很多人對洞藏酒這個名詞有些陌生，并不清楚其意義，傳說洞藏酒：“汲奇洞古巖之精華，天然陳釀，造化莫測，東莞洞藏酒聯(lián)系人，靜默老熟，堪稱絕世佳釀！”有白酒**也曾經(jīng)指出“中國人把酒在洞里儲藏是一大創(chuàng)造”究竟是不是如此呢？洞藏酒究竟有何意義呢？白酒品質(zhì)標準決定于三方面，一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾兌工藝，東莞洞藏酒聯(lián)系人。說酒的年份是指儲藏的時間，但是如果脫離了其他方面，東莞洞藏酒聯(lián)系人，**說個時間長短顯然是不妥的。白酒的品質(zhì)不應該*用時間來衡量，要看在什么地方儲藏。所以除了時間外，就是看儲藏的環(huán)境，是在倉庫里儲藏？還是在地窖里、山洞里儲藏？洞藏酒的特點有什么？東莞洞藏酒聯(lián)系人

都聽說過洞藏老酒，但是，有很多人都不知道如何儲藏才是正確的選擇！白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序，白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。眾所周知，酒時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環(huán)境。白酒品質(zhì)標準決定于三方面，一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾調(diào)工藝。說酒的年份是指儲藏的時間，但是如果脫離了其他方面，**說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質(zhì)不應該*用時間來衡量，要看在什么地方儲藏。胡楊河什么叫洞藏酒什么樣的山洞適合拿來做洞藏酒基地?

洞藏酒儲存條件：3、儲存環(huán)境須恒定，陰涼干燥且通風。其實古代埋白酒，并不是直接埋在土里，還一定要把酒壇密封嚴實，否則時間長了酒中就會混入土腥味。現(xiàn)在當然不建議把白酒埋在土中，而是比較好建造一個山洞，保證陰涼干燥通風，這樣可以儲存很多白酒，而且儲存效果比較好。當然投資較大。4、存酒的容器比較好是瓷壇，其次是玻璃瓶，并且一定要完全密封嚴實。傳統(tǒng)的釀酒都會選用瓷壇，儲存效果較好。但是30年的時間真的不短，密封的再嚴實，還會出現(xiàn)跑酒的現(xiàn)象，只是多于少的問題，不過滿足了這4個條件，并不會影響酒的品質(zhì)。

大家都知道酒是陳的好，時間越長的醬香酒品質(zhì)越好，但是除了時間之外，醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣，采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當于窖藏3年。所以除了時間外，就是看儲藏的環(huán)境，是在地面常溫儲藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲藏?還是在地窖里、山洞里儲藏?這對酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些**指出，山洞里儲藏，恒溫恒濕目前是比較好的一種方法。據(jù)了解，白酒存儲的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大。洞藏酒的品牌有哪些？

洞藏酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價值也會越來越高。**們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，用此方法貯藏的白酒清澈、醇香，是一種理想的綠色飲品，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進程加快。什么人適合喝洞藏酒？東莞洞藏酒聯(lián)系人

洞藏酒對洞和容器有什么要求?東莞洞藏酒聯(lián)系人

白酒品質(zhì)標準決定于三方面，釀造、儲藏、勾兌。其中，決定酒品質(zhì)的儲藏工藝至少有三大要素：時間、容器、環(huán)境。除了時間外，還要看酒在哪里儲藏，是家里儲藏?還是在地窖?還是在天然山洞?事實上，山洞里儲藏，恒溫恒濕，目前是比較好的一種方法。因為原酒密封保存在山洞，時間一長，就自然形成一個封閉、自創(chuàng)的微生物環(huán)境，這個微生物的環(huán)境影響著原酒，使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。白酒**在對洞藏酒品嘗分析后，甚至認為洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里放一年相當于洞外存放三年的效果。 東莞洞藏酒聯(lián)系人

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