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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:惠州醬香酒官方項(xiàng)目招商,醬香酒招商
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詳細(xì)說明
茅臺(tái)加盟條件是什么: 1、加盟者須上具有合法的公民或企業(yè)組織。 2、加盟者具有良好的合作精神、勤奮務(wù)實(shí)、誠實(shí)守信。 3、加盟者須有相應(yīng)的投資能力。 4、加盟者須具備適宜經(jīng)營場所。 5、認(rèn)同的經(jīng)營理念和經(jīng)營管理模式,服從連鎖總部的管理。 6、具有**的法人資格,要求公司化運(yùn)營。 7、具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光。 8、有良好的商業(yè)信譽(yù),不怕苦,不怕累。 9,惠州醬香酒官方項(xiàng)目招商、具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力。 10,惠州醬香酒官方項(xiàng)目招商、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 11、高度認(rèn)同茅臺(tái)的營銷理念,愿意與茅臺(tái)共同快速成長并取得雙贏,惠州醬香酒官方項(xiàng)目招商。醬香酒招商從根本上提高/增加了品質(zhì)和成本的控制,促進(jìn)了品牌的競爭力?;葜葆u香酒官方項(xiàng)目招商
可供選擇的產(chǎn)品: 茅臺(tái)王子酒: 該酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒,它通過了國家有機(jī)食品、綠色食品和純糧釀造三大認(rèn)證,擁有廣大的市場受眾群體,是廣大茅臺(tái)集團(tuán)加盟商選擇代理的好佳產(chǎn)品之一。茅臺(tái)王子酒主要是針對中端人群開發(fā)的終端產(chǎn)品,因此屬于較為大眾的群體。是醬香型白酒加盟不錯(cuò)的選擇。該酒是,茅臺(tái)仙家原漿酒具有濃香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)白酒風(fēng)格,它與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒廠的流通系列產(chǎn)品,是所有濃香型白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感接近貴州茅臺(tái)白酒品質(zhì)的一個(gè)濃香型系列白酒。梅州醬香酒官方加盟哪家好醬香酒招商具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光。
水質(zhì)要求: 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原較低點(diǎn)的盆地,海拔*440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
生產(chǎn)工藝可以概括為以下幾點(diǎn): 1、原料處理 濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱,但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒。濃香型酒采用續(xù)糟法工藝,原料要經(jīng)過多次發(fā)酵,所以不必粉碎過細(xì),*要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可。 2、出窖 采用經(jīng)多次循環(huán)發(fā)酵的酒醅(母糟、老糟)進(jìn)行配料,人們把這種糟稱為“萬年糟”?!扒昀辖讶f年糟”這句話,充分說明濃香型白酒的質(zhì)量與窖、糟有著密切關(guān)系。起糟出窖時(shí),先將黃水抽盡,這種操作稱為“滴窖降酸”和“滴窖降水”。除去窖皮泥,起出面糟,再起糧糟(母糟)。在起母糟之前,堆糟壩要徹底清掃干凈,以免母糟受到污染。醬香酒招商認(rèn)同的經(jīng)營理念和經(jīng)營管理模式,服從連鎖總部的管理。
蒸糙沙酒: 糙沙酒醅發(fā)酵時(shí)要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個(gè)月后,即可開窖蒸酒(烤酒)。因?yàn)榻讶葺^大,要多次蒸餾才能把窖內(nèi)酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質(zhì)的揮發(fā)損失,必須隨起隨蒸,當(dāng)起到窖內(nèi)較后一甑酒醅(也稱香醅)時(shí),應(yīng)及時(shí)備好需回窖發(fā)酵并已堆集好的酒醅,待較后一甑香醅出窖后,立即將堆集酒醅入窖發(fā)酵。 蒸酒時(shí)應(yīng)輕撒勻上,見汽上甑,緩汽蒸餾,量質(zhì)摘酒,分等存放。醬香型白酒的流酒溫度控制較高,常在40℃以上,這也是它“三高”特點(diǎn)之一,即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質(zhì)甜味好,但沖、生澀、酸味重,它是每年大生產(chǎn)周期中的第二輪酒,也是需要入庫貯存的較前次原酒。糙沙酒頭應(yīng)單獨(dú)貯存留作勾兌,酒尾可潑回酒醅重新發(fā)酵產(chǎn)香,這叫“回沙”。 糙沙酒蒸餾結(jié)束,酒醅出甑后不再添加新料,經(jīng)攤涼,加尾酒和大曲粉,拌勻堆集,再入窖發(fā)酵一個(gè)月,取出蒸酒,即得到第二輪酒,也就是第二次原酒,稱“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有澀味。醬香酒招商認(rèn)可并接受貴州習(xí)酒項(xiàng)目的經(jīng)營理念和模式,有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。梅州醬香酒官方加盟哪家好
醬香酒招商了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系,并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)?;葜葆u香酒官方項(xiàng)目招商
醬香型白酒的生產(chǎn):一年一個(gè)周期,兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料,但由于原料粉碎較粗,醅內(nèi)淀粉含量較高,隨著發(fā)酵輪次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次發(fā)酵結(jié)束,丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵,大曲用量很高,用曲總量與投料總量比例高達(dá)1:1左右,各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化,淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低,適當(dāng)多用,氣溫高,適當(dāng)少用,基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些,而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。 生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí),微生物已繁殖得較旺盛,再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵,使釀酒微生物占據(jù)較全優(yōu)勢,保證發(fā)酵的正常進(jìn)行,這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)?;葜葆u香酒官方項(xiàng)目招商
佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋厚正醬香白酒,進(jìn)口紅酒,洋酒,葡萄酒等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。霖龍酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2294874.html
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