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中國白酒史——劍南春本紀(jì) (三)
被盛唐頒發(fā)了榮譽獎?wù)碌膭δ洗航鑴荻鵀?,把自己家的酒窖發(fā)揚光大——“天益老號”。
天益老號是一處始于南齊時期的古老的釀酒作坊,距今已有1500年歷史。天益老號釀酒作坊作為國內(nèi)歷史為久遠(yuǎn)并保存完整至今仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀酒作坊,被認(rèn)定為全國重點文物保護(hù)單位,入圍世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。
我們看到的劍南春水晶劍和一些系列品,都細(xì)致的掛上了劍南春的天益老號釀酒工藝圖(版畫),北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好,這是劍南春引以為傲的釀造資本。
因為我們知道,釀酒不光是要有釀酒工藝(茅臺飛天五年出酒)、原料、氣候、土壤外,還需有窖池,窖池在里面的光環(huán)加成比例是相當(dāng)大的,北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好。
“窖”,就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說,窖池總是越老越好。酒之精髓,在于窖,北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好。窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高。酒坊數(shù)十口老窖池依然傳承古老的“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”傳統(tǒng)釀造技藝,生產(chǎn)劍南春調(diào)味酒,被稱為釀酒史上的“活文物”。窖池中的微生物,數(shù)百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境,對劍南春基礎(chǔ)酒的品質(zhì)起著關(guān)鍵的保證作用。
劍南春年份酒為什么能保證夠年份?北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好
劍南春鑒別真?zhèn)?
劍南春除在外包裝盒上打印“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”外,還采用了世界前列的新型防偽技術(shù),概括起來具有“三重八關(guān)”的特點?!叭亍笔侵感掳b劍南春使用的防偽的三大方面,“八關(guān)”是指重防偽技術(shù)中與版紙幣防偽極其相似的八種關(guān)鍵防偽鑒別方式。
關(guān):印橘色。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了防復(fù)印橘色,在紫外燈下會發(fā)出橘色熒光。一些消費者喜歡隨身攜帶微型紫外燈驗鈔機,可通過它一驗便知真假;不少餐廳也有紫外燈殺蟲器,消費者也可用它一照輕松識別,非常方便。
第二關(guān):燙印金色。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了金色燙印。
第三關(guān):特敏油墨。劍南春新型防偽標(biāo)采用了高新科技成果——特敏油墨印刷,只需用打火機或其它安全熱源稍微加熱,其標(biāo)志上的粉紅色會逐漸消失,當(dāng)移走熱源即很快散熱變回。俗話說“酒不分家”,很多消費者身上都帶有打火機,酒店、餐廳、小賣部更隨時有備,這對保真升級的劍南春是個隨手可得的識別工具。
第四關(guān):中、英文微縮文字。劍南春新型防偽標(biāo)上有高精度防偽印刷的中、英文微縮文字,在放大鏡下可見清晰的中、英文文字。當(dāng)然我們沒有必要隨時都帶個放大鏡,聚會宴飲之時,正常視力者只需借用朋友的遠(yuǎn)視眼鏡觀察即可。
北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好寧波劍南春送人哪種好?
