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詳細說明
食品倉庫按照貨物流向可簡單分為進庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)三種。進庫作業(yè)包括:驗單、收貨、驗貨、貨單核對、搬運擺放、系統(tǒng)記錄等;出庫作業(yè)包括:驗單、揀貨搬運、貨品打包、出庫驗貨、發(fā)貨裝車、系統(tǒng)記錄等;在庫作業(yè)包括:存貨環(huán)境、貨位碼放、庫內(nèi)整理、在庫盤點等。收貨定義:收貨指:收貨按進庫作業(yè)將其性質(zhì)分為正常商品進貨、配送退貨驗收。 需要接受單據(jù)主要有:廠家《送貨單》、《系統(tǒng)訂貨單》、《退貨單》等。送貨車輛到達后,按照規(guī)定將商品碼放到指定區(qū)域,送貨車司機提供的送貨單核對是否相符。 收貨驗收時,要求送貨車輛必須有秩序、有規(guī)律進入,商品順序卸載以便倉庫保管員能比較系統(tǒng)、有序地核查所有貨物。檢查進庫的每件商品,以檢驗外包裝為主,如發(fā)現(xiàn)外包裝變形,上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢、損壞、受潮、霉變等不正常情況,上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢,必須進行開箱查驗,上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢,問題商品做暫存處理。干藏食品庫的相對濕度應(yīng)控制在50%-60%之間。上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢
食品倉庫收貨注意事項:檢驗時需有品管人員在場,并進行商品檢測及技術(shù)抽檢;驗收時發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時,應(yīng)予以全部清查。一般開箱檢查率為25%,當(dāng)送貨總量的殘次率超過80%時,通知采購部等待處理結(jié)果。驗收工作原則必須二人以上,驗收工作要求送貨車司機當(dāng)場確認(rèn)簽字。進庫驗收必須倉庫保管員親自操作,裝卸時輕拿輕放,嚴(yán)禁野蠻操作。 驗收結(jié)束后,必須安排搬運工及時將商品碼放到標(biāo)示的存貨區(qū)域。搬運貨品應(yīng)小心謹(jǐn)慎,擺放整齊,文明搬運。貨品碼放時,應(yīng)遵守貨品本身的碼放極限。生鮮商品的驗收注意事項:商品到貨后,驗收人員及時稱重,并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應(yīng)的損耗量后進行驗收。上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢食品應(yīng)分類、分架,離地離墻10CM存放,各類食品有明顯標(biāo)志。
食品倉庫庫內(nèi)貨品搬運擺放應(yīng)遵循原則:面向通道:方便貨品在庫內(nèi)移動、存放和取出;分層擺放:應(yīng)遵守貨品要求的擺放極限,提高庫區(qū)利用效率;先進先出:嚴(yán)格按照商品生產(chǎn)日期先后順序出庫;周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng):依據(jù)貨品收發(fā)的頻率來確定商品擺放位置;同一性:相同類型的貨品禁止放在相同的位置;相似性:相類似的貨品禁止放在相鄰的位置;重量對應(yīng):根據(jù)貨品重量來決定其存放位置;形狀對應(yīng):按貨品形狀來確定其存放位置和保管方法;標(biāo)識易辨:對貨品的標(biāo)識應(yīng)朝向外邊,易于辨認(rèn)。
甲、乙、丙類倉庫內(nèi)布置有不同火災(zāi)危險性類別的房間,應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻與其他部位分隔,墻上的門、窗應(yīng)采用乙級防火門、窗,確有困難時,可采用防火卷簾。倉庫的疏散門應(yīng)采用向疏散方向開啟的平開門,但丙、丁、戊類倉庫首層靠墻的外側(cè)可采用推拉門或卷簾門。倉庫區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置消防車道。占地面積大于1500m2的乙、丙類倉庫,應(yīng)設(shè)置環(huán)形消防車道,確有困難時,應(yīng)沿建筑物的兩個長邊設(shè)置消防車道。倉庫的外墻應(yīng)在每層的適當(dāng)位置設(shè)置可供消防救援人員進入的窗口。出庫作業(yè)包括驗單、揀貨搬運、貨品打包、出庫驗貨、發(fā)貨裝車、系統(tǒng)記錄等。
食品倉庫果蔬原料庫可分為兩種,一種是短期貯藏,一般用常溫庫,可用簡易平庫,便于物料進出;另一種是較長時間貯藏,一般用冰點以上的冷庫,也稱高溫冷庫,庫內(nèi)相對濕度以85%~90%為宜,可以設(shè)在多層冷庫的底層或單層庫房內(nèi)。有條件的工廠對果蔬原料還可采用氣調(diào)貯藏、輻射保鮮、真空冷卻保鮮等。肉類原料所用的冷庫一般也稱為低溫冷庫,溫度為-18~-15℃,相對濕度為95%~100%,為防止物料干縮,避免使用冷風(fēng)機,而采用排管制冷。糧倉類型較多,按控溫性能可分為低溫倉、準(zhǔn)低溫倉和常溫倉。其劃分標(biāo)準(zhǔn)為:可將糧溫控制在15℃以下(含15℃)的糧倉為低溫倉,可將糧溫控制在20℃以下(含20℃)的糧倉為準(zhǔn)低溫倉,除低溫倉、準(zhǔn)低溫倉以外的其他糧倉為常溫倉。貯粉倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生和干燥,袋裝面粉堆放貯存時,用枕木隔潮。每座倉庫的安全出口不應(yīng)少于2個,當(dāng)一座倉庫的占地面積不大于300m2時,可設(shè)置1個安全出口。上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢
食品及食品原料倉庫的空氣相對濕度也會影響食品存儲時間的長短和質(zhì)量的高低。上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢
食品倉庫的地坪,是由基礎(chǔ)、墊層和面層構(gòu)成。倉庫的地坪必須要堅固,具有一定的荷載能力。庫房地坪的荷載能力,一般應(yīng)在5~10t/m2,同時還應(yīng)具有耐摩擦和耐沖擊等作用,能容許運輸工具的通行,光潔平坦,容易整修,不透水,防潮性能良好,導(dǎo)熱系數(shù)小。庫房的屋頂,是由承重構(gòu)件和圍護構(gòu)件組成。庫房的屋頂,要求能有效地防雨、防雪、防風(fēng)和日光的暴曬,屋面坡度能保證雨水迅速排掉,符合防火安全要求,導(dǎo)熱系數(shù)小,其堅固性和耐久性應(yīng)與整個建筑物相適應(yīng)。庫房的門窗和庫門的多少決定于技術(shù)操作過程和物資吞吐量。對于較長的庫房,每隔20~30m在其兩側(cè)設(shè)庫門。對于通行小車或電瓶車的庫門,寬高一般均在2.0~2.5m;對于通行載重汽車的庫門,寬3.0~3.5m,高3.0m。庫門的形式以拉門較好。庫窗的形狀、尺寸和位置,必須保證庫房的采光、通風(fēng)、防火和安全要求。多采用小氣窗(通風(fēng)口),以保證庫房內(nèi)的自然通風(fēng)。庫窗要設(shè)在較高位置,啟閉靈活,關(guān)閉要嚴(yán)密。上海到臨汾進口食品倉配中心一般多少錢
展格物流(上海)有限公司致力于交通運輸,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于倉儲物流,全國運輸,庫內(nèi)加工,電商供應(yīng)鏈,是交通運輸?shù)闹髁姟U垢裎锪饔邢薰纠^續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。展格物流有限公司始終關(guān)注交通運輸市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2309781.html
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