需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè),盒飯配送
***更新:2020-11-27 07:05:57
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?方便食品?其他方便食品?上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè) 推薦咨詢 上海洛漫餐飲供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè),盒飯配送
***更新:2020-11-27 07:05:57
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:朱馬玲
郵箱: luomancanyin@163.com
電話: 13585727415
傳真: 021_
網(wǎng)址:
手機(jī): 021-67580757
地址: 金匯鎮(zhèn)泰日大葉公路6818號(hào)綜合樓6樓
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說明
一、安全衛(wèi)生制度 餐廳必須嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定,搞好個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。 1、嚴(yán)禁采購、驗(yàn)收和加工變質(zhì)食物。 2、食品做到生熟分開放置。 3、每日制作的飯菜及下班后剩飯菜,必須隨時(shí)清理和加蓋。 4、存放食品的容器,用完后必須清洗,需消毒的堅(jiān)持消毒,并擺放整齊。 5、炒熟及直接入口的食品,必須隨手加蓋或上架,上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè),不得隨地亂放。 6、隔餐,上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)、隔夜食品做到回鍋蒸煮。 7、廚房間做到“三嚴(yán)”(嚴(yán)格檢查進(jìn)貨、嚴(yán)格分開生熟食品、嚴(yán)格消毒各種用具),上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)、“三不入”(未經(jīng)洗凈的生食品不準(zhǔn)入內(nèi)、非有關(guān)的人員不準(zhǔn)入內(nèi)、私人的物品不得帶入),專間內(nèi)備有“三水”(消毒水、洗滌水、清水),進(jìn)入專間實(shí)行兩次更衣,冰箱把手須夾消毒小毛巾。上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)
廚房管理
1.1、廚工守則,衛(wèi)生條例
1.1.1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1.1.3、工作時(shí)要穿工作服,嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。
1.1.4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
1.1.5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。
1.1.6、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
1.1.7、整個(gè)烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8、每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)
一、天天處理:
定義:區(qū)別工作現(xiàn)場中,必要與不必要;不再用與還要用的東西,工作現(xiàn)場中只保留必要的、還要用的東西?!衼G的勇氣!
目標(biāo):適物、適所、適位、適量。
執(zhí)行重點(diǎn):使用價(jià)值/購買價(jià)值,需要/想要。
改善重點(diǎn):
●空間的浪費(fèi)。
●柜子、檔案夾的浪費(fèi)使用。
●工作環(huán)境的惡化。
●增加工作的疲勞感。
●壓力。
●管理不必要物品的時(shí)間的浪費(fèi)。
通過嚴(yán)格執(zhí)行天天處理這項(xiàng)措施來達(dá)到資源、空間、時(shí)間的整合利用,使得在之后的狗工作當(dāng)中的操作人員能夠更加便捷。
降低空置率。優(yōu)化排位系統(tǒng),提升等位體驗(yàn)??鞎r(shí)尚餐飲通過高性價(jià)比吸引高客流,就餐高峰期消費(fèi)者需等位1-2小時(shí)才能就餐。因此快時(shí)尚餐飲通過自助叫號(hào)機(jī)、微信等位系統(tǒng)等高科技系統(tǒng)提高排位效率,并采用等位享受美甲服務(wù)、等位享受**小吃等措施提升等位體驗(yàn),**大限度地留住消費(fèi)者。快時(shí)尚餐飲與購物中心由于快時(shí)尚餐飲對(duì)人流的聚集作用明顯,因此近兩年成為購物中心青睞的招商對(duì)象,不少意在提高餐飲比例謀求轉(zhuǎn)型的購物中心會(huì)以裝修補(bǔ)貼、減免租金等優(yōu)惠措施引進(jìn)快時(shí)尚餐飲品牌??鞎r(shí)尚餐飲的機(jī)遇與挑戰(zhàn)隨著餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整,中**餐飲品牌陸續(xù)推出大眾新品牌,人均價(jià)格在百元以下的中餐品牌日漸增多,快時(shí)尚餐飲的低價(jià)競爭優(yōu)勢將被逐步削弱。面臨被分流的局面,快時(shí)尚餐飲品牌開始尋求轉(zhuǎn)型。1.多品牌經(jīng)營隨著餐飲市場競爭的加劇,快時(shí)尚餐飲品牌紛紛開始了多品牌經(jīng)營,陸續(xù)推出不同品類的子品牌,以覆蓋更多的消費(fèi)群體,尋找新的利潤增長點(diǎn)。如外婆家陸續(xù)推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二等多個(gè)子品牌,綠茶也在2014年下半年推出新品牌關(guān)東造,57℃湘推出新品牌**、小豬豬烤肉等。2.專注單一品類如今的餐飲業(yè)從大而全向小而精發(fā)展,市場細(xì)分得更細(xì)。
