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經(jīng)過12個(gè)小時(shí)的收汗吸足水分以后才開始糟蒸，蒸的目的是讓吸水的淀粉轉(zhuǎn)化為可以被微生物可以利用的淀粉糊精。蒸熟以后的高粱經(jīng)過自然的冷卻，開始加尾酒、大曲開始收堆發(fā)酵。堆積發(fā)酵以后的酒糟開始入池發(fā)酵一個(gè)月，重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟。接下來就是造沙。第二次投糧稱為造沙，只不過這個(gè)時(shí)候的高粱從以前的百分之二十左右的破碎率改為了百分之三十左右的破碎率的高粱，這樣的高粱和上次一樣，也是經(jīng)過潤水，收汗，只不過收汗以后的高粱要和下沙的經(jīng)過窖內(nèi)發(fā)酵一個(gè)月的稱為熟沙的高粱一起一比一的混合后開始蒸熟。如果下沙的工藝操作嚴(yán)謹(jǐn)外加造沙的上甑人員細(xì)心。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有酒精濃度在40度左右的酒，這個(gè)酒聞起來有很明顯的類似于甘蔗的甜香味，重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟，而且也有很明顯的生糧食的香氣。9:九次蒸煮經(jīng)過造沙的高粱蒸煮以后和下沙的高粱一樣，重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟，也是自然冷卻，加尾酒，加曲，堆積，入池發(fā)酵。只不過造沙以后的高粱經(jīng)過入池一個(gè)月發(fā)酵以后就開始取酒，開始是真正的出酒，而這個(gè)出酒要經(jīng)過反復(fù)的七輪，取酒后的高粱并不會(huì)被扔掉，而是再經(jīng)過冷卻、加曲、堆積，再入池發(fā)酵，一個(gè)月以后又開始蒸溜取酒。這樣的取酒要經(jīng)過7次，所以7個(gè)輪次的取酒加上下沙和造沙。 茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟

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大家都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)專門給酒企生產(chǎn)基酒的酒坊也好幾百家，再加上其他地區(qū)的醬香酒產(chǎn)區(qū)，目前來說醬香酒品牌也是成千上萬的了，各種各樣的白酒包裝，但是酒質(zhì)都是參差不齊。一家企業(yè)自身的一些品牌酒都幾十上百個(gè)產(chǎn)品的了，一個(gè)酒質(zhì)灌裝在不同的等級的包裝上，出售價(jià)也大為不一樣的。他們往往是一款包裝酒在市場上已經(jīng)讓人有審美疲勞的了，只有換一下包裝然后再推出來，價(jià)格又高了，人們的骨子了永遠(yuǎn)記住了“貴的就是好”的原則，然而事實(shí)并非如此。多酒企喜歡用華麗的包裝，利用包裝來吸引了消費(fèi)者，然而酒質(zhì)就很一般了，包裝成本使整體的成本就高了，再加上部分溢價(jià)，出售價(jià)格也高了不少。然而，在同包裝酒同一種酒質(zhì)的光瓶酒，成本是減少的，出售價(jià)就低很多的。兩者相比之下，光瓶散酒的性價(jià)比就高了很多，所以很多懂酒的哥們都會(huì)選擇這些實(shí)實(shí)在在的光瓶散酒了。在酒質(zhì)與口感面前比較，在華麗的包裝終究都是輔助的。一家好酒售賣的散酒不必市面上幾百塊錢的散酒差，歡迎品購!!! 重慶醬香型白酒加盟連鎖老板們喝酒，都愛用這款純糧醬酒，不貴又香！

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白酒作用：

1.白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。過去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。

2.白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。

3.白酒在醫(yī)療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到幫助睡眠的作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒改善疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒，也用酒外涂，作為消毒作用。

