二，上海先雨節(jié)能科技有限公司專業(yè)從事各類賓館、酒樓、工廠、學校、企事業(yè)單位等廚房設備的全套設計、制造與廚房工程安裝，嘉定區(qū)廚房工程配套設備、維修。承接廚房設備工程（工廠廚房工程，酒店廚房工程，學校廚房工程）、燃氣管道工程、廚房設備維修改造工程、油煙凈化通風系統(tǒng)工程，廚房設備及氣化爐安裝、銷售等，承接單位廚房設備年度維護保養(yǎng)、清洗等，嘉定區(qū)廚房工程配套設備，歡迎垂訊。 維修項目：商場、工廠、寫字樓、酒店等各種廚具、 爐具、電器設備、制冷設備、食品加工機器等。 保養(yǎng)項目：各種廚具、爐具的管道、閥門、定期泄漏 檢測、各種電器設備、制冷設備的電器絕緣檢測。 清潔項目：廚房的煙罩、煙管、通風設備、靜電除油煙設備、制冷設備。 焊接項目：液化氣管道安裝、不銹鋼材料制品、鋼鐵材料制品。 設計安裝各種商用廚房工程、液化氣管道安裝工程及液化氣管道安全檢測。 銷售配件：中西廚具、餐具、鋼具、各種廚具配件、耐火磚、耐火泥、制冷設備配件、食品機械配件，嘉定區(qū)廚房工程配套設備、 傳菜電梯等不銹鋼廚具。     本廠生產設備先進齊全，配備各種專業(yè)的機械。

二，7、設備若需使用電熱元件時，每個電熱元件應分別連接控制開關及指示燈，配有衡溫控制器，溫度由恒溫控制器控制，水加熱的設備比較好配置缺水報警裝置。 8、馬力在1/3匹以下的馬達，需附有過熱阻式過載保護裝置及手動開關，假如這些馬達是安裝在自動操作的設備上，則需采用磁式開關控制配有手動復位。 9、馬力在1/2匹以上的馬達，需采用磁吸式開關控制配有手動復位。 10、如控制開關是遙控操作（如安裝在墻身上），則需提供整套管線裝配，并負責安裝。 11、廚房設備供應商應提供所有設備的電路圖，標注每個設備的電壓是220伏單相或是380伏3相電源、標注設備用電功率等電氣特征及電線斷路方法

紫外線燈宜采用石英管、安裝定時開關，位置應能分布均勻，距離地面2.2m以內。專間用水需直接接觸成品的用水，應安裝有**的符合衛(wèi)生要求凈水設備。凈水濾芯應定期清洗、消毒、更換，有記錄。專間應設有水池，水池材質應用不透水材料（如不銹鋼或陶瓷等），結構光潔、不易積垢并易于清洗。專間水籠頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關，亦能提供溫水。專間內設置有干濕溫度計。專間應有足夠容量的餐具保潔設施。宜配備微波爐。水果加工未**設間的，應在專間內相對固定的區(qū)域制作，制作工用具固定并有明顯標識。

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