**國窖酒的融合、細膩度是很不錯的，來試試幾款**瀘州酒

說到國窖酒的展現(xiàn)力，許燎原不是強的，我接觸過的08年國學展現(xiàn)更加強悍。此酒是好友一波寄給我的樣品，度數(shù)是60°的高度白酒。倒酒聞香，吉林本地國窖，此酒窖香突出，協(xié)調(diào)糟香、窖陳、花果香、醇香，舒適豐富，除此之外，此酒有較為明顯的年份壇陳濃香酒調(diào)味，香氣在張揚的同時，不失陳斂和老練；入口品鑒，此酒入口醇和、飽滿、均衡，口感不刺激，吉林本地國窖，比較柔和，酒體中有一些玩老酒朋友說的老瀘州特曲的油感，對于這種油感，個人覺得應該是各種有機風味物質(zhì)相互協(xié)調(diào)在一起并緊密融合出來的感覺。風味上，此酒前段香味展現(xiàn)力強，后段醇香、陳香、蜜甜協(xié)調(diào)舒適。整體此酒是一款超**的瀘州濃香酒，吉林本地國窖，香氣強勁，風格典型，很好的展現(xiàn)了瀘州老窖濃香酒的風格特點。 寧波國窖送人哪種好？吉林本地國窖

川酒需要更多**品牌

2019年，四川省白酒產(chǎn)量366.7萬千升，超全國產(chǎn)量46%，屬全國之。但是川酒的利潤卻遠遠低于*占全國產(chǎn)量約5%的貴州白酒。

川酒如此大的產(chǎn)量，全國叫得響的品牌*有五糧液、瀘州老窖、郎酒、舍得、水井坊、劍南春"六朵金花"。

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福認為，"四川做酒是優(yōu)勢，短板在賣酒"。

如何把好酒賣出更高價值？這需要打造品牌。四川不缺酒，缺的就是品牌！按照馬斯洛需求層次理論，人類的需求是自我實現(xiàn)需求，消費者是什么樣的人或者想成為什么樣的人，影響著消費者對白酒品牌的選擇，將自己塑造成目標消費群體想要的樣子，這才能成為一個成功的品牌！

川酒或許可以從國窖1573的成功上思考，自己的獨特之處在哪里？如何凸現(xiàn)自己的優(yōu)勢？自己的目標消費者要的是什么？怎樣找到消費者認可的價值點？

江蘇國窖哪種好國窖屬于什么檔次的白酒？

80年代瀘州老窖特曲和**國窖的對比

品鑒瀘州老窖酒，老酒圈的朋友曾建議我品鑒一下80年代的瀘州老窖特曲，在他們眼中，80年代的瀘州老窖特曲美妙無比，不是現(xiàn)在的國窖所能比擬的，**近我有幸獲得了一瓶1986年產(chǎn)的52°瀘州老窖特曲，我來品鑒一下這款酒，說說她的風格及品質(zhì)檔次。

我的這款瀘州老窖特曲是19861202批次的酒，倒酒聞香，此酒老窖復合香突出，其是窖香、窖陳、糟香、花蜜香、干紅棗氣息的復合香；入口品鑒，此酒入口醇和連綿，酒體均衡感、一致感好，入口香氣溫婉，綿柔而不柔軟，純凈而不失細膩、豐富；尾段上，此酒尾味悠長，收口干凈。整體此酒老窖復合香展現(xiàn)很好，是一款典型百年老窖池釀造的濃香酒，酒體純凈、連綿、持續(xù)，風格一致。

相比現(xiàn)在的**國窖酒，此酒風格與之一路。因此從某一方面，現(xiàn)在的前列國窖所執(zhí)行的釀造工藝與80年代瀘州老窖酒是相似的。從品質(zhì)水平上，1986年瀘州老窖特曲的品質(zhì)水平確實不是一般**國窖酒能比擬的。2010年的國窖國學60°相比其水平略遜一籌，雖然其聞香比老瀘特舒適一些，酒體更顯得強勁，但其融合度及尾段的發(fā)力上并沒有老瀘特好，而這也讓其整體水平略遜于1986年瀘州老窖特曲。

國窖沿革發(fā)展

1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國窖1573，其中的0003號與0002號分別被中國澳門特首何厚鏵，中國香港特首董建華私人收藏，其0001號將指定送給中國臺灣回歸大陸后的首任行政長官。

1996年11月，將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為中國白酒文化之簽定標準和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國窖”。

2018年7月9日，瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林鋒宣布，國窖1573全國停貨。

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瀘州老窖與國窖（2）

國窖1573的醬香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒，是焦、糊、麻醉劑、糍粑與烘焙咖啡豆的嗅香體驗，沒有“工業(yè)感”或似廢水溝般的“骯臟感”，表達更纖細、輕盈，深深嵌入蒸餾工藝的香氣里，極其微妙地為糧食、糧陳與曲香的結構增添了一點很不容易察覺到的風味維度。

10年代國窖1573的**裝瓶如：55%abv的“瓦當四神獸“、“書香門第”、“金榜題名”、58%abv的許燎源概念系列及60%abv的“稱心如意”、“紅袖添香“、“國韻“等，或對應單一名窖池，或者對應特定一位調(diào)酒大師，或者強調(diào)超高的平均窖齡，每款產(chǎn)品風格不同，卻同是對窖香、曲香與酯香的表達“聲音”及內(nèi)蘊力量的放大。在上述裝瓶的賞味期內(nèi)，花、果、糧、曲、陳年酒質(zhì)的升騰香氛中幾乎完全找不到醬香的影子，但是瓶醒1至3個月后，酯類花、果香氣衰退，醬感與奶油曲陳都會浮現(xiàn)出來，裝瓶強度越高則醬感越顯。

當然，醬香感只是瀘州老窖大曲濃香高粱酒的風味世界一隅，這個風味特征的顯、隱與否，無關瀘州老窖白酒的風味或酒質(zhì)水平，它**是一個有趣的且毫不起眼的存在罷了。

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國窖出生晚擋不住基因好

出生晚擋不住基因好

茅臺酒和五糧液都是**酒，瀘州老窖需要一款能在**市場打硬仗的產(chǎn)品，樹立自己的價值**，國窖1573就是沖著打造**品牌而誕生的。

瀘州老窖有著"濃香鼻祖"之稱，是濃香型白酒釀造工藝的標準制定者之一，四川白酒中的**企業(yè)，全國白酒排名第四。

2000年才正式面市的國窖1573是瀘州老窖品質(zhì)的比較高體現(xiàn)，用了比較好的工藝、比較好的原料，還有比較好的窖池——1573年的明代老窖池，產(chǎn)品產(chǎn)量有限，稀缺造就了珍貴，也成就了品牌的基礎——產(chǎn)品本身極質(zhì)量。

吉林本地國窖

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