“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相當(dāng)于一個(gè)說明書，在包裝上向消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)信息。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣介紹，2008年5月，我國(guó)實(shí)施《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》，鼓勵(lì)有能力的企業(yè)在其生產(chǎn)食品上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。2013年1月起，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品，《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》頒布，變“鼓勵(lì)”為“強(qiáng)制”，對(duì)標(biāo)注的內(nèi)容和方式做了更具體的要求。其中，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉在內(nèi)的4種“**營(yíng)養(yǎng)素”和能量這“4+1”屬于強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，其他營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，企業(yè)可自主選擇是否標(biāo)示?！盃I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽滿足了消費(fèi)者的知情權(quán)，使消費(fèi)者可以按照自身的需要做出更健康的選擇?！薄盃I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度對(duì)生產(chǎn)企業(yè)也是一種引導(dǎo)，促使生產(chǎn)企業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)?！眹?guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)說，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品，目前正在修訂的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》也將加入“三減”內(nèi)容，增加蔗糖等的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)，上海官方授權(quán)經(jīng)銷膳食纖維代餐速食品，積極推動(dòng)在食品包裝上使用“包裝正面標(biāo)識(shí)”信息，幫助消費(fèi)者快速選擇健康食品。

   《柳葉刀-星球健康》近日發(fā)表《改進(jìn)醫(yī)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育，提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量》綜述文章指出，全球范圍內(nèi)的醫(yī)學(xué)教育對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的涉及普遍不足，導(dǎo)致醫(yī)學(xué)生缺乏必要的信心、技能和知識(shí)來指導(dǎo)和干預(yù)患者的營(yíng)養(yǎng)膳食。研究者呼吁，醫(yī)學(xué)院要改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育，提議將營(yíng)養(yǎng)學(xué)設(shè)為醫(yī)學(xué)生的必修課程，建立全球統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來判斷“準(zhǔn)醫(yī)生”們的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備是否達(dá)標(biāo)。濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）發(fā)布《肥胖重負(fù)：預(yù)防經(jīng)濟(jì)學(xué)》稱，世界多國(guó)急需“減重”。若不加以控制，到2050年，世界發(fā)達(dá)國(guó)家、富裕地區(qū)的人均壽命，或?qū)p少3年，可能有9000萬人“因肥喪命”。

迄今為止，我國(guó)尚未頒布營(yíng)養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)。面對(duì)社會(huì)的營(yíng)養(yǎng)需求和相關(guān)問題，一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和社會(huì)人士認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)立法的必要性，從20世紀(jì)80年代起，開始呼吁營(yíng)養(yǎng)立法，并做了大量的準(zhǔn)備工作。先后完成了《營(yíng)養(yǎng)改善條例（草案）》及其說明（2萬字）、立法參閱材料（一）——國(guó)內(nèi)外法律法規(guī)相關(guān)條款節(jié)錄（11萬字）、立法參閱材料（二）——典型案例選編（6萬字）、立法參閱材料（三）——法律法規(guī)比較研究（近7萬字）和《營(yíng)養(yǎng)改善條例》依據(jù)與說明（繁、簡(jiǎn)本）（10萬字、7萬字）等材料的撰寫。政策法規(guī)委員會(huì)組織召開了十多次《營(yíng)養(yǎng)改善條例（草案）》編寫會(huì)、座談會(huì)、研討會(huì)，聽取了各部門、各領(lǐng)域管理人員、**的意見，對(duì)條例內(nèi)容進(jìn)行修改和完善。并分別向衛(wèi)生部部領(lǐng)導(dǎo)、疾病預(yù)防控制局、法規(guī)司領(lǐng)導(dǎo)多次做了立法工作情況的匯報(bào)等。

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