通過小投資和良好的經(jīng)營方式，在短期內(nèi)獲得不錯的經(jīng)濟(jì)收益。我的很多客戶就是憑借這個小小的夾層鍋，一步步地。

使用蒸汽時因蒸汽管道含大量水分，因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會增加，加水水位可不需太高，設(shè)備安裝有溫控，時間，以及自動排氣裝置，因此整個操作可實現(xiàn)自動操作，但操作過程還需要人工時時監(jiān)控，不得超壓使用設(shè)備； 接通電源，通電后溫控儀顯示正常溫度，方可工作，先設(shè)定好蒸煮溫度，蒸煮時間，啟動加熱計時開關(guān)，開關(guān)開啟后，計時器開始工作，并同時根據(jù)用戶設(shè)定的溫度進(jìn)行加熱控制同時加熱指示燈亮起，顯示溫度高于設(shè)定溫度時則停止加熱并熄滅加熱指示燈，自動控溫加熱，時間設(shè)定同樣根據(jù)產(chǎn)品不同自行設(shè)定，設(shè)定方式為計時計算方式H:代biao為小時；M:代biao為分鐘；S:代biao為秒鐘；計時完成后則斷開加熱電源并同時報警，加熱不再開啟。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。

蒸煮鍋使用注意事項： 1、使用蒸汽壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、對an全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。 4、蒸煮鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。 6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。 7、使用過程中如有異響、電路故障、傾斜等 應(yīng)立即停止使用并解除故障。電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。河南多功能蒸煮鍋

按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。電加熱蒸煮鍋的工作原理

    在當(dāng)下人們越來越注重保養(yǎng)和養(yǎng)生，海參這一**有營養(yǎng)價值的**保健品，更是越來越有市場。我們都知道海參非常怕油，稍微有一點油很快就會變質(zhì)，針對海參的這一特點，隆澤機(jī)械潛心研發(fā)出電磁低溫海參蒸煮鍋，替代了傳統(tǒng)的電加熱導(dǎo)熱油的加熱方式，更是淘汰了傳統(tǒng)大鍋爐加蒸汽的落后而又不環(huán)保的蒸汽真空煮鍋。電磁海參真空鍋的幾大優(yōu)勢：1.熱效率高達(dá)93%以上，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率2.節(jié)省能源成本40-80%，節(jié)省人工成本30-80%3.物料控溫精細(xì)度為±1℃，0排放，0/火災(zāi)風(fēng)險電磁海參真空鍋的設(shè)備特點：◆高效節(jié)能加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能，很大程度上縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過93%?！艟G色環(huán)保使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大?！舭踩喴妆緳C(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體**接近常溫。電加熱蒸煮鍋的工作原理

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