堿性水有利于健康是偽科學(xué)

一些飲用水廣告以弱堿性水作為賣(mài)點(diǎn)，宣稱這種水更有利于健康。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)近日發(fā)布的一項(xiàng)消費(fèi)提示稱，這種說(shuō)法沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)，人體酸堿平衡是喝水難以改變的。

中消協(xié)發(fā)布的科普手冊(cè)中解釋，水的酸堿性是由水中的離子決定的，如果氫離子含量較大，水就呈酸性，若礦物質(zhì)離子含量較大，水就呈堿性。但離子狀態(tài)并不穩(wěn)定，山東瓶裝水桶裝水訂水平臺(tái)，所以水在大多數(shù)情況下都呈中性。

科普手冊(cè)中指出，人體的pH值不需要特別攝入酸性或堿性的食物或水分來(lái)維持，山東瓶裝水桶裝水訂水平臺(tái)，山東瓶裝水桶裝水訂水平臺(tái)，因?yàn)槿梭w在正常代謝過(guò)程中，會(huì)把pH值穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)，這種酸堿平衡不輕易受食物或飲用水影響。

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出售的桶裝水品種很多： 桶裝水生產(chǎn)圖 ，有 純凈水 、 山泉水、 礦泉水 、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。 目前我國(guó)主要飲水類型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。。福州含硒水桶裝水在哪里訂江西恒大礦泉水有限公司讓客戶滿意，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，促公司發(fā)展。

    則食品中水的存在狀態(tài)發(fā)生了變化，結(jié)合水的比例增加，體相水的比例減少，而結(jié)合水是不能作為反應(yīng)物的溶劑的。所以降低水分活度，能使食品中許多可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)楚促反應(yīng)受到抑#制。(2)很多化學(xué)反應(yīng)屬于離子反應(yīng)。該反應(yīng)發(fā)生的條件是反應(yīng)物首先必須進(jìn)行離子化或水合作用，而這個(gè)作用的條件必須是有足夠的體相水才能進(jìn)行，(3)很多化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)反應(yīng)都必須有水分子參加才能進(jìn)行(如水解反應(yīng)),若降低水分活度，就減少了參加反應(yīng)的體相水的數(shù)量化學(xué)反應(yīng)的速度也就變慢。(4)許多以酶為催化劑的酶促反應(yīng)，水除了起著一種反應(yīng)物的作用外，還能作為底物向酶擴(kuò)放的輸送介質(zhì)，并且通過(guò)水化促使酶和底物活化，當(dāng)Aw值低于，則食品中的淀粉酶、多酚氧化酶和過(guò)氧化物酶就會(huì)受到強(qiáng)烈地抑#制或喪失其活力(但脂肪酶例外，水分活度在)。(5)食品中微生物的生長(zhǎng)繁殖都要求有一定量低限度的Aw時(shí)大多數(shù)細(xì)菌為，大多數(shù)霉菌為，大多數(shù)耐鹽細(xì)菌為、謝干燥霉南和耐高診透壓靜母為。

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長(zhǎng)久以來(lái)的飲水習(xí)慣。日前我國(guó)主要飲水類型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28070 } 2006年這一比例則有較大幅度下降。相反，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4 %，這說(shuō)明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛(ài)的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。桶裝水和飲水機(jī)的成熟相比，而飲水機(jī)清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營(yíng)和技術(shù)革新，在飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的，有利于消費(fèi)者消除健康盲點(diǎn)的特色配套服務(wù)—飲水機(jī)清洗消毒，可望成為新熱點(diǎn)。折疊江西恒大礦泉水有限公司充滿熱情，真誠(chéng)服務(wù)。

    自來(lái)水、礦泉水、純凈水以及冰川水、山泉水等只要符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，一般都能達(dá)到身體需要而無(wú)害健康。事實(shí)上，我們?cè)S多人也都在安全地飲用這些水。從目前科學(xué)認(rèn)識(shí)水平來(lái)說(shuō)，各類飲用水對(duì)健康的影響可概括如下：礦泉水，這是一種以含一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素，或二氧化碳未受污染的天然飲用水。人類飲用這類水已有幾千年歷史。有人說(shuō)，飲用礦泉水多了，攝入鈣就多，會(huì)得結(jié)石病。這種說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。鈣是人體**豐富的元素之一，不僅是骨骼和牙齒所必需，對(duì)人體的生理過(guò)程都有舉足輕重的作用。鈣攝入不足的**直接后果是血鈣降低，從而引起一系列的嚴(yán)重病理反應(yīng)。但人體有一種保護(hù)性代償?shù)目埂叭扁}”功能，即增加分泌甲狀旁腺素，從骨骼逐漸進(jìn)入亢進(jìn)狀態(tài)，引起骨鈣減少、血鈣和軟組#織含鈣量增加的反?，F(xiàn)象。甲狀旁腺素分泌過(guò)過(guò)盛時(shí)，降鈣素分泌也增加。前者是破骨，后者是殘骨。但遺憾的是殘骨素并不能使鈣回骨骼，而是錯(cuò)位地引起骨質(zhì)增生。長(zhǎng)期鈣攝入不足引起的高水平血鈣可以導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、血壓和結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)表明，正常人長(zhǎng)期服用足量的鈣劑不僅不會(huì)使血鈣持續(xù)上升，相反，是可使血鈣轉(zhuǎn)為正常。 江西恒大礦泉水有限公司親臨現(xiàn)場(chǎng)，以身作則。福州含硒水桶裝水在哪里訂

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桶裝水和飲水機(jī)已進(jìn)入千家萬(wàn)戶，給人們帶來(lái)了方便和時(shí)尚?？茖W(xué)選用桶裝水，對(duì)于增進(jìn)健康有很大意義。選擇那些自然狀態(tài)，含有適量有益礦物質(zhì)成分下的桶裝水對(duì)人體健康有重要的意義、通過(guò)反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等方式制備的純水。由于處理過(guò)程中，不去除了對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)、細(xì)菌和病毒，同時(shí)除掉了對(duì)人體有益的元素，不能長(zhǎng)期飲用純水(有的也稱太空水；而大多的礦泉水因?yàn)槠浜蟹浅ＸS富的礦物質(zhì)元素而備受消費(fèi)者歡迎，但有腎結(jié)石的患者應(yīng)注意少飲用，防止礦物質(zhì)過(guò)多引起的腎負(fù)擔(dān)過(guò)重；山泉水和雪融水是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。山東瓶裝水桶裝水訂水平臺(tái)

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