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聯(lián)系我們昆明市五華區(qū)萬年青職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:孟姝含
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營養(yǎng)師職業(yè)概況公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格(人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”),主要從事的工作內(nèi)容包括:(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià);(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工,云南國際營養(yǎng)師培訓(xùn)班、白領(lǐng),云南國際營養(yǎng)師培訓(xùn)班、高級管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育,云南國際營養(yǎng)師培訓(xùn)班、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
【職業(yè)介紹】營養(yǎng)師是指通過嚴(yán)格的營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和扎實(shí)的技能實(shí)訓(xùn),從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)干預(yù)等工作,指導(dǎo)人們合理飲食、科學(xué)配餐、養(yǎng)成良好的生活方式,以達(dá)到預(yù)防慢xing病、促進(jìn)公眾健康的營養(yǎng)專業(yè)人才。 【就業(yè)方向】包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、**、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向,應(yīng)社會需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。 【培訓(xùn)對象】學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?,健身中心教練,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
近年來,我國職業(yè)資格制度逐步完善,對提高專業(yè)技術(shù)人員和技能人員素質(zhì)、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)發(fā)揮了積極作用。與此同時(shí),這一制度在實(shí)施過程中也存在一些突出問題,集中表現(xiàn)為考試太亂、證書太濫:有的部門、地方和機(jī)構(gòu)隨意設(shè)置職業(yè)資格,名目繁多、重復(fù)交叉;有些機(jī)構(gòu)和個(gè)人以職業(yè)資格為名隨意舉辦考試、培訓(xùn)、認(rèn)證活**收費(fèi)、濫發(fā)證,甚至假冒**機(jī)關(guān)名義組織所謂職業(yè)資格考試并頒發(fā)證書;一些機(jī)構(gòu)擅自承辦境外職業(yè)資格的考試發(fā)證活動(dòng),高額收費(fèi)等,社會對此反應(yīng)強(qiáng)烈。為有效遏制職業(yè)資格設(shè)置、考試、發(fā)證等活動(dòng)中的混亂現(xiàn)象,切實(shí)維護(hù)公共利益和社會秩序,維護(hù)專業(yè)技術(shù)人員和技能人員的合法權(quán)益,加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),確保職業(yè)資格證書制度順利實(shí)施。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/206832.html
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