水井坊地位評定

性的古代釀酒作坊，被我國考古界、史學(xué)界、白酒界**譽(yù)為白酒行業(yè)的“活文物”、“中國白酒坊”。而這一切的原由，據(jù)說只是在公元14世紀(jì)，由一個姓王的小客商從水井街建造的

一個小酒坊開始的，當(dāng)時的生意狀況是否興隆已無從考究，但是絲毫不會影響七百年后，大家把它評為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

水井坊，作為"中國白酒坊"，歷史上古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美?，F(xiàn)代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活著數(shù)以萬計(jì)的微生物，窖池越老，釀酒微生物家族也就越龐大，所釀之酒也就越陳越香。水井坊窖池歷元、明、清三代，經(jīng)無數(shù)釀酒師精心培育，廣東原裝進(jìn)口水井坊，代代相傳，前后延續(xù)使用六百余所，納天地之靈氣，聚日月之精華，由此孕育出獨(dú)有的生物菌群，賦予水井坊的珍品香型，廣東原裝進(jìn)口水井坊，廣東原裝進(jìn)口水井坊。水井坊豐富的文化內(nèi)涵，完整的堆積層面，完備的釀酒工藝設(shè)施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊顯得彌足珍貴，點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆為天地靈氣與人類智慧的結(jié)晶，散發(fā)出香醇的酒香。

寧波明有酒業(yè)怎么樣？廣東原裝進(jìn)口水井坊

水井坊酒怎么樣

水井坊的酒如何？水井坊酒是四川省的名酒，在全國性范疇看來都是****的白酒品牌，堅(jiān)信中國各省的顧客都對這一**品牌有必須的知道。水井坊歸屬于濃香型白酒，酒精含量大部分在68度，此外是37度、46度和47度，歷年的銷售量都是非常令人震驚。那麼水井坊酒怎么樣？下邊就和趕宴會白酒招商網(wǎng)我們一起來看一下水井坊酒的詳解。

水井坊酒是1個做酒的老**品牌了，具備許多的粉絲，做生意也較為非常好，吸引住了許多投資人的眼光，大伙兒都看中它的行業(yè)發(fā)展趨勢，它的商品管不了是味兒，還是質(zhì)量，全是十分非常好的，在銷售市場上得到了非常好的用戶評價，投資做生意市場前景也更加開朗，如今項(xiàng)目投資水井坊酒，總公司也有許多的一對一幫扶現(xiàn)行政策，給你創(chuàng)業(yè)開店更為輕輕松松簡易，水井坊酒怎么樣喝？水井坊酒是濃香型白酒，市場定位為中白酒。或許，水井坊酒的質(zhì)量絕對當(dāng)?shù)闷鹬?*白酒的精細(xì)定位，水井坊酒酒質(zhì)潔白無瑕，窖香濃厚，陳香雅致，花香綿長，醇正協(xié)調(diào)性，綿甜凈爽，回味無窮綿長，芬芳連續(xù)不斷，商品不但在全國性各地域**，并且還出口值到各國，而且獲得全球顧客的相同五星好評。

廣東原裝進(jìn)口水井坊寧波水井坊漲聲一片 限價令只是個"傳說"！

水井坊釀造工藝

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝

起窖拌料

    水井坊酒自古以來便以得天獨(dú)厚的自然環(huán)境釀造出經(jīng)典濃香風(fēng)格，在眾多濃香型酒品中獨(dú)樹一幟。歷代釀酒大師心手相傳，以傳統(tǒng)釀造工藝潛心釀制出水井坊酒“陳香飄逸、甘潤幽雅”的酒格，成為成都平原濃香型白酒淡雅風(fēng)格的經(jīng)典。2008年，水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝被列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

水井街酒坊，從古至今600余年來從未間斷生產(chǎn)，是同都江堰一樣的“活文物”。這里有完備的釀酒工藝設(shè)施，酒坊所呈現(xiàn)出的“前店后坊”格局，也是我國發(fā)現(xiàn)的古代釀酒和酒肆的典型實(shí)例。

    水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。

水井坊發(fā)現(xiàn)過程

遺址的發(fā)現(xiàn)是在20世紀(jì)的九八年，這年的八月四川全興股份有限公司在曲酒生產(chǎn)車間改造廠房時，發(fā)現(xiàn)了地下埋藏有古代釀酒的遺跡，于是在1999年由多家考古、研究單位的挖掘下，“發(fā)現(xiàn)了不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座、灰坑、灰溝、路基（散水）、木柱及柱礎(chǔ)、墻基等遺跡，以及大批的瓷器和陶器殘片、獸骨在1999年挖掘的當(dāng)年，被評為“1999年全國**考古新發(fā)現(xiàn)”， “水井坊”被列入“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。國家**部門給它的評定是：迄今為止全國以至世界發(fā)現(xiàn)的古老、、保存完整、極具民族等遺物 水井坊的性價比很高嗎？

觀其表而知其里。很多人對水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國傳統(tǒng)文化精華的同時，又巧妙地融入了時尚先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，帶給消費(fèi)者愉悅感。水井坊酒的包裝在素有廣告界“奧斯卡”之稱的國際莫比設(shè)計(jì)大賽中，從世界3000多件作品里脫穎而出，一舉奪得金獎和比較高成就獎，這是中國企業(yè)次享有此項(xiàng)榮譽(yù)。

水井坊酒的文化魅力足以讓人“人未飲酒心已醉”。水井坊作為中國酒文化的繼承者與發(fā)揚(yáng)者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，在酒樓等場合請品酒**演繹示范，并地設(shè)計(jì)出一套古色古香的水井坊**酒具，將品酒升華為一門藝術(shù)。難怪眾多社會名流在飲過水井坊酒之后感慨：“品水井坊，是眼福，是口福，更是心福?！?2001年，水井坊憑借其深厚的文化底蘊(yùn)以及對中國酒文化的貢獻(xiàn)，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“中國歷史文化名酒”(ZSBJ01-01號)。其實(shí)，這些也只是水井坊百年酒文化工程的一小部分。的產(chǎn)品和品牌是能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)和文化水平需要的。水井坊的文化魅力將隨著時間而日益俱增。

水井坊在我國占有怎么樣的地位？廣東原裝進(jìn)口水井坊

為什么越來越多的人喜歡喝水井坊？廣東原裝進(jìn)口水井坊

水井坊遺址介紹

從未間斷生產(chǎn)，是我國現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的實(shí)例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界**認(rèn)定為“中國古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止、完整、古老、相當(dāng)有有民族性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學(xué)價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，并被國家有關(guān)部門譽(yù)為“中國白酒坊”。坊間數(shù)百年來酒坊與技藝流傳并存至今，是活著的文物，被譽(yù)為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補(bǔ)了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國**考古新發(fā)現(xiàn)”之一。 廣東原裝進(jìn)口水井坊

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