醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，較前次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個(gè)月左右，一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。由于原料要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，珠海醬香酒官方代理多少錢，要求整粒與碎粒之比，珠海醬香酒官方代理多少錢，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，珠海醬香酒官方代理多少錢，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質(zhì)的純凈，醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。醬香酒招商市場(chǎng)前景非常好。珠海醬香酒官方代理多少錢

茅臺(tái)酒加盟條件： 1、了解特許者（總部）和被特許者（加盟商）之間的關(guān)系，并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。 2、熱愛貴州茅臺(tái)酒品牌，希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在貴州茅臺(tái)酒銷售行業(yè)。 3、愿意參加總部的培訓(xùn)，并接受管理。 4、有一定的企業(yè)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)。 5、富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞谩?6、須具備長(zhǎng)期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營(yíng)管理并努力維護(hù)貴州茅臺(tái)酒良好的品牌形象。 7、擁有良好的資金實(shí)力，資金取得合法。 8、意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好；具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。陽江醬香酒代理醬香酒招商高度認(rèn)同茅臺(tái)的營(yíng)銷理念，愿意與茅臺(tái)共同快速成長(zhǎng)并取得雙贏。

習(xí)酒生產(chǎn)工藝控制參數(shù)： 1.高粱破碎：下沙高粱破碎率17至20%，造沙高粱破碎率27至30%。 2.潤(rùn)糧：潤(rùn)糧水溫≥95℃，高粱量下沙800千克/堆，造沙400千克/堆，第二天糧堆溫度≥45℃。 3.蒸糧：蒸糧汽壓≤0.15兆帕，蒸糧時(shí)間高粱下沙100至110分鐘，造沙120至130分鐘。 4.攤涼拌曲：下沙造沙24至30℃；烤酒26至38℃，室溫高于上限時(shí)與室溫平，曲藥用量5%至8%。下沙、造沙期間尾酒用量為高粱量的2%至3%，尾酒酒精度10至15%vol?？偧铀坎坏贸^投入高粱量的58%。 5.堆積發(fā)酵：下沙、造沙23℃至26℃，烤酒26℃至32℃，室溫超過上限時(shí)與室溫平。堆積發(fā)酵，下沙酒醅酸度0.3%至0.6%，水分38%至41%，造沙酒醅酸度0.5%至0.8%，水分39%至43%，入窖酒醅中心溫46℃至50℃。

習(xí)酒歷史淵源： 據(jù)史料和出土文物考證，赤水河流域的釀酒歷史好早可追溯到秦漢時(shí)期。自秦漢以來，在黔北一帶，赤水河沿岸，就有民間釀酒歷史，當(dāng)?shù)氐臐h、彝、苗等民族嗜酒成風(fēng)，盛行家釀壇壇酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚喪嫁娶、打獵扎山、歲令節(jié)慶等活動(dòng)都離不開酒。 據(jù)司馬遷《史記·西南夷列傳》記載，漢武帝建元六年（前135年），漢使唐蒙出使南越，特繞道古鳛部品嘗蒟醬酒，并攜歸長(zhǎng)安獻(xiàn)與武帝，武帝飲后盛贊“甘美之”。這證實(shí)了早在漢朝以前，赤水河流域已盛產(chǎn)美酒。而史載蒟醬酒，據(jù)考證為赤水河中游一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。從“夜郎旁小邑”出土的陶制酒器得到佐證。詩人陳熙晉曾有“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”的詩句，就是對(duì)茅臺(tái)、習(xí)酒釀酒歷史的佐證。醬香酒招商贈(zèng)送定制手機(jī)、培訓(xùn)支持、廣告支持、物料支持。

封窖發(fā)酵： 待糟醅入窖完畢后，在其表面覆蓋6~10cm的封窖泥。封窖泥是用較好黃泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。將泥抹平、抹光，以后每天清窖一次，提高酒糟中的香味物質(zhì)含量，待糟醅發(fā)酵好后將其取出，開始蒸糧蒸酒，即又開始了一個(gè)的新的釀酒循環(huán)。 通過現(xiàn)代分子生物學(xué)、微生物學(xué)、分析化學(xué)等研究發(fā)現(xiàn)，通過傳統(tǒng)大曲法生產(chǎn)的醬香白酒，因?yàn)獒勚七^程中微生物種類多，所產(chǎn)生的醇類、酸類、酯類等有機(jī)物多，造成了酒的口感飽滿，香氣豐富，有酸甜苦辣澀的味覺感受；大量的有機(jī)物質(zhì)通過長(zhǎng)時(shí)間的聚合等物理化學(xué)反應(yīng)，形成了大分子的酒精分子、酯類分子的聚合物，這些大分子物質(zhì)入口后，需要慢慢分解，對(duì)口腔黏膜刺激小，所以入口柔和，感覺象水；同時(shí)大分子的聚合物不容易穿越腦血屏障，不會(huì)對(duì)腦部神經(jīng)造成刺激，所以渾身通泰舒坦，不會(huì)上火頭疼；大分子聚合物進(jìn)入人體后，分子是緩緩釋放的，所以人體內(nèi)的酒精濃度是逐步增加的。醬香酒招商總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫**江醬香酒代理

醬香酒招商雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。珠海醬香酒官方代理多少錢

茅臺(tái)酒品牌優(yōu)勢(shì)： 一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時(shí)間。制酒過程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長(zhǎng)期儲(chǔ)存是茅臺(tái)酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。 精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺(tái)率先提出，是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)，對(duì)中國(guó)白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001 《茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）》既是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在白酒行業(yè)****。珠海醬香酒官方代理多少錢

佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。霖龍酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供厚正醬香白酒，進(jìn)口紅酒，洋酒，葡萄酒。霖龍酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。霖龍酒業(yè)始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。

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