白酒的主要成分是乙醇和水，二者約占總量的98%以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。同城酒庫加盟。乙醇含量的高低，決定了酒的度數(shù)，含量越高，酒度越高，酒性越強(qiáng)烈。同城酒庫加盟。 據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露”。同城酒庫加盟。中國白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。 白酒中的微量成分含量不到2%，其中包括高級(jí)醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類及其他族化合物。同城酒庫加盟。雖然含量極少，但對(duì)白酒質(zhì)量卻有極大影響，決定白酒的香氣和口味，朔州酒水加盟同城酒庫，構(gòu)成白酒的不同香型和風(fēng)格，朔州酒水加盟同城酒庫。同城酒庫的不斷超越，朔州酒水加盟同城酒庫，和諧共贏。同城酒庫期待您的加入。朔州酒水加盟同城酒庫

同城酒庫95%的門店盈利。截至2020年6月，同城酒庫已在山西開設(shè)了180余家門店，銷售品類包含白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、飲料、小食、名茶七大品類，SKU數(shù)達(dá)到1000余款。同城酒庫加盟。從模式上來看，同城酒庫線上下單，線下配送。門店即倉庫，店員也是送貨員。同城酒庫加盟。同時(shí)，同城酒庫也推出了19分鐘內(nèi)送達(dá)服務(wù)，通過其自有“閃送”APP、微商城、微信小程序、第三方平臺(tái)美團(tuán)外賣、餓了么等方式，在同城酒庫訂購酒水一次性消費(fèi)滿99元即可享受全城**配送服務(wù)，全城市區(qū)范圍內(nèi)19分鐘即可送達(dá)。同城酒庫加盟。 朔州酒水加盟同城酒庫同城酒庫愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作，攜手共進(jìn)，創(chuàng)造未來！

    我國的酒文化博大精深，不同地區(qū)產(chǎn)出風(fēng)味不同的酒，現(xiàn)在主流上分為醬香、濃香、清香等，不同的香型有什么區(qū)別呢，劃分的依據(jù)又是什么。同城酒庫加盟。其實(shí)，在白酒里酒精和水占了98%，剩下的2%是些微量物質(zhì)，正是這些物質(zhì)區(qū)分了香型的不同。香型是一種標(biāo)準(zhǔn)，而世上本沒有標(biāo)準(zhǔn)，用同樣的方法的人多了，也便有了標(biāo)準(zhǔn)。香氣是產(chǎn)品的一種屬性，其本源是產(chǎn)品。同城酒庫加盟。那么產(chǎn)品是如何得到的呢？是人們按照某種工藝生產(chǎn)加工而來。酒這種產(chǎn)品，極大的區(qū)別來自于原料和工藝，是這些導(dǎo)致了風(fēng)味的不同。同城酒庫加盟。酒品有好壞，香型無高低。釀酒需要酒曲，曲可大體分為三類，高溫大曲，中溫大曲，低溫大曲。溫度不同導(dǎo)致香型不同，在大曲發(fā)酵時(shí)溫度在60度以上的高溫，用此大曲與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是醬香型；同城酒庫加盟。若溫度在60度以下，40度以上，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是濃香型；40度以下的發(fā)酵的酒曲，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是清香。

