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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蒸汽炒鍋蒸鍋,炒鍋
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詳細(xì)說明
1、節(jié)能:經(jīng)實驗及行業(yè)**部門檢測,節(jié)氣率高達40%以上,提高熱效率30%以上,經(jīng)濟效益十分可觀。 2、火力強勁:經(jīng)多次混合、蓄熱再擴散,燃燒溫度達到1150度以上,炒菜色香味美,不破壞營養(yǎng),同時滿足各種炒菜火候的需要。 3、安全環(huán)保:由于燃燒充分,一氧化碳的排放量*為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%,有利于工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結(jié)碳,不生銹,干凈衛(wèi)生,為綠色廚房提供了硬件平臺。 4、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,蒸汽炒鍋蒸鍋,蒸汽炒鍋蒸鍋,蒸汽炒鍋蒸鍋。具有升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。可以在鍋里加上鹽,將鹽炒成黃色,然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開。蒸汽炒鍋蒸鍋
蒸汽橫軸攪拌炒鍋 設(shè)備特性: ◎本機采用U形鍋體,鍋體采用不銹鋼制造,表面接觸部分均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),易于清洗符合食品衛(wèi)生要求。 ◎設(shè)備采用燃?xì)饧訜岱绞?天然氣、液化氣),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點。 ◎采用自然混氣和煙氣排放,操作安***率高。(真空型設(shè)備采用上蓋密封,真空泵抽出室內(nèi)空氣,達到內(nèi)部真空度-0.95左右) ◎鍋體的卸料、復(fù)位采用機械自動控制,操作方便。 ◎采用變頻器控制攪拌速度,根據(jù)物料的粘稠度合理調(diào)節(jié)攪拌速度,易于執(zhí)行食品生產(chǎn)工藝。黑龍江蒸汽炒鍋如果您是用煤爐加熱,要防止炒鍋底與煤相抵。
攪拌炒鍋 1.型號:200L 300L 400L 500L 600L 2.加熱方式:蒸汽,燃?xì)?,電,電?各種加熱方式的優(yōu)缺點: 1.燃?xì)饧訜幔? 升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。 2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻 3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅su效率高;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。 4.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋 用途:炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時,也適用于大型賓館,飯店,酒店,招待所,餐廳,工礦企業(yè),ji關(guān),大專院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用
立式蒸煮鍋包括鍋體、循環(huán)系統(tǒng)、支座三部分、鍋體分上錐部、圓筒部和下錐部三部分。上錐部上面聯(lián)著加料口。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學(xué)制漿設(shè)備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦?shù)壤w維原料生產(chǎn)化學(xué)漿。特征是頂部開口大,圓底。
攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用電加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。不粘鍋,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角,使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生, 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 攪拌炒鍋 1.型號:200L 300L 400L 500L 600L 2.加熱方式:蒸汽,燃?xì)?,電,電?各種加熱方式的優(yōu)缺點: 1.燃?xì)饧訜幔? 升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。 2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻 3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅su效率高;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。 4.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋高粘度行星攪拌炒鍋專業(yè)用于對高粘度物料的攪拌炒制工作。蒸汽炒鍋蒸鍋
普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟產(chǎn)生危害。蒸汽炒鍋蒸鍋
橫軸攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹: 本機的U形鍋頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無段變速與蝸輪,減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的quan方位充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋,卸料,復(fù)位采用液壓,機械傳動控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感材料的炒制,避免了因過度受熱引起色澤及口味的變化,保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。 設(shè)備用途: 用于豆沙,果蓉,果醬,肉松等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。蒸汽炒鍋蒸鍋
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2813616.html
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