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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:飯店廚房通風排煙效果不好,廚房通風排煙
***更新:2020-06-12 08:15:30
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詳細說明
(2)含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙,油滴不散落,只要送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高,投資較大。
(3)運水集氣(煙)罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán),與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的,飯店廚房通風排煙效果不好。影響運水集氣(煙)罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕,并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善,飯店廚房通風排煙效果不好,目前大部分運水集氣(煙)罩無法形成連續(xù)水幕,而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。使用運水集氣(煙)罩的優(yōu)點是能夠在集氣(煙)罩處除掉部分油煙,減輕油煙凈化設(shè)備的處理負荷,提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣(煙)罩的過煙縫隙較窄,飯店廚房通風排煙效果不好,容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。集氣罩的設(shè)計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目,各種食堂,酒店,商場等通風排煙項目,排風改造項目,消防排煙項目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。 排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作。飯店廚房通風排煙效果不好
排煙風機
1、常用的排煙風機有軸流風機、風柜機和離心風機3種。
(1)軸流風機以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。但在設(shè)計安裝低空排放油煙凈化器時常常用到。
(2)風柜機全壓中等,風量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目,各種食堂,酒店,商場等通風排煙項目,排風改造項目,消防排煙項目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。 美食廣場廚房通風排煙專業(yè)公司計算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損:系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損。
上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目,各種食堂,酒店,商場等通風排煙項目,排風改造項目,消防排煙項目等,工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算,歡迎有需求的客戶來電咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)。
五、油煙凈化器 1、治理風量的確定: 一般確定靜電油煙凈化器治理風量的主要依據(jù)是3個:一個是按煙罩投影面積計算排風量;另一個是灶頭數(shù);一個是與之匹配的抽氣風柜的抽風量。 1)根據(jù)集油煙罩總投影面積(s)選型:處理風量=s(m2)×2500≤油煙凈化器量。 2)根據(jù)爐灶選型: 每只標準爐灶(φ=350mm)風量為2000m3/h,總處理風量=爐灶數(shù)×2000 m3/h,再根據(jù)總風量確定設(shè)備型號。 3)根據(jù)原風機配套選型:所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
凈化油煙消除噪音
排出去的油煙應(yīng)該進行凈化處理,消除噪音,減少對環(huán)境的污染。
優(yōu)化設(shè)計節(jié)能降耗
通過系統(tǒng)計算,要對系統(tǒng)流量、壓力熱量等技術(shù)指標,進行平衡優(yōu)化設(shè)計,使系統(tǒng)通風機工作在比較好工況點上,采用分散控制,系統(tǒng)動態(tài)平衡設(shè)計,使系統(tǒng)具有節(jié)能降耗的功能。
廚房排煙系統(tǒng)存在的問題主要有
1,認識定位有偏差
2,系統(tǒng)設(shè)計不完整
3,系統(tǒng)設(shè)計缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃
4,系統(tǒng)設(shè)計計算方法不統(tǒng)一。
5,技術(shù)銜接脫節(jié)
6,系統(tǒng)設(shè)計缺乏計算分析
7,系統(tǒng)設(shè)計深度不夠
8,技術(shù)監(jiān)督機制不完善 廚房油煙排風量的確定(參考五、油煙凈化器1、治理風量的確定)。
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根據(jù)現(xiàn)場場地,把油煙凈化器擺好位,連接好電源,并做好接地工作。無論是懸掛式或安裝在平臺和屋頂層均應(yīng)調(diào)平、取直、不能出現(xiàn)歪斜現(xiàn)象,均需保持水平安裝。 1)安裝位置應(yīng)盡量遠離煙罩,抽風機安裝在凈化器后面比較合適。 2)本機電路與排煙風機的電路是聯(lián)動的。 3)凈化器如安裝在平面,其支承架均采用8#以上槽鋼,各黑鐵部分均需涂上防銹漆和要求面漆。 4)凈化器運至現(xiàn)場安裝時,為了方便吊裝,可將機內(nèi)荷電箱抽出,待設(shè)備安裝定位后,再裝入箱內(nèi)。但在抽出和安裝后必須嚴格檢查荷電箱內(nèi)的各部件是否損壞或位置變動,損壞的應(yīng)更換,位置變動的應(yīng)按出廠技術(shù)要求調(diào)整好。仔細檢查是否有雜物搭橋等現(xiàn)象。如有應(yīng)及時***,嚴禁箱體內(nèi)和電極箱內(nèi)遺留金屬材料或其他雜物,以免導通電場,毀壞設(shè)備。 但在設(shè)計安裝低空排放油煙凈化器時常常用到?;疱伒陱N房通風排煙價格預算
風機額定風量=復合式油煙凈化器總處理風量×1.2%。飯店廚房通風排煙效果不好
在安裝之前需先查看好風管走向及確認好廚房排煙風機、油煙凈化器的擺放位置,設(shè)備就位后根據(jù)現(xiàn)場場地,把風機擺放好,連接好進風管、出風管,***接電,并做好接地工作。 廚房排煙風機安裝的質(zhì)量要求: 1)在風管與風機進風口處,實行軟接,室外的帆布實行兩層接法。 2)室外帆布應(yīng)用玻璃膠涂抹,干后用銀灰漆刷三遍。 3)進風口各法蘭連接處,應(yīng)內(nèi)外及連接面抹上玻璃膠(連接面加放膠墊)。 4)出風口應(yīng)做成有防雨雪的彎頭。500mm以上的出口處,風口邊緣應(yīng)夾邊,并安裝十字加強。如風口朝上,則需在出風口,則需在離出口300mm以上處做一個防雨雪帽。
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上海先雨節(jié)能科技有限公司于2016-01-18成立,注冊資本100-200萬元元,現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員5~10人人,各種專業(yè)人員齊備。先雨廚具是上海先雨節(jié)能科技有限公司的主營品牌,是專業(yè)的先期廚房規(guī)劃設(shè)計 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃氣設(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機等 廚房不銹鋼排風設(shè)備 排風管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃氣泄漏檢測裝置的銷售和安裝等公司,擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強大的技術(shù)實力,多年來一直專注于先期廚房規(guī)劃設(shè)計 廚房設(shè)備的供應(yīng)和安裝 售后維保。節(jié)能燃氣設(shè)備 爐灶 蒸箱 蒸汽機等 廚房不銹鋼排風設(shè)備 排風管道安裝 廚房洗刷調(diào)理類設(shè)備 消毒設(shè)備 制冷設(shè)備 快餐保溫設(shè)備 廚房油煙凈化設(shè)備 煤氣管道安裝 燃氣泄漏檢測裝置的銷售和安裝等的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。上海先雨廚具始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的[ "節(jié)能燃氣設(shè)備", "不銹鋼廚房設(shè)備", "快餐保溫調(diào)理設(shè)備", "廚房通風排煙設(shè)備" ]。
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