濃香型白酒是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒，該類白酒的產(chǎn)量占我國大曲酒總量的一半以上。濃香型白酒生產(chǎn)工藝分為原窖法工藝、跑窖法工藝和混燒老五甑法工藝，因此傳統(tǒng)濃香型白酒分為三個(gè)流派，以瀘州老窖和全興大曲為展現(xiàn)的單糧濃香型（原窖法），酒體以窖香濃郁為特征；以五糧液和劍南春為體現(xiàn)的多糧濃香型（跑窖法工藝），湖北瓶裝酒廠家招商，以酒體豐滿為特征；以洋河、雙溝和古井為體現(xiàn)的老五甑工藝，酒體以綿軟為特征，湖北瓶裝酒廠家招商，湖北瓶裝酒廠家招商。是相聚，更是激情，四川重慶老窖瓶裝酒。湖北瓶裝酒廠家招商

瓶裝酒：特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型產(chǎn)品。這種香型的白酒以大米、高粱為原料，以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用地窖發(fā)酵，醅香蒸酒，老酒為底，勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明，聞香清雅，飲后濃郁，醇甜綿軟，酒體協(xié)調(diào)，恰到好處。老白干型，以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵，采用地池發(fā)酵、清蒸原輔料，續(xù)糙發(fā)酵，老五甑操作法的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色澈明，芳香**，甘洌醇厚，后勁悠長。

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瓶裝酒招商廠家為您介紹儲(chǔ)藏白酒時(shí)應(yīng)注意些什么？選容器建議大家做白酒收藏的時(shí)候選擇高密度材質(zhì)、瓶口密度高、密封性好的瓶子來灌裝白酒，比如不銹鋼瓶裝酒或著玻璃瓶裝酒。這類瓶裝酒可以長時(shí)間保存白酒，且不會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。而且陶瓷蘊(yùn)含著厚重的歷史和文化，陶瓷瓶酒集陶瓷文化和酒文化于一身，有著深厚的文化、深刻的內(nèi)涵。所以精品的陶瓷瓶裝白酒可以作為白酒收藏者的重要收藏對(duì)象。其實(shí)只要解決好瓶體滲漏、瓶口揮發(fā)及少量因瓶體掉色讓白酒顏色改變等問題，大多數(shù)酒都是有收藏前景的。

瓶裝酒其他酒香的分類：豉香型，以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型產(chǎn)品。這種香型的白酒以大米為原料，以釀制成的小曲酒為基礎(chǔ)酒，放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質(zhì)玉潔冰清，晶瑩悅?cè)耍?*，諸味協(xié)調(diào)，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。芝麻香型，以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的一品景芝為典型產(chǎn)品。這種香型的白酒以高粱為原料，以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用特殊工序培養(yǎng)成有芝麻香味的窖池發(fā)酵釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明，香氣襲人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠長。

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四川崇慶老窖講解瓶裝酒的收藏封存方法：關(guān)于瓶裝酒的保存，首先是環(huán)境，其次是保存方法。環(huán)境很簡單：陰涼、干燥、避光、相對(duì)通風(fēng)，可以了。一步，將酒瓶口周邊清理干凈，第二步，瓶口一層處理；酒是吸附性很強(qiáng)的物品，要防止包裝材料的異味被白酒吸收。所以，一層與瓶口接觸的包裝材料必須是干凈、無味、無毒的物品，個(gè)人推薦使用PE食品保鮮膜采用正三圈反三圈的繞法包裹封口。第三步，封口第二層處理；為了達(dá)到封口的密閉性，建議使用裝修用的生料帶進(jìn)行第二層包封，其包裹方式與保鮮膜包裹方式相同。第四步，蠟封口；通常情況下陳年白酒經(jīng)過保鮮膜、生料帶的處理后便可基本達(dá)到封口要求；但是，針對(duì)一些特別名貴的瓶裝酒，再采用蠟封口則更能確保白酒包裝萬無一失。記住，一定要存放在：陰涼、干燥、避光、相對(duì)通風(fēng)的環(huán)境哦！

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四川崇慶老窖酒講解酒收藏保值的存放技巧，隨著老酒收藏群體的日益龐大，也不是所有人都懂得怎么保存。買到老酒，“跑”了怎么辦，老酒保存著實(shí)是一門必修的課程。封口的講究，用玻璃瓶裝酒，解決了瓶體的滲漏問題。但是在長期保存的情況下，大多數(shù)瓶裝酒依然沒能完好地保存下來。放在家里沒幾年，瓶子里的酒就“不翼而飛”了。如果拿酒瓶的方式不對(duì)，酒瓶封口也可能被人為地破壞。不過也并非沒有完美保存下來的瓶裝酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”。如果灌裝時(shí)“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準(zhǔn)確”，又“碰巧”遇到了適當(dāng)?shù)谋４姝h(huán)境，完美保存老酒就是極有可能的。

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