三)常見***的預(yù)防
廚房常見***有割傷、跌傷、撞傷、扭傷、燒燙傷、觸電、***、火災(zāi)等。
1.割傷
⑸清洗***時(shí),要一件件進(jìn)行,切不可將***浸沒在放滿水的洗滌池中。
禁止拿著***打鬧。
⑹在沒有學(xué)會(huì)如何使用某一機(jī)械設(shè)備之前,不要隨意地開動(dòng)它。
⑺在使用具有危險(xiǎn)性的設(shè)備(絞肉機(jī)或攪拌機(jī))之前,必須先弄明確設(shè)備裝置是否到位。
⑻在清洗設(shè)備時(shí),要先切斷電源再清洗,清潔銳利的刀片時(shí)要格外謹(jǐn)慎,洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的厚度,由里向外擦。
⑼廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及時(shí)用掃帚處理掉,不要用手去揀。
上海盒飯配送多重優(yōu)惠
上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)
8、工作告一段落后,洗菜池、工作臺(tái)、砧板、案板必須打掃干凈。 9、餐具、炊具用前消毒,臺(tái)、桌擦洗干凈,用后清潔干凈,擺放整齊并置于兩面通風(fēng)處。攪拌機(jī)無酸味、切肉機(jī)清潔無異味,刀具清潔無銹跡。 10、貨架、售賣臺(tái)、抽風(fēng)系統(tǒng)、箱柜要經(jīng)常清掃,保持整潔,洗物池做到無垢、無苔。 11、灶臺(tái)和櫥柜清潔完好,無破損,無油垢,無垃圾,櫥柜內(nèi)各種用具用品擺放有序,無私人用品。 12、保持地面清潔,每餐一小掃,每周一次大掃除。 13、餐桌殘留物及時(shí)清理,保持桌面清潔,無油膩。 上海質(zhì)量盒飯配送誠信企業(yè)
上海洛漫餐飲有限公司是一家本公司是餐飲企業(yè)管理,食品流通,以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營:餐飲服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)),(各類企業(yè)食堂、醫(yī)院、學(xué)校、事業(yè)單位),團(tuán)善服務(wù)等食堂管理一體化的餐飲服務(wù)公司。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于食堂承包,快餐配送,桶飯,盒飯,是食品、飲料的主力軍。上海洛漫餐飲公司致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。上海洛漫餐飲公司創(chuàng)始人郭本和,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/2164461.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>
浦東新區(qū)午餐快餐配送廠家直供 誠信為本 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上海優(yōu)良盒飯配送***的選擇 和諧共贏 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上海**快餐配送誠信企業(yè) 鑄造輝煌 上海洛漫餐飲供應(yīng)
浦東新區(qū)餐飲盒飯配送按需定制 服務(wù)至上 上海洛漫餐飲供應(yīng)
奉賢區(qū)盒飯配送哪家好 歡迎來電 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上海晚餐快餐配送值得信賴 抱誠守真 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上??诒每觳团渌驼\信企業(yè) 歡迎來電 上海洛漫餐飲供應(yīng)
奉賢區(qū)優(yōu)良盒飯配送**咨詢 誠信服務(wù) 上海洛漫餐飲供應(yīng)
同類產(chǎn)品推薦 更多>>
奉賢區(qū)工廠盒飯配送公司 和諧共贏 上海洛漫餐飲供應(yīng)
奉賢區(qū)質(zhì)量盒飯配送性價(jià)比高 誠信互利 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上??诒煤酗埮渌托詢r(jià)比高 推薦咨詢 上海洛漫餐飲供應(yīng)
上海銷售盒飯配送便宜 誠信為本 上海洛漫餐飲供應(yīng)
北海螺螄粉銷售哪家專業(yè) 推薦咨詢 柳螺灣供應(yīng)
上海質(zhì)量醬樣兒三文魚石鍋拌飯代理 **** 大連醬樣兒餐飲管理供應(yīng)
吉林推薦醬樣招商加盟 貼心服務(wù) 大連醬樣兒餐飲管理供應(yīng)
吉林官方醬樣兒三文魚代理加盟 抱誠守真 大連醬樣兒餐飲管理供應(yīng)