由于菜市場攤販混雜，并沒有統(tǒng)一的進貨渠道和進貨標準，導(dǎo)致有很多食品的安全性難以保證。所以，大家買菜時一定要擦亮雙眼，別把“有毒”食物買回家里了！挑選黑木耳并不是越黑越好，而且正常的黑木耳應(yīng)該是正面偏黑褐色。背面偏灰白色，并不是兩面均黑。一些不法商販為了獲得更能迎合消費者的所謂的“黑木耳”或是為木耳增重，則用化學(xué)試劑硫酸鎂浸泡木耳，深圳冷凍食材配送廠家。被浸泡過的木耳兩面都呈黑褐色，沒有正反面。甚至表面會有白色的附著物或白色小晶體，深圳冷凍食材配送廠家。食用這種木耳對健康會造成一定危害，而且又苦又澀，深圳冷凍食材配送廠家，味道也不好。配送商對員工也要進行培訓(xùn)，增強其對水果生鮮的保護意識。深圳冷凍食材配送廠家

蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環(huán)節(jié)的一部分。有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收和運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫，包裝必須是氣調(diào)包裝，關(guān)于氣調(diào)請查閱相關(guān)文獻。各種氣體對蔬菜的保護也是不同的。惰性氣體作用是克制蔬菜生長，保持蔬菜達到同剛剛采收時的一樣鮮嫩，其它細節(jié)還有很多?；疱伿巢呐渌凸九渌褪且环N“中轉(zhuǎn)”形式。

新鮮蔬菜含水量高達65%～95%，在貯藏中易蒸騰脫水，如得不到補充，會引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪， 使蔬菜失重失鮮、降低食用品質(zhì)。所以減少貯藏蔬菜的蒸騰與萎蔫相當重要，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的特性，控制 貯藏期間的環(huán)境條件，如葉菜類的葉片表面積較大，成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大，蒸騰嚴重，在貯 藏中易脫水萎蔫。因此，要增加貯藏室（庫）的空氣濕度，減少空氣流動，使貯菜處在高濕度環(huán)境中，使 蒸騰作用降到很低限度。此外，選用適當?shù)陌b材料也是提高保鮮技術(shù)的有效措施。水分等蒸發(fā)劇烈的蔬菜 宜用防混濁性的包裝材料，此類薄膜屬于疏水性，為提高親水性可涂表面活性劑，使薄膜表面生成薄水膜， 這不僅能防混濁，尚能防止包裝內(nèi)水分凝結(jié)。在包裝內(nèi)還可放入水分蒸發(fā)克制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄 冷劑等，以有助于保鮮。

果菜類、結(jié)球類、根菜類等，在貯藏過程中有后熟作用。在后熟過程中常發(fā)生一系列生理生化變化，如淀粉 水解為糖，有機酸含量降低，單寧物質(zhì)開始凝固與氧化，原果膠分解為溶解于水的果膠，葉綠素發(fā)生分解， 風(fēng)味改善，產(chǎn)生芳香成分，質(zhì)地由硬變軟等。因此，利用這種后熟作用，可提早采收蔬菜，并在貯藏過程中 創(chuàng)造適宜的條件，以保持其后熟力。常用的方法是降低貯藏室的溫度，保持高濕度，適時通風(fēng)，排除積累的 乙烯和其他氣體，克制水解酶活動，延緩水解速度，防止營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，就能達到克制后熟作用、延長 貯藏期的目的。配送則是運輸及分揀配貨，分揀配貨是配送的獨特要求。

我們正常的生活，離不開糧油配送，糧油方便了我們的生活，讓我們即使在城里生活，也不用擔(dān)心糧食問題 ，但是糧油配送，有幾個事項是需要我們要注意看產(chǎn)品標簽。糧油配送的標簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企 業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料表等要求外，還應(yīng)標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果 是含餡料產(chǎn)品，還應(yīng)標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內(nèi)容，選購到價廉物美的速凍食品。盡可能 購買包裝產(chǎn)品。目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。送是“配”和“送”有機結(jié)合的形式。深圳冷凍食材配送廠家

糧油配中還要注意選擇包裝密封完好、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無黏結(jié)、無破損和變形的產(chǎn)品。深圳冷凍食材配送廠家

農(nóng)產(chǎn)品物流配送的內(nèi)涵是指按照農(nóng)產(chǎn)品消費者的需求，在農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市或其他農(nóng)產(chǎn)品集散地進行加工、整理、分類、配貨、配裝和末端運輸?shù)纫幌盗谢顒虞^后將農(nóng)產(chǎn)品交給消費者的過程。其外延主要包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商配送和超市連鎖配送兩方面。其中，前者主要包括農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的專業(yè)協(xié)會等配送主體向超市、學(xué)校、賓館和社區(qū)家庭等消費終端配送農(nóng)產(chǎn)品的過程，而后者主要是經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的超市由總部配送中心向各連鎖分店和其他組織配送農(nóng)產(chǎn)品的過程。深圳冷凍食材配送廠家

深圳市綠春翔農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家蔬菜，凈菜，鮮花，豆制品，豬肉，三鳥，雞鴨鵝，牛肉，羊肉，淡水魚，海鮮，鹵水，水果，凍品，糧油，雞蛋，調(diào)味品，餐廚用品，餐盒，日用百貨、禽蛋品、海產(chǎn)品、水果、干貨雜糧、清潔用品、餐飲用品、廚房用具、糧油、酒水飲料、食用藥材、肉類的銷售；預(yù)包裝食品的銷售。初級農(nóng)產(chǎn)品加工及配送，餐飲食材的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。綠春翔擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供餐飲配送，食材配送，餐廳進貨，蔬菜批發(fā)。綠春翔致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。綠春翔始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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