冷庫蒸發(fā)器常見除霜的方法：

1、人工除霜

在人工除霜過程中注意安全是***位的，不要損壞制冷設備。其中設備上的凝霜大多以固態(tài)形式從制冷設備上脫落，對冷庫內部的溫度影響較小。弊處就是勞動強度大，浪費人工時間成本比較高，人工除霜覆蓋面不全，除霜不徹底，容易損壞制冷設備等情況。

2、水溶霜

顧名思義就是通過向蒸發(fā)器表面澆注水，蒸發(fā)器溫度升高，云南茶葉冷庫批發(fā)，迫使附著在蒸發(fā)器表面的凝霜融化。水溶霜是在蒸發(fā)器外部進行的，所以在水溶霜的過程中必須要做好水流的處理工作，避免影響制冷設備的正常使用以及冷庫內放置的一些物品。

水沖霜操作簡單、時間短，是非常有效的除霜方法。在溫度很低的冷庫內，經過反復的沖霜，云南茶葉冷庫批發(fā)，水溫太低，會影響沖霜的效果；如果在設定的時間內沒有把霜沖干凈，在冷風機正常工作后，云南茶葉冷庫批發(fā)，霜層可能會變成冰層，使下次沖霜更加困難。

壓差預冷法在強制通風預冷方法基礎上改進的一種預冷方法。將壓差預冷裝置安放在冷庫中，當預冷裝置中的鼓風機轉動時，冷庫氣吸人預冷箱內，產生壓力差，將產品快速冷卻。由于壓差預冷的水果包裝容器通常使用規(guī)格一致的瓦楞紙箱，箱子兩側要有通氣孔。預冷時，將箱子孔對孔堆疊排列，用抽風機或風扇強制抽吸或吹進冷空氣。由于在箱子兩端形成壓力差，使冷空氣有效地流經箱內，可以明顯提高水果的預冷速度。壓差預冷法與強制通風預冷法相比，在貨堆的上方容易造成冷風短路的地方加裝了擋板，促使冷風通過指定路徑流向果箱內，明顯提高了通過預冷物的有效風量，加快了預冷速度。此法一般可在5~7小時內將果溫從30℃左右降到5℃左右。

裝配式冷庫庫門要求

1、裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單側滑動門，單側滑動門。

2、冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同，門框及門的結構不應有冷橋。

3、所有低溫冷庫門門框內應埋設防止門的密封條被凍結的電加熱或介質加熱裝置，當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。

4、小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的表面要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結構不應有“冷橋”，庫門開度＞90度。

5、冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。

6、所有庫門都必須開關靈活、輕便，門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產生刮、擦現象，保證密封膠條能夠貼實門框周邊。

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