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詳細(xì)說(shuō)明
全發(fā)酵工藝釀制的果酒好在哪兒
雖然市場(chǎng)上酒類(lèi)五花八門(mén),但是分類(lèi)起來(lái)也無(wú)外乎以下三種:釀造酒、蒸餾酒和配制酒。而我們的橘之寶系列果酒正是由全發(fā)酵工藝釀制的釀造酒。
事實(shí)上“全發(fā)酵”這個(gè)概念**早是在茶葉上提出來(lái)的,指的是發(fā)酵程度很高的茶葉,這種茶有著色澤渾厚,口感濃郁的特點(diǎn)。那么我們將其延伸到果酒釀制上來(lái),含義又發(fā)生了一定的變化,“全”代指的不僅是發(fā)酵程度深,還有著“全程”的意思,即整個(gè)釀制過(guò)程中除了加酵母和水之外不添加任何其它添加劑,這需要釀酒師對(duì)溫度,常德果酒招商、pH等參數(shù)進(jìn)行精細(xì)把控,分階段釀制。所以說(shuō)很多的葡萄酒并不能稱之為全發(fā)酵,常德果酒招商,因?yàn)樗鼈兇蠖嘈枰尤胍恍┒趸蜻M(jìn)行防腐。全發(fā)酵工藝可以比較大化的保留柑橘中的類(lèi)黃酮、隱黃素、檸檬苦素等營(yíng)養(yǎng)素,而且釀制出來(lái)的酒液清澈明亮,常德果酒招商、香氣馥郁濃醇,是一種**且健康的釀制方式。
柑橘果酒的儲(chǔ)存方法
近年來(lái)喜愛(ài)喝柑橘果酒的人越來(lái)越多,很多人擔(dān)心由于自己的儲(chǔ)存方法不當(dāng)把酒給放壞了,那么小編就為大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下柑橘果酒該如何儲(chǔ)存吧。
柑橘果酒雖然沒(méi)有白酒那么“堅(jiān)挺”,但也不會(huì)像葡萄酒那樣“嬌嫩”,只要是放在陰涼避光處保存即可,溫度不宜超過(guò)30℃,但是也不能放到冰箱里把酒液凍結(jié),相對(duì)濕度不宜超過(guò)70%。即使偶爾被陽(yáng)光照射也不會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生大影響。但是如果是已開(kāi)封的果酒,建議24h內(nèi)飲用完畢,久置的話其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)快速流失。
甜型柑橘果酒有哪些好處
柑橘果酒可以分為甜型柑橘果酒和苦型柑橘果酒,這兩個(gè)種類(lèi)都有各自的特點(diǎn),我們就來(lái)介紹一下甜型柑橘果酒的好處有哪些。甜型柑橘果酒口味偏甜,而且度數(shù)很低,非常適宜一些不太能喝酒的朋友飲用,就把它當(dāng)成軟飲料喝也沒(méi)有任何問(wèn)題。尤其是在一些聚會(huì)的場(chǎng)合,不想喝醉又想要一點(diǎn)微醺的感覺(jué),那么甜型的柑橘果酒一定非常適合您。柑橘果酒中富含的維生素和氨基酸可以讓飲用者皮膚更細(xì)膩,深受女性消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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