中國白酒史——劍南春本紀(jì) (二)
到了商代中期,中國人將曲、蘗分離,單獨制曲釀酒,實現(xiàn)了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類文物中,酒器就占了40%的比重。由此可見,這時的酒對古代人類社會生活的各個方面,都產(chǎn)生了重要影響。
我國遠(yuǎn)古時期,川酒就以形成,并且根據(jù)資料可見,文物中酒器占據(jù)40%的份額。側(cè)面也可見四川人內(nèi)心深處多么的熱愛生活。
1976年,綿竹出土了戰(zhàn)國中期的提梁壺等11件文物,證明在中國名酒劍南春的發(fā)源地,至少在2400年前已開始釀酒。
劍南春號稱盛唐宮廷御用酒,但根據(jù)記載,掐著指頭算算,他們家的釀酒技術(shù)從戰(zhàn)國中期就已經(jīng)開始了,只不過釀酒的高光時刻是在一千多年后的盛唐時期被頒發(fā)的榮譽。此時此刻想想正在喝著一杯來自經(jīng)過唐朝鑒定的**白酒,雙手還有些微微顫抖?;秀遍g有一種與歷史握手交流的魔幻感油然而生。
一杯酒水穿腸,一瓶歷史穿越。
從戰(zhàn)國時期開始釀酒,在一絲不茍的潛心釀造白酒,改進(jìn)白酒技術(shù),優(yōu)化白酒釀造技藝,然后繼續(xù)釀造白酒。
兩耳不聞窗外事,一心只釀劍南春。
對消費者而言,“茅五劍”依舊是白酒行業(yè)的品牌。雖說近幾年劍南春無論品牌活動、事件營銷的表現(xiàn)都很低調(diào),但它次**巨無霸的地位在無形之中依舊穩(wěn)如泰山。
特別是水晶裝劍南春,它在2018年銷售破百億。這是除飛天和經(jīng)典五糧液外,殺入百億產(chǎn)品俱樂部**的強單品。但是市面上的假酒數(shù)不勝數(shù),動不動這里繳獲上噸、那里摧毀價值幾千萬的假酒,年關(guān)將近一不留神買了假水晶劍可就真的太鬧心了。首先,整箱劍南春的鑒定先從噴碼入手。真酒的噴碼在封條上方,輕松用指甲可以刮除;而假酒往往是先噴碼后封箱,噴碼在封條下方無法刮除。接下來看劍南春的商標(biāo),假酒的商標(biāo)做工粗糙,印刷在箱子上呈平面;真酒的商標(biāo)是激光雕刻在箱上,摸起來有明顯的凹凸感,紋理清晰。看純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的標(biāo)志,對比后很清晰能夠發(fā)現(xiàn),真酒的高粱穗清晰,下方的葉子放大后是細(xì)小的網(wǎng)格狀。而假酒的麥穗呈稀疏雜亂的點狀,下方葉子也是點狀。
劍南春的歷史淵源 酒文化!
劍南春簡介
劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。 《唐國補史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補史》、《德宗本紀(jì)》,成為載入正史的當(dāng)代中國名酒。
2005年,劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志。
2008年,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn),位列劍南春“雙國寶”之一。
2016年1-2月 ,劍南春銷售已超過20億元。其水晶劍南春銷量和營收同比增長近30%,其北京和天津市場,其水晶劍南春銷量增長超過了50%。
2015年10月27日 ,劍南春集團(tuán)公司在六朝古都南京舉辦了“劍指百億,共贏未來”的主旨宣講。會上,劍南春提出了在未來5年內(nèi)實現(xiàn)銷售破百億的目標(biāo)。
其他:2017年春節(jié)登上美國紐約時代廣場,向全球華人拜年。
劍南春的制作工藝是怎么樣的?北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好
明有酒業(yè) 正規(guī)劍南春經(jīng)銷商!北京劍南春生產(chǎn)廠家哪家好
了解加盟劍南春代理商需要多少錢
劍南春集團(tuán)作為現(xiàn)代化大型白酒企業(yè),不斷的創(chuàng)新和發(fā)展,形成了以市場為導(dǎo)向的網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,為劍南春酒的發(fā)展提供了更好的方向。劍南春以尊貴的品質(zhì)和御酒的地位位于白酒市場中,被中國商務(wù)部認(rèn)定為中華白酒。劍南春酒的生產(chǎn)工藝是我國釀造技術(shù)的水平,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,不斷的創(chuàng)新和改進(jìn),受到了中外消費者的歡迎。劍南春酒的發(fā)展也標(biāo)志著我國**白酒有了自己的身份,在白酒市場的發(fā)展上起到了推動作用。
劍南春白酒的系列產(chǎn)品有許多,主要是為了滿足不同消費者的需求。這些系列產(chǎn)品在市場上也得到了消費者的青睞,都有很不錯的銷量。那么加盟劍南春代理商需要多少錢呢,據(jù)了解,省級以上代理,代理商需要準(zhǔn)備5到10萬不等。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2604511.html
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