習(xí)酒歷史淵源： 據(jù)史料和出土文物考證，赤水河流域的釀酒歷史好早可追溯到秦漢時(shí)期。自秦漢以來，在黔北一帶，赤水河沿岸，就有民間釀酒歷史，當(dāng)?shù)氐臐h、彝、苗等民族嗜酒成風(fēng)，珠海醬香酒官方代理價(jià)格，盛行家釀壇壇酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚喪嫁娶、打獵扎山、歲令節(jié)慶等活動(dòng)都離不開酒。 據(jù)司馬遷《史記·西南夷列傳》記載，漢武帝建元六年（前135年），漢使唐蒙出使南越，特繞道古鳛部品嘗蒟醬酒，并攜歸長安獻(xiàn)與武帝，武帝飲后盛贊“甘美之”。這證實(shí)了早在漢朝以前，赤水河流域已盛產(chǎn)美酒，珠海醬香酒官方代理價(jià)格。而史載蒟醬酒，據(jù)考證為赤水河中游一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。從“夜郎旁小邑”出土的陶制酒器得到佐證。詩人陳熙晉曾有“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”的詩句，珠海醬香酒官方代理價(jià)格，就是對(duì)茅臺(tái)、習(xí)酒釀酒歷史的佐證。醬香酒培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物。珠海醬香酒官方代理價(jià)格

茅臺(tái)酒加盟流程： 1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。 2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。 3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。 4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。 5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。 6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。 7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。 8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。蘇州醬香酒官方創(chuàng)業(yè)醬香酒招商遵守和執(zhí)行貴州習(xí)酒項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理要求。

在醬香型白酒的生產(chǎn)工藝中，較前次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個(gè)月左右，一個(gè)大周期約10個(gè)月。 1、 下沙 于每年的9月重陽開始下沙。將原料高粱按比例粉碎好后，堆積于晾堂甑桶邊，將堆積潤糧后的高粱拌合，拌合均勻后上甑，蒸糧2h~3h，使糧食有7成熟，在出甑之前，潑上熱水（稱量水）后出甑。 將蒸好的原料鋪于晾堂攤涼至適宜溫度，撒適量酒尾，加入高溫大曲粉，進(jìn)行發(fā)酵。 2、糙沙 取出窖內(nèi)發(fā)酵好的生沙酒醅，與粉碎、潤好后的高梁（高梁潤糧操作與生沙相同）按照1∶1拌和均勻后裝甑，混蒸，蒸糧蒸酒，所得的酒即為生沙酒（生次酒因其酒體雜、澀味重、帶有霉味等原因而回窖發(fā)酵）。將蒸好的原糧攤涼后加入適量酒尾（生沙酒加水配成）、高溫大曲粉拌勻，入窖池發(fā)酵后開窖蒸酒。 3、七次取酒 將糙沙輪次入窖發(fā)酵好的糟醅從窖內(nèi)起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖內(nèi)糟醅的不同層次，分層蒸酒，高溫流酒，掐頭去尾。

色——白酒色的鑒別，是用手舉杯對(duì)光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無懸浮和沉淀。 酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料,釀制時(shí)應(yīng)盡量保持原料的本色。自然的色彩會(huì)給人以新鮮、純美、樸實(shí)、自然的感覺,在語言描述上稱之為正色。因?yàn)榫破芬话阍谡９饩€下觀察帶有亮光,所以色和澤是同時(shí)感觀于人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明，優(yōu)良的酒品都具有清透明的液相。觀察、評(píng)價(jià)酒品的色澤是評(píng)酒的一個(gè)重要部分。香——白酒的香氣是通過人的嗅覺來感受．評(píng)氣味時(shí)，執(zhí)酒杯于鼻下7-10CM左右，輕嗅其味。酒品的香氣歷來是人們?cè)u(píng)價(jià)酒品時(shí)十分注意的，一般都以香氣濃郁清雅為佳品。酒品的香氣非常復(fù)雜,不同的酒品香氣各不相同,同一種酒品的香氣也會(huì)出現(xiàn)各種變化人們一般習(xí)慣對(duì)酒香的程度和特點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，表示各類不同酒品的香氣有各自不同的術(shù)語。表示酒品香氣程度的則有：無香氣、似無香氣、微有香氣、香氣不足、浮香、清雅、細(xì)膩、**、濃郁協(xié)調(diào)、完滿、芳香等詞語；描寫酒香釋放情況的詞語：暴香、放香、噴香、入口香、回香、余香、綿長等；描述有不正常氣味用：異氣、臭氣、焦糊氣、金屬氣、氣、酸氣、霉氣等。醬香酒招商總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

水質(zhì)要求： 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原較低點(diǎn)的盆地，海拔*440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。醬香酒招商形成了包括從原材料采購、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的戰(zhàn)略體系。北京醬香酒官方加盟批發(fā)

醬香酒招商雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。珠海醬香酒官方代理價(jià)格

習(xí)酒生產(chǎn)工藝控制參數(shù)：1.入窖發(fā)酵：入窖后，窖池封閉完整。窖內(nèi)發(fā)酵時(shí)間≥30天。 2.上甑蒸餾：上甑汽壓≤0.12兆帕，上甑時(shí)間≥35分鐘，蒸餾汽壓≤0.08Mpa，蒸餾時(shí)間≥40分鐘，一次酒的酒精度≥57%vol，二次酒的酒精度≥55%vol，三次至五次酒的酒精度≥54%vol，蒸餾摘酒起止溫度35℃至45℃。 質(zhì)量指標(biāo)： 1.感官特色：酒體無色或微黃，清亮透明，醬香突出，醇厚豐滿，細(xì)膩體凈，回味悠長，空杯留香持久。 2.理化指標(biāo)：酒精度41%至58%vol，總酸（克/升，以乙酸計(jì)）≥1.4，總酯（克/升，乙酸乙酯計(jì)）≥2.2，己酸乙酯（克/升）≤0.3，固形物（克/升）≤0.7。 3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。珠海醬香酒官方代理價(jià)格

佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司是一家線上和線下同步批發(fā)和零售酒類產(chǎn)品，包括白酒、紅酒、洋酒等國內(nèi)外酒類產(chǎn)品，采用先進(jìn)的的O2O新零售、新媒體銷售模式，融合傳統(tǒng)開店、招商加盟分銷等為消費(fèi)者提供酒類產(chǎn)品，同時(shí)批發(fā)和零售茶葉、飲料；經(jīng)營模式有代理國內(nèi)外**酒水產(chǎn)品，也銷售大量擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的酒水產(chǎn)品；的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于厚正醬香白酒，進(jìn)口紅酒，洋酒，葡萄酒，是食品、飲料的主力軍。霖龍酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。霖龍酒業(yè)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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