食品倉(cāng)庫(kù)庫(kù)內(nèi)貨品搬運(yùn)擺放應(yīng)遵循原則：面向通道：方便貨品在庫(kù)內(nèi)移動(dòng)，上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)，上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)、存放和取出；分層擺放：應(yīng)遵守貨品要求的擺放極限，提高庫(kù)區(qū)利用效率；先進(jìn)先出：嚴(yán)格按照商品生產(chǎn)日期先后順序出庫(kù)；周轉(zhuǎn)頻率對(duì)應(yīng)：依據(jù)貨品收發(fā)的頻率來(lái)確定商品擺放位置；同一性：相同類(lèi)型的貨品禁止放在相同的位置；相似性：相類(lèi)似的貨品禁止放在相鄰的位置；重量對(duì)應(yīng)：根據(jù)貨品重量來(lái)決定其存放位置；形狀對(duì)應(yīng)：按貨品形狀來(lái)確定其存放位置和保管方法；標(biāo)識(shí)易辨：對(duì)貨品的標(biāo)識(shí)應(yīng)朝向外邊，上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)，易于辨認(rèn)。食品倉(cāng)庫(kù)避免陽(yáng)光 直接射入，保持所需溫度和濕度。上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)

進(jìn)口食品倉(cāng)配中心收貨前要將倉(cāng)庫(kù)貨架上的遺留貨品移出，將新貨品放入后再將遺留貨品放在同類(lèi)貨品的明顯處，以便先銷(xiāo)售遺留貨品，做到“先進(jìn)先出”。收貨時(shí)根據(jù)訂貨清單和送貨單，送貨單必須與訂貨清單相匹配，否則應(yīng)當(dāng)拒絕收貨。如果符合搭贈(zèng)條件的訂貨，需要核查贈(zèng)品送抵情況，并在送貨單上予以注明。收貨時(shí)在驗(yàn)收通過(guò)后，要將產(chǎn)品的保質(zhì)期記錄在產(chǎn)品包裝明顯處（用包裝箱包裝的要在外箱體明顯處用黑色記號(hào)筆標(biāo)明該產(chǎn)品的保質(zhì)期），便于每次出貨時(shí)要以此為依據(jù)，做到“先進(jìn)先出”。作為對(duì)供應(yīng)商管理的有效方式之一，收貨時(shí)可用紅色記號(hào)筆在箱體上標(biāo)明“到貨日期”。上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)食品及食品原料倉(cāng)庫(kù)的空氣相對(duì)濕度也會(huì)影響食品存儲(chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的高低。

食品倉(cāng)庫(kù)的保溫庫(kù)一般只用于罐頭的保溫，宜建成小間形式，以便按不同的班次、不同規(guī)格分開(kāi)堆放。保溫庫(kù)的外墻應(yīng)按保溫墻考慮，不開(kāi)窗，門(mén)要緊閉，庫(kù)內(nèi)空間不必太高，一般2.8～3.0m即可。應(yīng)單獨(dú)配設(shè)溫度自控裝置，以自動(dòng)保持恒溫。成品庫(kù)要求進(jìn)出貨物方便，地坪或樓板要結(jié)實(shí)，每1m2可承重1.5～2.0t，為提高機(jī)械化程度，可使用鏟車(chē)。托盤(pán)堆放時(shí)，需考慮附加載荷。面糖制品不可露天堆放，糖果類(lèi)及水分含量低的餅干類(lèi)等面類(lèi)制品的庫(kù)房應(yīng)干燥、通風(fēng)，防止制品吸水變質(zhì)。而水分和（或）油脂含量高的蛋糕、面包等制品的庫(kù)房，則應(yīng)保持一定的溫度、濕度條件，以防止食品的變質(zhì)。工廠運(yùn)輸方式的設(shè)計(jì)決定了運(yùn)輸設(shè)備的選型，而運(yùn)輸設(shè)備的選型，又直接關(guān)系到全廠總平面布置、建筑物的結(jié)構(gòu)形式、工藝布置、勞動(dòng)生產(chǎn)率、生產(chǎn)機(jī)械化與自動(dòng)化。但是必須注意的是，計(jì)算運(yùn)輸量時(shí)，不要忽視包裝材料的重量。如瓶裝飲料（以250mL汽水為例）的毛重是產(chǎn)品凈重的2.3～2.5倍。

食品倉(cāng)庫(kù)防潮工作對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量與壽命具有重要的意義，而倉(cāng)庫(kù)防潮工作為基礎(chǔ)的就是要調(diào)節(jié)好倉(cāng)庫(kù)的溫度與濕度，在此情況下，再采用相關(guān)的措施來(lái)進(jìn)行防潮工程防護(hù)。一般來(lái)說(shuō)，要控制溫度普遍的方法就是通風(fēng)和空調(diào)，按需調(diào)節(jié)即可。而影響倉(cāng)庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度的因素主要包括室外濕度的變化、倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)的情況，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)貨物的特性以及商品堆放方式，因此調(diào)節(jié)濕度便可采用多種的、不同的措施。倉(cāng)庫(kù)密封是進(jìn)行干燥倉(cāng)庫(kù)防潮工程防護(hù)的基礎(chǔ)工作之一，是開(kāi)展通風(fēng)、吸潮、降溫等工作的基礎(chǔ)。倉(cāng)庫(kù)保持密封狀態(tài)就能夠保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的溫度、濕度始終處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，從而達(dá)到防潮、防熱等目的。在倉(cāng)庫(kù)密封過(guò)程中不僅要考慮到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的溫濕度，同時(shí)還要兼顧貨物的質(zhì)量、溫度以及含水量情況，從而選擇密封的時(shí)期，并且在密封后強(qiáng)化檢查管理工作。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)通向疏散走道、樓梯或室外的出口不宜少于2個(gè)。

食品倉(cāng)庫(kù)食品保藏存放須分類(lèi)分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品與非食品；原料與半成品；衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長(zhǎng)時(shí)間存放的食品；具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開(kāi)存放，變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫(kù)。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫(kù)時(shí)間。經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的質(zhì)量，特別是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的食品，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理，同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫(kù)存食品的保持期。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)

食品倉(cāng)庫(kù)按照規(guī)定的區(qū)域順序擺放商品，不得占用消防通道。上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)

食品倉(cāng)庫(kù)對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存。收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺(tái)帳。食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝1酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。貨架上應(yīng)對(duì)每類(lèi)每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。上海到江門(mén)進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)

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