迄今為止，我國尚未頒布營養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)。面對社會的營養(yǎng)需求和相關(guān)問題，一些營養(yǎng)學(xué)家和社會人士認(rèn)識到營養(yǎng)立法的必要性，從20世紀(jì)80年代起，開始呼吁營養(yǎng)立法，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品均價，并做了大量的準(zhǔn)備工作。先后完成了《營養(yǎng)改善條例（草案）》及其說明（2萬字）、立法參閱材料（一）——國內(nèi)外法律法規(guī)相關(guān)條款節(jié)錄（11萬字）、立法參閱材料（二）——典型案例選編（6萬字）、立法參閱材料（三）——法律法規(guī)比較研究（近7萬字）和《營養(yǎng)改善條例》依據(jù)與說明（繁、簡本）（10萬字、7萬字）等材料的撰寫。政策法規(guī)委員會組織召開了十多次《營養(yǎng)改善條例（草案）》編寫會、座談會、研討會，聽取了各部門、各領(lǐng)域管理人員、**的意見，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品均價，對條例內(nèi)容進(jìn)行修改和完善。并分別向衛(wèi)生部部領(lǐng)導(dǎo)，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品均價、疾病預(yù)防控制局、法規(guī)司領(lǐng)導(dǎo)多次做了立法工作情況的匯報等。

世界衛(wèi)生組織2019年9月4日發(fā)布的《基本營養(yǎng)行動：納入全生命周期的重要舉措》報告，詳細(xì)闡述了**多部門合作、生命全周期相關(guān)營養(yǎng)措施推薦以及緊急情況下營養(yǎng)干預(yù)等內(nèi)容?！痘緺I養(yǎng)行動》的主要目的是提供一份行動舉措的建議匯總。保健機(jī)構(gòu)更加重視營養(yǎng)是解決“肥胖”和“營養(yǎng)不良”雙重負(fù)擔(dān)的關(guān)鍵。世界衛(wèi)生組織發(fā)布的是一項匯集了可解決體重不足和超重這一“雙重負(fù)擔(dān)”的營養(yǎng)行動，以幫助決策過程將營養(yǎng)干預(yù)措施納入國家衛(wèi)生政策、健康保健戰(zhàn)略和行動計劃中。

人類社會發(fā)展的歷史證明，膳食結(jié)構(gòu)的變化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，是社會發(fā)展的重要特征。隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長，居民對動物性食品的需求不斷增加。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院對12個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的一項調(diào)查表明，1992年城鄉(xiāng)人均谷類和薯類消費與1982年相比，分別下降了10．9％和49．4％，而肉、蛋、奶和水產(chǎn)品的消費分別增加了81．1％、200％、323％和97．4％，這種對動物性食品需求的顯式增長直接影響到糧食生產(chǎn)和食物消費結(jié)構(gòu)的改變和發(fā)展。

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