習(xí)酒生產(chǎn)工藝控制參數(shù)： 1.高粱破碎：下沙高粱破碎率17至20%，造沙高粱破碎率27至30%。 2.潤糧：潤糧水溫≥95℃，高粱量下沙800千克/堆，造沙400千克/堆，第二天糧堆溫度≥45℃。 3.蒸糧：蒸糧汽壓≤0.15兆帕，蒸糧時(shí)間高粱下沙100至110分鐘，造沙120至130分鐘。 4.攤涼拌曲：下沙造沙24至30℃；烤酒26至38℃，室溫高于上限時(shí)與室溫平，曲藥用量5%至8%。下沙、造沙期間尾酒用量為高粱量的2%至3%，尾酒酒精度10至15%vol?？偧铀坎坏贸^投入高粱量的58%。 5.堆積發(fā)酵：下沙、造沙23℃至26℃，烤酒26℃至32℃，室溫超過上限時(shí)與室溫平。堆積發(fā)酵，下沙酒醅酸度0.3%至0.6%，湛江醬香酒加盟代理，水分38%至41%，造沙酒醅酸度0，湛江醬香酒加盟代理，湛江醬香酒加盟代理.5%至0.8%，水分39%至43%，入窖酒醅中心溫46℃至50℃。醬香酒招商提高/增加了產(chǎn)品的品質(zhì)地位和研發(fā)優(yōu)勢。湛江醬香酒加盟代理

醬香酒貯存與勾兌： 蒸餾所得的各輪次酒酒質(zhì)不盡相同，在這7次取酒中，從原酒的質(zhì)量看，前2輪次的酒質(zhì)較差，醬香弱，酒體單薄，呈現(xiàn)霉味、生澀味較重。第3、4、5次酒，酒質(zhì)較好，第6次酒帶有較好焦香，第7次酒由于出酒率低。 在各輪次的蒸酒過程中，窖內(nèi)不同層次的酒體風(fēng)格也不盡相同，一般來說，上層酒醬香較好，中層酒比較醇甜，而下層酒窖底香較好，故在蒸酒時(shí)應(yīng)分層蒸酒。 根據(jù)不同輪次，不同類型的原酒要分開貯存于容器中，分別貯存。經(jīng)過三年陳化使酒味醇和，綿柔。經(jīng)貯存三年后的原酒，經(jīng)精心勾兌而成“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長”的醬香型白酒。 濃香型白酒 濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體香成分是己酸乙酯，發(fā)酵容器為泥窖，采取續(xù)糟配料的投料方式發(fā)酵，故有“千年老窖萬年糟，老窖釀酒，格外生香”之說，強(qiáng)調(diào)了泥窖對(duì)釀酒的重要作用。惠州醬香酒加盟店醬香酒招商加盟者須具備適宜經(jīng)營場所。

習(xí)酒加盟怎么樣： 近年來，習(xí)酒公司在央視《新聞聯(lián)播》前報(bào)時(shí)，邀請(qǐng)有名影視演員、中國電影家協(xié)會(huì)陳道明代言，在機(jī)場、高鐵、高速、門戶網(wǎng)站、航空媒體等組合投放習(xí)酒形象宣傳片，連續(xù)四年在全國各地舉辦“我是品酒師·醉愛醬香酒”大型品鑒活動(dòng)等，提升了習(xí)酒公司的品牌**度和美譽(yù)度。習(xí)酒已由區(qū)域強(qiáng)勢品牌成長為全國**品牌，正向全國強(qiáng)勢品牌邁進(jìn)。 在未來三至五年，習(xí)酒公司將加盟76億元建設(shè)制酒生產(chǎn)區(qū)、制曲生產(chǎn)區(qū)、包裝物流園區(qū)、基酒貯存區(qū)、科研中心、商務(wù)體驗(yàn)中心、運(yùn)營中心、習(xí)酒文化城等項(xiàng)目。屆時(shí)，習(xí)酒公司將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻一番，規(guī)模大一倍，辦公環(huán)境得到大改善，企業(yè)形象得到大提升。嶄新的習(xí)酒城將會(huì)成為中國赤水河谷白酒文化＋工業(yè)旅游充分融合的又一重點(diǎn)品牌。

茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。醬香酒招商總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，好初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。醬香酒招商形成了包括從原材料采購、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的戰(zhàn)略體系。深圳醬香酒品牌

醬香酒其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。湛江醬香酒加盟代理

習(xí)酒加盟的優(yōu)勢及條件： 一、加盟優(yōu)勢 1、特約加盟商，享有習(xí)酒品牌使用權(quán)和全部商品經(jīng)營權(quán)； 2、形象使用權(quán)：**使用習(xí)酒總部統(tǒng)一的 vi 形象設(shè)計(jì)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全國店面 的形象有整體性； 3、區(qū)域保護(hù)權(quán)：根據(jù)區(qū)域市場的實(shí)際情況，嚴(yán)格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展 經(jīng)營店，區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，對(duì)加明店嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù)； 4、業(yè)績返還獎(jiǎng)：習(xí)酒加盟店完成合同約定的進(jìn)貨額，總部均給予豐厚的月 返利及年返利； 5、代理優(yōu)先權(quán)：在同等條件下加盟店享有買斷區(qū)域經(jīng)營的優(yōu)先權(quán)； 6、自由退換權(quán)：滯銷、積壓產(chǎn)品在不影響二次銷售的前提下，可全程退貨； 7、安全退出權(quán)：由于各種原因加盟店在合同期內(nèi)不再經(jīng)營，可申請(qǐng)轉(zhuǎn)讓、 收購、退貨安全退出加盟。 _x000c_二、加盟條件 1、認(rèn)同習(xí)酒經(jīng)營理念和管理制度共同發(fā)展。 2、有相應(yīng)的投資能力和開拓市場能力。 3、接受習(xí)酒合同條款遵守相應(yīng)的規(guī)章制度。 4、無犯罪記錄，能**承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人或自然人。 5、具備一定的管理能力和危機(jī)應(yīng)對(duì)能力。湛江醬香酒加盟代理

佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。霖龍酒業(yè)作為線上和線下同步批發(fā)和零售酒類產(chǎn)品，包括白酒、紅酒、洋酒等國內(nèi)外酒類產(chǎn)品，采用先進(jìn)的的O2O新零售、新媒體銷售模式，融合傳統(tǒng)開店、招商加盟分銷等為消費(fèi)者提供酒類產(chǎn)品，同時(shí)批發(fā)和零售茶葉、飲料；經(jīng)營模式有代理國內(nèi)外**酒水產(chǎn)品，也銷售大量擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的酒水產(chǎn)品；的企業(yè)之一，為客戶提供良好的厚正醬香白酒，進(jìn)口紅酒，洋酒，葡萄酒。霖龍酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。霖龍酒業(yè)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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