農(nóng)村里擺酒席可比城里面熱鬧多了，而且很多農(nóng)村人都偏愛在農(nóng)村擺酒席，你知道原因嗎？其實，城里人選擇在飯店擺酒席是因為家里場地不夠大，鄰居之間也不是很相熟，到時候沒什么人可以幫忙，再加上親戚少，所以在飯店里擺酒席比較省事兒。而農(nóng)村人偏愛在農(nóng)村擺酒席，也是有原因的，茂名戶外酒席哪家好。

在農(nóng)村擺酒席，場地是自己的，廚師也是村里面的，幫廚的人大多是鄰居，桌椅板凳都可以向村里人借，茂名戶外酒席哪家好，茂名戶外酒席哪家好，所以這些方面的費用可以省下來。如果在城里的飯店擺酒席，光場地費都有不少了，如果預(yù)算不夠的話，酒席的檔次也要降一降了。所以，很多農(nóng)民朋友會發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村酒席上面的菜都比較好。 戶外酒席的菜譜有哪些？茂名戶外酒席哪家好

不同地區(qū)的婚宴菜單是不同的，農(nóng)村和城市的婚宴菜單也有很大的不同，一種菜總是會做很多盤，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經(jīng)做好的菜會放在一個長條板上擺好，等婚宴開始在大棚在里面擺宴席!

農(nóng)村婚宴一般是頭天晚上就開始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。

菜的樣式也是多種多樣的，同時也是很講究喜慶的菜名，婚宴請的廚子也比較多，分類負責(zé)各個菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。

珠海市區(qū)婚宴戶外酒席婚宴戶外酒席一桌有多少個菜？

可是隨著時代的發(fā)展，這種現(xiàn)象越來越少，人們的飲食但也不缺肉制品，吃一些好東西也不再是多難的事情。不過也正因為如此，農(nóng)村出現(xiàn)了很多不良的社會風(fēng)氣，甚至有很多人以各種莫須有的理由來大擺宴席，隨著生活水平的提高，人們的份子錢也從3塊5塊漲到了至少一百塊。在很多農(nóng)村甚至每年的份子錢，占了全年開支的一大半，因此也有不少農(nóng)民感到無奈！

在這些酒席當中，主家設(shè)置了很多的座位，可是卻發(fā)現(xiàn)有空著的好幾桌，也不再像以前那么熱鬧，其實有三種原因所致。第一種就是離的遠，沒時間，農(nóng)村有很多人都到城里打工掙錢，一年到頭也回家不了幾次，如果光為家里誰辦喜事而奔波的話有一些不值得，一來二去的就要損失不少錢。在農(nóng)村常流行著一句話，禮到人不怪，只要錢隨到位了人到不到都無所謂。

在農(nóng)村，自己擺酒席是習(xí)俗，因為很多酒席的時間性都比較長，自己來辦的話就會要方便很多，吃的也很自在，但如果是在酒店辦的話，吃的就不會盡興，散的會很早，就感覺有所束縛，聊天聯(lián)絡(luò)感情就會在意很多，就感覺只是要向大家收禮請吃一頓飯就打發(fā)人走樣的；并且很有結(jié)婚的氛圍，不像酒店里的沒有氛圍！

不去酒店辦酒席并不是因為農(nóng)村人的生活水平不高，農(nóng)村人的生活水平越來越高，但是仍舊喜歡在自己家里面擺酒，因為左鄰右舍都會來幫忙，特別熱鬧，場面溫馨，一來吃的味道一點都亞于飯店，甚至更好，二來吃的更舒心。

蟹黃醬在戶外酒席的廚師哪里受歡迎嗎？

農(nóng)村辦酒席，要找村里的廚子。廚子不光會做菜，還要會整個酒席的程序，會置辦酒席。廚子列出單子，然后由自己或別人從市場買來。至于雞，則直接殺農(nóng)家養(yǎng)的。大酒店里的雞，出鍋快，容易熟，那是白羽雞，說實話就是肉食雞，四五十天出籠，用大蒜素和各種飼料懟起來的。有時候這種雞虛胖得能把自己的腿壓骨折，根本不會飛。目前黃燜雞用的也是這種，他們不會用家雞的，耽誤賺錢。

農(nóng)村的灶臺看起來很臟，但實際上只是有塵有土。這和糧食、蔬菜在地里的情況是一樣的，你只要保證鍋里沒有塵土，用水刷干凈就可以了。

大酒店的后廚，則是另外一番景象。好吃不好吃的另說，畢竟有的確很好吃的飯店，也有飯菜湊合事兒，裝修很到位的飯店。酒店后廚一眼看上去，一定很干凈。

蟹黃粉絲煲可以做酒席的主菜嗎？茂名戶外酒席哪家好

農(nóng)村戶外酒席有幾個菜？茂名戶外酒席哪家好

農(nóng)村酒席上，為什么一般都是十碗菜？其實不只是農(nóng)村，包括城市，對于追求數(shù)字的吉利每個人都有，農(nóng)村酒席、婚宴，一般也是講究多少道菜來有很好的寓意，發(fā)現(xiàn)在酒席之上，八個菜，十個菜，十二個菜的居多，很少有單數(shù)的菜肴，追求雙數(shù)點菜方式，直至平時到飯店吃飯還會不停的念叨。

我們這在農(nóng)村酒席，一般十個菜十二個菜的居多，十個菜好理解，食全食美，十全十美，很好的寓意，一般都是四涼菜，四熱菜，上魚，上魚之后不用問，后面肯定還有菜，魚“余”同音，雖然說還有菜，但上魚之后，菜品基本上也上的差不多了，后我們這是上丸子，說明丸子“完了”，不用問，菜品已經(jīng)上齊，不會再有新的菜肴上桌了。菜上齊之后，就是主食。 茂名戶外酒席哪家好

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