在生活中我們可以合理的利用白酒，會(huì)有意想不到的效果。

貴州一家好酒業(yè)有限公司推薦醬香酒的知識(shí)：

1、同一種酒，兩次喝，感覺口感不一樣，是酒的品質(zhì)發(fā)生了變化嗎？不同的環(huán)境，不同的心情，會(huì)影響品酒的感受。所謂“酒入愁腸愁更愁”,一個(gè)人在情緒低落的時(shí)候，酶的分泌活躍程度難免下降，而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之間說話開心，從體內(nèi)排出乙醛也多，而且喝的時(shí)間長，乙醛有更充足的時(shí)間被轉(zhuǎn)化。不同的身體狀態(tài)，以及不同的時(shí)間段，喝酒的味道感覺會(huì)有不一樣這是自然的，但好酒多半是“八九不離十”的。

2、傳統(tǒng)醬香酒的勾調(diào)流程是？傳統(tǒng)醬香酒的勾調(diào)流程首先要選定庫存到期酒、反復(fù)鑒定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計(jì)算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾調(diào)成型，這與其它酒類部分采用食用酒精+香精來勾兌出酒是完全不同的概念但很多人會(huì)誤會(huì)。只釀造純糧酒，我們不做一滴精華一，喝酒就是要純糧！

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高雅的酒文化諸葛亮在《又誡子書》中說：“夫酒之設(shè)，合理致情，適體歸性，禮終而退，此和之至也。主意未殫，賓有余倦，可以至醉，無致迷亂?！痹O(shè)酒宴客，若能做到合乎禮節(jié)，表達(dá)感情；舒適身心，復(fù)歸人性；禮節(jié)盡到，客人退席，就是和諧的典型狀態(tài)。倘若主人情意未盡，客人還未疲倦，就可以繼續(xù)飲酒至醉，但不能醉到神志不清?，F(xiàn)代交際應(yīng)酬，可謂無酒不成席：不喝酒，交不到朋友；不喝酒，談不成生意；不喝酒，盡不到情誼……正因?yàn)槿绱?，醉酒成為酒席的常態(tài)。雖然大家都知道醉酒傷身，無奈卻都受縛于所謂的“酒桌文化”。諸葛亮則認(rèn)為，設(shè)置酒席款待賓客的比較好狀態(tài)是：“合理致情，適體歸性，禮終而退”。喝酒只是表達(dá)情誼的一種方式，不能本末倒置，為了喝酒而喝酒，以致喝得酩酊大醉；只有合乎禮節(jié)地表達(dá)了感情，使主客身心舒適、人性復(fù)歸，終禮而退的酒席，才是和諧的酒席。放大福利來啦！ 一家好酒企業(yè)在2020年**期間，為了支持個(gè)人創(chuàng)業(yè)，放出了以下政策： 一件代理 !    快樂賺錢，輕松消費(fèi)。歡迎來電，詳情電話聯(lián)系。 匠人之心至，藝精而不俗 ，道恒而守本，心到之處便是藝成之時(shí)，這就是工匠精神的內(nèi)核所在。重慶醬香酒代理

酒喝多了，難受的是自己。酒桌上不可貪杯、不可嗜酒。應(yīng)少喝幾杯，不醉為宜。重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟

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飲酒后，10%的乙醇不發(fā)生任何變化，直接經(jīng)過呼吸道、尿液、汗液排出體外。其余90%則要經(jīng)過肝臟代謝，代謝過程是：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。而人體代謝乙醇的能力，主要由兩種酶決定：乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。有沒有這兩種酶是由基因決定的，酶的活性如何，和身體狀態(tài)也有關(guān)系。如果乙醇脫氫酶的活性低，那么喝酒就容易頭暈頭疼;如果乙醛脫氫酶活性低，那么喝酒就容易臉紅。如果你代謝酒精的能力比較低，代謝慢，那么乙醇隨著血液循環(huán)，就會(huì)影響到大腦、心臟等。同時(shí)代謝過程耗氧量比較大，水分損失也大，所以會(huì)引起頭暈、口渴，甚至惡心嘔吐的現(xiàn)象。所以說，如果你發(fā)現(xiàn)自己酒量不行，那么不要著急，慢慢喝，控制飲酒的量和飲酒速度，小酌怡情是沒問題的。 重慶茅臺(tái)鎮(zhèn)酒加盟

貴州一家好酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下一家酒，茅臺(tái)酒，茅臺(tái)王子酒，1935/飛天迎賓酒深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。一家好酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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