品嘗美味的大閘蟹的四個步驟。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。01、吃蟹腿，吃大閘蟹是講究方法的，是慢活，大家都知道蟹黃蟹膏都大閘蟹極具價值的地方，所以往往留在后面吃。大閘蟹有八條蟹腿，對于個頭較大的大閘蟹，蟹腿里面的肉是非常豐富飽滿的，有的人吃大閘蟹，竟然不吃蟹腿里面的肉，那真是太可惜了。吃蟹腿時，可先用剪刀剪去蟹腿兩邊的關(guān)節(jié)，讓蟹腿呈現(xiàn)吸管狀，然后可輕輕吹一下，然后將腿里的肉用力吸出來，太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購，之后蘸點蟹醋，實屬美味。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。02、吃蟹鉗，懂蟹的人們比較了解，母蟹的蟹鉗比較小，但是對于個頭較大的公蟹，蟹鉗里的肉不要太豐厚，吃起來是非常方便的。03、吃蟹黃、蟹膏，吃蟹極令人興奮的時候就是吃蟹黃蟹膏的時候了，蟹黃蟹膏是極好吃的，也是營養(yǎng)價值極高的。首先從尾部打開蟹殼，將蟹殼和蟹身分開，挑去蟹的心、肺、胃，再用瓷勺挑著蟹黃蟹膏來吃，有必要時還可以吸吮著來吃。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。04、吃蟹肉，之后就是吃蟹身里的蟹肉了，將蟹的肚臍掰掉，將蟹身一分為二，蟹肉是絲狀的，一瓣瓣的呈絲狀，不管你怎么吃，太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購，只要將蟹殼想辦法去掉，太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購，吃掉其中的蟹肉就可以了。同城酒庫愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作，攜手共進，創(chuàng)造未來！太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購

    若要吃出螃蟹的原汁原味，還是傳統(tǒng)做法清蒸或鹽焗。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。同城酒庫要給大家介紹的就是焗鹽陽澄湖大閘蟹，用這個方法做的大閘蟹，會有一股海邊烤海鮮的海味~吃起來肉是鮮甜鮮甜的，沒錯是甜甜的，很特別的味道！下面就來給大家介紹一下焗鹽陽澄湖大閘蟹的做法及用料。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。焗鹽蟹用料：陽澄湖大閘蟹4只（人多可增加）、粗鹽500克、香葉3片、八角2個、生姜3片、花椒20粒。步驟：1、炒鹽：把粗鹽倒入鍋中，中火炒至發(fā)燙。一定要選粗鹽哦，因為要用鹽蓋大閘蟹，所以鹽要多點。2、加香料：放入3片姜、3片香葉、2個八角、20顆左右的花椒同炒，炒到鹽有點泛黃。3、入蟹：把鹽先堆到一旁，放入蟹傳奇大閘蟹，然后用鹽把蟹蓋起來，保持小火焗1分半。注：陽澄湖大閘蟹蟹一定要擦干，不然會沾到很多鹽，就會很咸。如果變紅了就撈出來。建議一只一只放，這樣鹽可以充分蓋??！4、去繩：把大閘蟹的繩子去掉，肚子朝上，再焗1分鐘。去掉繩子，讓蟹殼表面上色和受熱更均勻哦。5、抖鹽：抖掉蟹殼表面的鹽，防止吃到大塊鹽。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購?fù)蔷茙炜稍诠倬W(wǎng)+移動端+微商城+小程序+三方平臺+電話訂購，19分鐘全城配送。

什么季節(jié)吃什么好，古代文人墨客早就有云：“桃花流水鱖魚肥”，“黃梅過后白魚跳”，“清明螺螄谷雨蝦”，“小暑黃鱔賽人參”……那么，秋風(fēng)起，寒霜降，稻已熟，橙透香，菊綻放的時節(jié)吃什么呢？“尖臍猶勝團臍好”。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新?！耙辉姄Q得兩尖團”。“團臍磊落吳江蟹”?！皥F雌還卻勝尖雄”。 “西風(fēng)起，蟹腳癢”。且須飲美酒，乘月醉高樓”。如此看來，吃大閘蟹是一種具有季節(jié)特色的享受……同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。老話說得好：“九雌十雄”，說的不是大閘蟹的雌雄比例，而是說吃大閘蟹的極好時間。意思就是農(nóng)歷九月份適合吃雌蟹，等到十月份雌蟹的蟹黃開始硬了，就應(yīng)該吃雄蟹了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。