    據(jù)了解，山西酒水市場(chǎng)規(guī)模約為200億元，煙市場(chǎng)約為400億左右。如此看來，要在600億的龐大市場(chǎng)蛋糕下，切30億并不是一件難事。但同城酒庫追求的不只是營收規(guī)模，對(duì)凈利潤水平的要求更高。同城酒庫加盟。據(jù)其規(guī)劃，2020年，200家門店每月的凈利潤總和要破千萬；而到2021年，除去門店利潤之外，公司凈利潤要實(shí)現(xiàn)2-3億。如果再加上2021年的新開門店，到2022年，同城酒庫*在山西及周邊市場(chǎng)的凈利潤水平，便可達(dá)到全國化酒類連鎖企業(yè)的盈利水平。同城酒庫加盟。粗略估計(jì)，按照同城酒庫的這一速度，在未來6個(gè)季度的軸線規(guī)劃中，同城酒庫酒類銷售預(yù)計(jì)達(dá)到15億左右。其中白酒以多元化運(yùn)營整體覆蓋頂端、中端及下沉市場(chǎng)，并以9億的銷售量占極高比例；葡萄酒份額將達(dá)到15%；啤酒作為同城酒庫的特色品類，品種全、影響力大，預(yù)計(jì)將有3億的銷量，約3400000件，合計(jì)達(dá)2000個(gè)集裝箱柜。同城酒庫加盟。值得一提的是，到目前為止，同城酒庫已經(jīng)在山西省內(nèi)形成代領(lǐng)性地位，門店已布局至陜西周邊，預(yù)計(jì)在400家店的格局形成之后，其在酒類行業(yè)的地位也將更加鞏固。同城酒庫的全新經(jīng)營理念、獨(dú)特的運(yùn)營模式，線上線下結(jié)合的發(fā)展，獲得消費(fèi)者的信任。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒好喝，那么，關(guān)于醬香型白酒好喝還有哪些知識(shí)點(diǎn)呢？  同城酒庫加盟。貴州茅臺(tái)醬香型白酒主要是由茅臺(tái)鎮(zhèn)本地小麥、水、高粱為原料采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造而成的純糧酒，優(yōu)良醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)且喝時(shí)好喝、好吞：喝后不頭昏、不口干等特點(diǎn)。同城酒庫加盟。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒好喝,醬香酒足飯飽后打嗝都能自己聞到醬香中香氣這就是回味悠長，老熟芳香.不喝酒的人是體會(huì)不到醬香酒的特點(diǎn)的，單純從酒的飲用角度，茅臺(tái)、是醬香中的好酒，不是靠宣傳包裝能達(dá)到的。同城酒庫加盟。同城酒庫用細(xì)心，精心，用心，品質(zhì)永保稱心。酒水加盟就選同城酒庫。朔州酒水加盟同城酒庫

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    濃香型白酒：小麥豌豆，中高溫制曲濃香型白酒采用的曲為中高溫曲，培養(yǎng)溫度在50°C?59°C，這種香味物質(zhì)多，使酒具有芳香濃郁、酒體豐滿的典型特點(diǎn)。各酒企根據(jù)酒體風(fēng)格的需要，因地因時(shí)因材制曲，開創(chuàng)了各自專屬的曲種。同城酒庫加盟。濃香型|包包曲。包包曲是濃香型白酒的糖化發(fā)酵劑，由五糧液**，因曲胚上面的中部隆起，形狀像饅頭，而得名“包包曲”。同城酒庫加盟。包包曲采用純小麥制成，其隆起的包包部分能更大面積的接觸環(huán)境中的微生物，在制作過程中兼顧中溫和高溫兩種曲的特點(diǎn)，通過相對(duì)較高的培菌溫度，定向收集耐高溫的芽孢桿菌等豐富微生物種類，并且能夠代謝出其他中低溫曲沒有的香味物質(zhì)，同時(shí)還能促進(jìn)原料的轉(zhuǎn)化和形成，使釀造出來的酒體更和諧、風(fēng)味更幽雅。濃香型|桃花春曲。桃花春曲是古井貢酒的獨(dú)特釀制工藝，來自古井人傳承千年釀酒古方《九醞酒法》。同城酒庫加盟。該曲只在桃花盛開的20天左右制作，花謝曲成。因此時(shí)空氣溫室，微生物活動(dòng)旺盛，能產(chǎn)生較高的糖化率和蛋白質(zhì)分解力。同城酒庫加盟。制曲時(shí)以多糧為原料，把高粱、小麥、大麥、豌豆制成中溫曲。做好的曲塊切開以后，中間的曲芯呈桃花瓣?duì)?，久而久之，人們就將其稱為桃花春曲。 朔州酒水加盟同城酒庫

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