調(diào)酒**在對(duì)洞藏酒品嘗分析后，對(duì)洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定，同時(shí)指出，洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經(jīng)過長期、復(fù)雜，深圳洞藏酒供應(yīng)、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，深圳洞藏酒供應(yīng)，深圳洞藏酒供應(yīng)，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味，起到除去新酒味的老熟作用。什么人適合喝洞藏酒？深圳洞藏酒供應(yīng)

白酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)決定于三方面，釀造、儲(chǔ)藏、勾兌。其中，決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝至少有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。除了時(shí)間外，還要看酒在哪里儲(chǔ)藏，是家里儲(chǔ)藏?還是在地窖?還是在天然山洞?事實(shí)上，山洞里儲(chǔ)藏，恒溫恒濕，目前是比較好的一種方法。因?yàn)樵泼芊獗４嬖谏蕉?，時(shí)間一長，就自然形成一個(gè)封閉、自創(chuàng)的微生物環(huán)境，這個(gè)微生物的環(huán)境影響著原酒，使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。白酒**在對(duì)洞藏酒品嘗分析后，甚至認(rèn)為洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果。 深圳洞藏酒供應(yīng)洞藏酒的品牌有哪些？

洞藏老酒如何鑒別：

1、看外表

從外表包裝看，一般真正的洞藏老酒都一定會(huì)放在洞窯之中存放5年以上，才會(huì)在市場上賣，然而假的洞藏老酒卻是不一樣，我從壇子上看，由于洞藏老酒深埋在洞中，其壇子儲(chǔ)存于通風(fēng)、避光、清潔、常溫條件下，經(jīng)受自然界四季溫差變化，所以其表面長滿了霉菌。

2、看酒色

我們可以從酒的顏色來看，真正的老酒顏色是微黃，而假的卻是透明色的，這是為什么呢？那是因?yàn)槎床乩暇圃谏蕉粗写娣帕?年之久，其中的各種微生物都已經(jīng)出來了，導(dǎo)致其酒色慢慢的變成淡黃色，而假的就沒有辦法了。

現(xiàn)在洞藏老壇酒已經(jīng)遍布大江南白了，但是還是有一些人并不知道什么是洞藏老壇酒，也不知道洞藏老壇酒到底是什么樣的一款酒，其實(shí)，所謂的洞藏老壇酒，也就是釀造好白酒之后，將其白酒已經(jīng)釀造好的進(jìn)行壇裝，封壇，然后將其洞藏于山洞當(dāng)中，待到一定的時(shí)間之后，就出洞，而出洞的**少時(shí)間一般都是五年的時(shí)間，其它的則是依據(jù)十年，十五年，二十年等以此類推繼續(xù)洞藏于山洞之中，這就是洞藏老壇酒！這樣封藏的白酒的源口感會(huì)更加優(yōu)良，會(huì)更加的香醇。你知道廣西哪里有洞藏酒嗎?

洞藏老酒的儲(chǔ)藏工藝非常苛刻，時(shí)間、容器、環(huán)境，缺一不可。除了時(shí)間外，不同的藏酒工具會(huì)有不同的結(jié)果，目前看陶瓷容器對(duì)于白酒儲(chǔ)存是較好的。另外，白酒的儲(chǔ)藏環(huán)境更是直接決定著較終品質(zhì)，洞里儲(chǔ)藏恒溫恒濕顯然是更利于酒品質(zhì)的自然成長，從而形成珍品的佳釀。洞藏老酒就是嚴(yán)格按照洞藏老酒的洞藏條件尋找的溶洞貯藏，每一壇酒，每一滴酒都實(shí)實(shí)在在，自然老熟。洞藏老酒可以說是目前市場上較為有收藏價(jià)值的白酒之一。古語有云“酒是陳的香”，白酒講究年份，更講究“藏”，經(jīng)過洞藏的酒，感覺確實(shí)比在一般的房子里貯存的酒要好，醬香濃郁，陳香濃厚，綿柔感覺突出。洞藏酒的風(fēng)味有什么不同。新余醇香的洞藏酒

洞藏酒的特點(diǎn)是什么？深圳洞藏酒供應(yīng)

所以除了時(shí)間外，就是看儲(chǔ)藏的環(huán)境，是在地面常溫儲(chǔ)藏？還是在一般的車間、倉庫里面儲(chǔ)藏？還是在地窖里、山洞里儲(chǔ)藏？這對(duì)酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些**指出，山洞里儲(chǔ)藏，恒溫恒濕目前是比較好的一種方法。據(jù)了解，白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過程當(dāng)中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。深圳洞藏酒供應(yīng)

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