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杜康善于釀酒,其釀制工藝頗為講究。《杜康紀(jì)聞》記載的“五齊六法”據(jù)說就是杜康釀酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及時,浸煮要清潔,要取用山泉之水,釀酒器物要優(yōu)良,火候要適當(dāng)。民間傳唱的一首酒歌據(jù)稱是杜康所傳,歌詞稱:“三更裝糟糟兒香,日出燒酒酒兒旺,午后投料味兒濃,日落拌糧酒味長?!边@就是說,在釀酒過程中,對何時投料,何時開火,都非常講究。酒在河洛地區(qū)產(chǎn)生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽發(fā)布禁酒令,即《酒誥》,但并未完全禁止飲酒,而是把酒與周禮緊密相連,故周代的五禮均離不開酒?,F(xiàn)存的《詩經(jīng)》據(jù)說是孔子刪定的,市場相國府酒業(yè)價錢,市場相國府酒業(yè)價錢,但孔子刪定之前的“詩”其實(shí)就是在洛陽收集保存的官方文獻(xiàn)。在這些詩篇中,與酒有關(guān)的占了大部分篇幅。相國府酒業(yè),市場相國府酒業(yè)價錢,就選蘇州市相國府酒業(yè)有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!市場相國府酒業(yè)價錢
在中國,酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。世界文化現(xiàn)象有著驚人的相似之處,西方的酒神精神以葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄奧尼蘇斯為象征,到古希臘悲劇中,西方酒神精神上升到理論高度,德國哲學(xué)家尼采的哲學(xué)使這種酒神精神得以升華,尼采認(rèn)為,酒神精神喻示著情緒的發(fā)泄,是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗(yàn),人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。品牌相國府酒業(yè)歡迎來電蘇州市相國府酒業(yè)有限公司為您提供相國府酒業(yè),期待為您服務(wù)!
相國府酒業(yè)有限公司告訴你什么是酒,作為世界客觀物質(zhì)的存在,它是一個變化多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達(dá),才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到 自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢的沉淪到深淵的比較低處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。酒,在人類文化的歷史長河中,它已不**是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。
酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是較早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。相國府酒業(yè),就選蘇州市相國府酒業(yè)有限公司,有想法的可以來電咨詢!
猿猴造酒說唐代李肇所撰《國史補(bǔ)》一書,對人類如何捕捉聰明伶俐的猿猴,有一段極精彩的記載。猿猴是十分機(jī)敏的動物,它們居于深山野林中,出沒無常,很難捉到,經(jīng)過細(xì)致的觀察,人們發(fā)現(xiàn)猿猴“嗜酒”。于是,人們便在猿猴出沒的地方,擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至,先是在酒缸前流連不前,接著便小心翼翼的蘸酒吮嘗。時間一久,終因經(jīng)受不住美酒的誘惑,而暢飲起來,直到酩酊大醉而被人捉住。這種捕捉猿猴的方法并非中國獨(dú)有,東南亞一帶和非洲捕捉猿猴或大猩猩,也都采用類似的方法。蘇州市相國府酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)提供相國府酒業(yè)的公司,有想法的可以來電咨詢!湖南相國府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù)
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古代酒禁,約有四類,,為強(qiáng)國而禁。儀狄作酒,禹飲而甘之曰:后世必有酒者。周公戒之曰:“群飲,汝勿佚,執(zhí)拘以歸周,予其殺而禹惡旨酒?!敝芄C誥,嚴(yán)厲禁酒,唯恐民眾敗德傷性,損害元?dú)?,此為?qiáng)國而禁酒。第二,為節(jié)約谷物而禁。釀酒需要大量谷物,東晉之時,一郡禁酒一年,就省米百萬斛。(《晉書》卷九十一)劉備在益州任官時,曾因天旱而禁酒。(《三國志》卷三十八《簡雍傳》)節(jié)約谷物,歷代禁酒,一般在災(zāi)荒之年實(shí)施俱多,史籍累見不鮮,但均為短期。因嗜酒自古成習(xí),長期禁之,斷難實(shí)行。第三為專賣而禁?!稘h書·武帝傳》韋唁注云:“禁民酒釀,獨(dú)官酒置,如道路投木為權(quán),獨(dú)取利也。”似此非真禁酒,乃官府獨(dú)自釀賣,以獲其利,獨(dú)占**,可謂假禁。此前之禁,為民而禁;然武帝之禁,為利而禁,兩者涇渭分明。市場相國府酒業(yè)價錢
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