廚房設(shè)備滅火裝置是是種可以對(duì)廚房灶具設(shè)備、排系統(tǒng)、排油管道實(shí)施自動(dòng)感應(yīng)、手動(dòng)操作的無害的泡沫滅火裝置，不*可以有效滅火，還具有自動(dòng)噴灑冷卻水降溫功能，同時(shí)可聯(lián)動(dòng)關(guān)斷燃?xì)忾y門，也可以聯(lián)動(dòng)報(bào)警至消防控制中心。 工作原理： 1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366攝氏度時(shí)油鍋里的油開始自燃，河北全新廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量保證，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400攝氏度，河北全新廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量保證。 2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時(shí)，河北全新廚房滅火系統(tǒng)質(zhì)量保證，感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。 3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓閥對(duì)滅火劑儲(chǔ)存容器加壓，使滅火器通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。 4、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動(dòng)開啟將水噴灑到油鍋及罩內(nèi)使之降溫。 5、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，*需3-8秒完成滅火。

1、單瓶組廚房灶臺(tái)滅火設(shè)備 為應(yīng)對(duì)小型廚房而專門研發(fā)的一種小型廚房滅火裝置，其主機(jī)內(nèi)部只有1個(gè)滅火藥劑鋼瓶，因此其成本降低了很多，加上與滅火劑配套部使用的噴頭數(shù)量降低，人工安裝成本也降低了，所以這種單瓶組廚房灶臺(tái)滅火設(shè)備適合一般的商場(chǎng)餐廳后廚房，因?yàn)檫@種場(chǎng)所好的灶臺(tái)普遍較小，所以安裝這種型號(hào)的裝置能夠省不少錢，包括后期的維保、更換滅火藥劑、移機(jī)維修等等，無形之中就省了許多錢。 2、雙瓶組廚房罩自動(dòng)滅火裝置 這種型號(hào)的設(shè)備專門針對(duì)單位食堂、工廠學(xué)校食堂等等人流量較大、灶頭數(shù)量較多的場(chǎng)所，如果一個(gè)使用一套單瓶組難以全部保護(hù)到位，那么不必安裝兩臺(tái)滅火設(shè)備，只需要將其換成雙瓶組滅火裝置即可，這樣也能夠節(jié)省大筆的安裝費(fèi)和設(shè)備成本。

日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做飯中因不慎引起的火災(zāi)也時(shí)常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時(shí)的撲火廚房中意外發(fā)生的火呢？這天廚房設(shè)備滅火裝置維保的小編就來給大家支招。 一是蔬菜滅火法 當(dāng)油鍋因溫度過高，引起油面起火時(shí)，此時(shí)請(qǐng)不要慌張，可將備炒的蔬菜及時(shí)投入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)油火隨之就會(huì)熄滅。使用這種方法，要防止?fàn)C傷或油火濺出。 二是鍋蓋方法 當(dāng)油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時(shí)，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會(huì)兒，火就會(huì)自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。但值得注意的是，油鍋起火，千萬不能用水進(jìn)行滅火，水遇油會(huì)將油炸濺鍋外，使火熱蔓延。 三是干粉滅火法 平時(shí)廚房中準(zhǔn)備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣或液化石油氣的開關(guān)時(shí)關(guān)閉總開關(guān)。除氣源開關(guān)外，其他部位漏氣或起火，應(yīng)立即關(guān)閉總開關(guān)閥，火就會(huì)自動(dòng)熄滅。當(dāng)然廚房?jī)?nèi)配備個(gè)小型滅火器，效果會(huì)更好。

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