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冷庫是通過制冷設(shè)備降低庫內(nèi)溫度,提高水果如:蘋果,香蕉,菠蘿,橘子,火龍果,獼猴桃等的保鮮時間,讓生活在城市以及農(nóng)村的人們隨時隨刻都能吃到新鮮,有營養(yǎng)的水果。 冷庫存儲水果的優(yōu)勢 一:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮冷庫里保質(zhì)期是普通冷藏時間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。 二:預(yù)防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以極大可能減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象,云南雙溫冷庫哪家廠家好。得到相應(yīng)保障的商人的利益。 三:確保水果和蔬菜的新鮮度,云南雙溫冷庫哪家廠家好。將水果和水、維生素C、糖,云南雙溫冷庫哪家廠家好、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中,以滿足消費(fèi)者的需要。廠家直銷,價格更低,品質(zhì)更高。云南雙溫冷庫哪家廠家好
冷庫中風(fēng)冷與管冷特點(diǎn)各是什么? 風(fēng)冷:制冷效果好,速度快,庫內(nèi)干凈,不潮濕,一旦斷電庫內(nèi)溫度很容易流失,耗電,成本低,易于以后改造,但是很容易風(fēng)干產(chǎn)品中的水分,使得產(chǎn)品折秤,不光艷之類等。適合用于包裝好的蔬菜水果、干貨的存放,醫(yī)藥的存放以及飯店酒店之類的。 管冷:制冷效果慢,庫內(nèi)水分多冰塊多,安裝不便,成本稍微高出,省電,一旦斷電可以延續(xù)一段時間溫度,不易改造。適合用于蔬菜水果、雪糕冷飲、新鮮肉類等。昆明食用菌冷庫價格是多少昆明冷庫設(shè)備公司哪家好?
冷庫設(shè)計(jì)需要考慮到問題 1、你要所建造的冷庫在什么位置、冷庫的大小尺寸或者存放的量(長寬高,存放量噸,立方,框,箱……); 2、建造的冷庫是放什么商品的?具體的一個存放的溫度、存放多久、多久達(dá)到設(shè)定溫度等等,都是可以指定要求說明的; 3、如果你的冷庫比較大了,你要了解你的一個進(jìn)出庫量、進(jìn)出庫產(chǎn)品的溫度、開門的次數(shù)等; 4、這些都搞清楚了就是材料選擇了,如:用壓縮機(jī)、制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)/排管、用保溫材料、冷凝器、門、溫控等制冷設(shè)備。
冷庫的庫容計(jì)算 計(jì)算冷庫的噸位:(依據(jù)冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范和冷庫庫容的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算): 冷藏間的內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×食品單位重量=冷庫噸位。 第1步,計(jì)算冷庫內(nèi)部實(shí)際可用與存放物品的空間: 冷庫內(nèi)部空間 - 庫房中需要留出的過道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間,(可按下表1容積利用系數(shù)來估算或計(jì)算); 第2步,按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷庫可存放多少噸產(chǎn)品;500~1000 立方 =0.40;1001~2000 立方 =0.50;2001~10000立方 =0.55;10001~15000立方 =0.60。 注:依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn),實(shí)際可用容積大于國家標(biāo)準(zhǔn)定義的容積利用系數(shù),列如:國家標(biāo)準(zhǔn)1000立方米內(nèi)容積的冷庫利用系數(shù)為0.4,若進(jìn)行科學(xué)有效擺放,實(shí)際利用系數(shù)一般可達(dá)0.5-0.6。誠信經(jīng)營,嚴(yán)格履行合同條款。
冷庫安裝是一項(xiàng)相對復(fù)雜的工程,在安裝前需要規(guī)劃出一整套的設(shè)計(jì)施工方案方可進(jìn)行安裝,首先要給冷庫選擇合適的位置,冷庫周邊必須交通要發(fā)達(dá),并且大型貨車行駛要非常方便這樣才行,其次在規(guī)劃冷庫時也要選擇電路方便的地方,比較好選擇在電桿或者變電站附近這樣有利于冷庫后期使用中不會出現(xiàn)斷電等問題。***在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)施工中盡可能避免邊設(shè)計(jì)、邊施工、邊整改的情況出現(xiàn),出現(xiàn)這種情況會給用戶增加很多經(jīng)濟(jì)成本,在進(jìn)行對冷庫內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中要按照冷庫門面情況,要把庫門對準(zhǔn)公路,制冷設(shè)備要背向太陽,陽好放在很不容易照到太陽的北面。公司一直以來深得客戶的信任。云南鮮花冷庫廠家直銷
公司主要機(jī)構(gòu)分為財(cái)務(wù)中心、行政中心、工程管理中心和營銷中心四大機(jī)構(gòu)。云南雙溫冷庫哪家廠家好
壓差預(yù)冷法在強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷方法基礎(chǔ)上改進(jìn)的一種預(yù)冷方法。將壓差預(yù)冷裝置安放在冷庫中,當(dāng)預(yù)冷裝置中的鼓風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動時,冷庫氣吸人預(yù)冷箱內(nèi),產(chǎn)生壓力差,將產(chǎn)品快速冷卻。由于壓差預(yù)冷的水果包裝容器通常使用規(guī)格一致的瓦楞紙箱,箱子兩側(cè)要有通氣孔。預(yù)冷時,將箱子孔對孔堆疊排列,用抽風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇強(qiáng)制抽吸或吹進(jìn)冷空氣。由于在箱子兩端形成壓力差,使冷空氣有效地流經(jīng)箱內(nèi),可以明顯提高水果的預(yù)冷速度。壓差預(yù)冷法與強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷法相比,在貨堆的上方容易造成冷風(fēng)短路的地方加裝了擋板,促使冷風(fēng)通過指定路徑流向果箱內(nèi),明顯提高了通過預(yù)冷物的有效風(fēng)量,加快了預(yù)冷速度。此法一般可在5~7小時內(nèi)將果溫從30℃左右降到5℃左右。云南雙溫冷庫哪家廠家好
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2667806.html
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