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***更新:2020-12-12 05:18:14
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詳細說明
茅臺鎮(zhèn)醬香酒,是利用茅臺的特殊環(huán)境氣候,以當地較好高梁、小麥為原料,經多次發(fā)酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒,和茅臺酒一脈相承。其酒體晶瑩透明,略帶微黃,豐滿醇厚,綿軟柔和;酒質幽雅細膩,和諧醇香,醬香突出,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,空杯留香,持久不散,回味悠長,茅香不絕,汕尾醬香酒官方招商加盟,具有茅臺酒特有的典型風格,屬有機、綠色健康食品。據有關醫(yī)學**實驗證明,汕尾醬香酒官方招商加盟,適量飲食茅臺醬香酒,有益身體健康,飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝,所以,深受廣大消費者青睞。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,生產周期長,產量低,需要一年時間的釀酒周期才能出酒,釀造工藝復雜,端午采曲、重陽投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷時整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市銷售,成本價格較高,幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,不等于茅臺酒,但真正茅臺鎮(zhèn)地產的醬香型白酒,并不比茅臺酒遜色,汕尾醬香酒官方招商加盟,品質不相上下,更甚者亦有之。醬香酒招商高度認同茅臺的營銷理念,愿意與茅臺共同快速成長并取得雙贏。汕尾醬香酒官方招商加盟
習酒加盟代理優(yōu)勢: 1、根據代理經銷商的需求,**提供統(tǒng)一的店面裝修設計方案; 2、**派習酒銷售人員到地方支持工作。 3、當地市場調研,門店的選址、財務制度、人事招聘及培養(yǎng)支持。 4、習酒美工設計的傳單、海報,為您節(jié)省上萬元的設計費用,讓消費者眼前一亮。 5、形成了包括從原材料采購、設計、生產、包裝、銷售為一體的戰(zhàn)略體系,從根本上提高/增加了品質和成本的控制,促進了品牌的競爭力。 6、習酒和當地、當地、韓國、德國等多個和地區(qū)的研究單位保持合作關系,提高/增加了產品的品質地位和研發(fā)優(yōu)勢。江門醬香酒項目招商醬香酒招商投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
2.主要工藝流程及要求: (1)制曲:小麥經破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個月后投入制酒生產。 (2)制酒: ①投料階段:重陽開始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經破碎后加熱水潤糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開窖取醅,再與造沙經破碎、潤糧后的高粱拌勻,從蒸糧開始重復上述工序。 ②餾酒階段:餾酒階段共有7個輪次,每個輪次均經攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。 制酒過程共經歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個生產周期。 (3)貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經3年。 (4)包裝:勾兌后的酒經檢驗合格后,采用不透明容器包裝出廠。
貴州茅臺酒品牌大事記: 撒切爾夫人對茅臺酒情有獨鐘:替代英方參加簽字的儀式的,是被稱為“鐵娘子”的英國首相瑪格利特撒切爾夫人。這位1982年9月22日以較前位訪問中華人民當地的英國首相而載入史冊的世界政壇風云人物,靠前訪華時對當地問題還猶抱琵琶半遮面,如今,作為打破藩籬的探路人之一,她雖年過花甲,卻依然風姿綽約,在簽字儀式結束之后步履輕盈,十分瀟灑的走進宴會廳。按照慣例,宴會用的自然是茅臺酒。也許是撒切爾夫人心里高興,也許是她靠前訪華時對茅臺酒好感猶存,心有嗜焉,在賓主熱烈友好的氣氛中她竟連連舉盞干杯,以至于有些飄飄然起來,嘴里說著“好酒,好酒!我沒醉”。醬香酒受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
歷史淵源: 茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。[11] 茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民**在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。醬香酒招商總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。汕尾醬香酒官方招商加盟
醬香酒風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。汕尾醬香酒官方招商加盟
醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中,分兩次投料,較前次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節(jié)。汕尾醬香酒官方招商加盟
佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司主要經營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下厚正醬香白酒,進口紅酒,洋酒,葡萄酒深受客戶的喜愛。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。霖龍酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念,全力打造公司的重點競爭力。
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