    旅游與美食是相輔相成的,“上有天堂,下有蘇杭”,在天底下如此好的地方,許多人內(nèi)心深處,都一個揮之不去的“江南情節(jié)”,不曾到過,但想象中一定是小橋流水美景。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。提起蘇州,不得不提陽澄湖,說到陽澄湖想必第1反應(yīng)就是大名鼎鼎的陽澄湖地區(qū)的大閘蟹。傳說八仙過海之前,先在陽澄湖逗留了數(shù)日,陽澄湖的父老鄉(xiāng)親對張果老、曹國舅、鐵拐李、呂洞賓、韓湘子、藍采和、何仙姑、漢鐘離熱情招待,八仙十分感動,一起商議,怎么報答,后就決定,每人給陽澄湖留下一樣水產(chǎn),結(jié)果,真就"各顯神通",變出了八樣水鮮,個個鮮美無比:螺螄、鰻鱺、白魚、黑魚、鳊魚、草魚、青魚、清水蝦。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。聽著夢幻般的傳說,來到蘇州這塊人杰地靈的地方,陽澄湖是長江下游太湖流域群湖之一,都說"一方山水,養(yǎng)一方人"。陽澄湖周邊有好多以湖養(yǎng)家的居民,蘇州相城陽澄湖,蘇州巴城,蘇州工業(yè)園區(qū),都是圍繞陽澄湖的旅游度假好地方。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 一瓶水一瓶酒，一個電話19分鐘送達！同城酒庫慢必賠！現(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。

    在過去，杜月笙宴客時，若席上有大閘蟹，那必是規(guī)格很高的了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。抗戰(zhàn)爆發(fā)后，達官貴人們到了中國香港、重慶，仍要從陽澄湖千里迢迢地運大閘蟹過去。因此，鮮美大閘蟹也超級適合中秋期間，送給親朋好友，有面子，有分量，還超級美味。真是一份貼心到家的美味好禮。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。陽澄湖大閘蟹不僅外觀與眾不同，口感更是上佳。這些肥蟹只要一經(jīng)烹煮，外表鮮紅、黃油微微浸出。掀開蒸籠，更是蟹香四溢。讓人毫無抵抗力打開蟹殼以后，喏，蟹黃和蟹膏，很肥，很豐富。我們再蘸一點蟹醋，試著咬一口，可以感覺到，蟹肉在嘴巴里松開，油汁滿滿地滲出來。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。蟹肉上席百味淡。**陽澄湖大閘蟹，悠長的鮮甜，不可方物的鮮和嫩，無論自己吃還是送人，都是極好噠~同城酒庫甄選陽澄湖大閘蟹禮券新上市。快來搶購吧！同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 同城酒庫：效率成就品牌，誠信鑄就未來?，F(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購

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    如何辨別公母和真假①飽滿度（捏的方法）：陽澄湖大閘蟹區(qū)別于其他螃蟹在于肉質(zhì)飽滿度，可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質(zhì)是否飽滿，若不飽滿時，捏上去則會有空洞感。②青背（燒的方法）：大閘蟹背為蟹殼青，青得發(fā)亮、清爽，燒熟后、顯紅色。其他湖區(qū)的螃蟹泥土色重，燒熟后為灰中帶有紅色。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。③白肚（刷的方法）：大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應(yīng)略帶點水漬黃，不同于其他湖區(qū)螃蟹肚呈灰色，采用刷子輕輕刷的殼的話，可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。④金爪（可放光滑玻璃或者地磚上試驗）：大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力；放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區(qū)蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。⑤黃毛（可采用擠壓鰲毛的方法）：蟹螯上的絨毛密而軟，毛須清爽，顯黃色。其他湖區(qū)蟹毛帶濃重泥土色，不清潔。此方法需特別注意安全，容易被夾到手指。 太原大品牌陽澄湖大閘蟹團購

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