廚房設(shè)備滅火裝置的保護(hù)范圍廚房當(dāng)中的滅火設(shè)備不在少數(shù)，像是普通的滅火系統(tǒng)（噴淋系統(tǒng)、氣體滅火等）是按建筑面積或保護(hù)區(qū)容積來確定系統(tǒng)的大小，又像是滅火器、滅火毯等不足以將廚房當(dāng)中的所有灶臺全部覆蓋。而廚房滅火設(shè)備是按規(guī)范所指的被保護(hù)對象也就是灶臺的長短以及灶臺的數(shù)量進(jìn)行配套安裝的。廚房滅火設(shè)備分為單瓶組以及雙瓶組兩種。單瓶組的保護(hù)范圍比較大為10米。安裝噴頭的數(shù)量**多不超過12個(gè)，湖北全新廚房滅火系統(tǒng)廠家供應(yīng)，并且感溫片**多不能超過6個(gè)，這就意味著保護(hù)的灶臺數(shù)量不能超過8個(gè)。 而雙瓶組的廚房滅火設(shè)備其保護(hù)的灶臺的長度**多不能超過15米，并且安裝噴頭的數(shù)量不能超過24個(gè)，也就是表明保護(hù)灶臺的數(shù)量**多不能超過16個(gè)，湖北全新廚房滅火系統(tǒng)廠家供應(yīng)。三瓶組的廚房滅火設(shè)備在山東珂安一般不會遇到，湖北全新廚房滅火系統(tǒng)廠家供應(yīng)。一般會推薦使用雙瓶組與單瓶組組合安裝的方法。因?yàn)閺N房滅火設(shè)備分區(qū)域保護(hù)更利于保護(hù)的安全性。

關(guān)于廚房滅火的幾點(diǎn)意見 1、加強(qiáng)餐飲部和廚師長對廚房的安全培訓(xùn)，廚師應(yīng)正確認(rèn)識廚房灶臺著火所造成后果的嚴(yán)重性，錄像顯示雖關(guān)閉燃?xì)?，并不能阻止火勢減小。 2、廚房出菜量（尤其宴會）、鍋的口徑、油占鍋的比例，應(yīng)有嚴(yán)格的安全管理規(guī)定，量化規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁違規(guī)操作。 3、除餐飲部外，安保部門日常加強(qiáng)廚房的安全檢查，監(jiān)督和管理廚房的日常安全管理工作，問題立即整改。（有力度的監(jiān)督機(jī)制） 4、廚房滅火器的配備數(shù)量、大小（公斤數(shù)和位置），符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。 5、星級飯店廚房應(yīng)全部配備灶臺滅火系統(tǒng)。

廚房設(shè)備滅火裝置的安裝技術(shù)指導(dǎo)1、廚房自動(dòng)滅火設(shè)備廠家，均有安裝指導(dǎo)說明書，并且會配有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行安裝，也可以授權(quán)給當(dāng)?shù)叵拦疽约鞍惭b公司的人員進(jìn)行安裝，這樣就能夠降低費(fèi)用，給消費(fèi)者帶來利益。在具備安裝條件后，根據(jù)廚房設(shè)備的具體尺寸以及型號等對廚房滅火設(shè)備的安裝方案進(jìn)行確定，然后取得甲方人員的同意后進(jìn)行安裝。對廚房自動(dòng)滅火裝置的不銹鋼管件進(jìn)行切割等事宜。廚房滅火設(shè)備安裝的一個(gè)難點(diǎn)就是給廚房設(shè)備的罩進(jìn)行開孔作業(yè)，大多油機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，還有的罩設(shè)備為國外進(jìn)口，厚度以及硬度較大，在開孔的時(shí)候遇到難題較多。因此，使用的電鉆頭，其強(qiáng)度應(yīng)該大于不銹鋼方可。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備的控制柜安裝是一個(gè)較為簡單的過程，只需要安裝在一個(gè)較為方便的位置就好，安裝的時(shí)候只需要使用四個(gè)膨脹螺絲，即可實(shí)現(xiàn)固定，如果墻體為泡沫磚則需要將其安裝在地面上。廚房滅火設(shè)備的管路、控制柜安裝完畢后，可以將滅火劑罐裝在瓶內(nèi)，并填寫上罐裝日期。

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