2、重在常常勤擦勤拭：特別是在是在餐廳廚房，不銹鋼板的廚房用品更應(yīng)勤擦勤拭。做了每餐后要立即將廚房用品、廚具上的油漬、水跡擦整潔，不必等你油跡愈來愈多，解決起來就艱難了。

3、不銹鋼板應(yīng)避忌強(qiáng)酸強(qiáng)堿：不銹鋼板飯桌**忌強(qiáng)酸強(qiáng)堿，強(qiáng)酸強(qiáng)堿的腐蝕是金屬家具的“首要”。因而，用醋清洗不銹鋼板是不當(dāng)之處的。金屬家具上若不慎沾上酸(如鹽酸、食用醋)、堿(如甲堿、肥皂液、天然蘇打水)，清理不銹鋼板飯桌時(shí)切勿用漂白劑或84消毒液，這種水里帶有氯成份較高，對不銹鋼板有極強(qiáng)的腐蝕，假如不能心灑來到上邊，應(yīng)先用冷水把污處沖凈，再用干純棉布或衛(wèi)生紙擦整潔。

樂廚廚具推薦： 二、不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法1、注意不要發(fā)生外表劃傷現(xiàn)象，不要用粗糙和尖銳物料去擦洗不銹鋼外表，特別是鏡光的，要柔軟一點(diǎn)，不易掉落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲外表，要順著紋路去擦，不然會(huì)容易搞花外表。2、防止運(yùn)用含漂白成分以及研磨劑的洗刷液、鋼絲球、研磨東西等，防止剩余洗刷液，腐蝕不銹鋼外表，洗刷結(jié)束時(shí)要用潔凈水沖刷外表。3、不銹鋼廚房設(shè)備外表有塵埃以及易除去塵垢物，可用肥皂、弱洗刷來洗，粘結(jié)劑成分，運(yùn)動(dòng)酒精或有機(jī)溶劑擦洗。4、不銹鋼廚房設(shè)備外表的油漬、油脂、潤滑油污染，用柔軟的布擦潔凈，以后用中性洗刷劑或氨溶液或用專業(yè)洗刷劑清洗。5、不銹鋼外表有彩虹紋，時(shí)過多運(yùn)用洗刷劑或油引起的，洗刷時(shí)用溫水中性洗刷可洗去。6、不銹鋼外表污物引起的銹，可用10%或研磨洗刷劑洗刷，也可專門洗刷藥品洗刷，只要我們運(yùn)用正確的保養(yǎng)方法，就能延伸不銹鋼的運(yùn)用壽命，保持其潔凈、明亮的外表。

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