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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?酒類?其他酒類?江門醬香酒官方加盟費(fèi) 服務(wù)至上 佛山市南海霖龍酒業(yè)供應(yīng)
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習(xí)酒加盟代理優(yōu)勢(shì): 1、根據(jù)代理經(jīng)銷商的需求,**提供統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)方案; 2、**派習(xí)酒銷售人員到地方支持工作。 3、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研,門店的選址、財(cái)務(wù)制度、人事招聘及培養(yǎng)支持。 4、習(xí)酒美工設(shè)計(jì)的傳單、海報(bào),為您節(jié)省上萬元的設(shè)計(jì)費(fèi)用,讓消費(fèi)者眼前一亮。 5、形成了包括從原材料采購、設(shè)計(jì),江門醬香酒官方加盟費(fèi)、生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的戰(zhàn)略體系,從根本上提高/增加了品質(zhì)和成本的控制,促進(jìn)了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,江門醬香酒官方加盟費(fèi)。 6、習(xí)酒和當(dāng)?shù)?、?dāng)?shù)?,江門醬香酒官方加盟費(fèi)、韓國、德國等多個(gè)和地區(qū)的研究單位保持合作關(guān)系,提高/增加了產(chǎn)品的品質(zhì)地位和研發(fā)優(yōu)勢(shì)。醬香酒招商加盟者須上具有合法的公民或企業(yè)組織。江門醬香酒官方加盟費(fèi)
習(xí)酒廠周圍有世界保存好完好的丹霞地貌,習(xí)酒人就地取材,用丹霞石頭制作成了發(fā)酵池,加上特殊的丹霞地貌孕育了釀酒所需要的原料本地小高粱。這里的地勢(shì)四周高中間低,形成了一口天然的發(fā)酵池。地質(zhì)結(jié)構(gòu)屬浸濕構(gòu)造類型,巖層主要為砂巖、頁巖、礫巖。由紫色砂巖風(fēng)化而成的紫色土壤地質(zhì)結(jié)構(gòu)十分特殊,這種土壤土層厚度在50厘米左右,酸堿適度,含有多種微量金屬元素及其它有益成份,加之土體中砂質(zhì)和礫土含量高,較為疏松,孔隙度大,具有良好的滲透性。地表水或地下水通過其紅壤土層時(shí),溶解了有益的金屬元素,通過層層滲透、過濾、吸收,轉(zhuǎn)化為硬度適中、清澈透明、甘甜可口的清泉水,形成有利于釀酒的優(yōu)良水質(zhì)。赤水河是一條未受工業(yè)污染的河流。其水質(zhì)無色透明、無嗅、無異味、微甜爽口,(pH7.2—7.8),硬度為7.8—8.4度,是較好的釀酒資源,稱為美酒河。茂名醬香酒代理醬香酒避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程。
習(xí)酒生產(chǎn)工藝控制參數(shù): 1.高粱破碎:下沙高粱破碎率17至20%,造沙高粱破碎率27至30%。 2.潤糧:潤糧水溫≥95℃,高粱量下沙800千克/堆,造沙400千克/堆,第二天糧堆溫度≥45℃。 3.蒸糧:蒸糧汽壓≤0.15兆帕,蒸糧時(shí)間高粱下沙100至110分鐘,造沙120至130分鐘。 4.攤涼拌曲:下沙造沙24至30℃;烤酒26至38℃,室溫高于上限時(shí)與室溫平,曲藥用量5%至8%。下沙、造沙期間尾酒用量為高粱量的2%至3%,尾酒酒精度10至15%vol。總加水量不得超過投入高粱量的58%。 5.堆積發(fā)酵:下沙、造沙23℃至26℃,烤酒26℃至32℃,室溫超過上限時(shí)與室溫平。堆積發(fā)酵,下沙酒醅酸度0.3%至0.6%,水分38%至41%,造沙酒醅酸度0.5%至0.8%,水分39%至43%,入窖酒醅中心溫46℃至50℃。
2.主要工藝流程及要求: (1)制曲:小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。 (2)制酒: ①投料階段:重陽開始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達(dá)到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻,從蒸糧開始重復(fù)上述工序。 ②餾酒階段:餾酒階段共有7個(gè)輪次,每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。 制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。 (3)貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。 (4)包裝:勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后,采用不透明容器包裝出廠。醬香酒釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合。
貴州茅臺(tái)酒品牌大事記: 撒切爾夫人對(duì)茅臺(tái)酒情有獨(dú)鐘:替代英方參加簽字的儀式的,是被稱為“鐵娘子”的英國首相瑪格利特撒切爾夫人。這位1982年9月22日以較前位訪問中華人民當(dāng)?shù)氐挠紫喽d入史冊(cè)的世界政壇風(fēng)云人物,靠前訪華時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)貑栴}還猶抱琵琶半遮面,如今,作為打破藩籬的探路人之一,她雖年過花甲,卻依然風(fēng)姿綽約,在簽字儀式結(jié)束之后步履輕盈,十分瀟灑的走進(jìn)宴會(huì)廳。按照慣例,宴會(huì)用的自然是茅臺(tái)酒。也許是撒切爾夫人心里高興,也許是她靠前訪華時(shí)對(duì)茅臺(tái)酒好感猶存,心有嗜焉,在賓主熱烈友好的氣氛中她竟連連舉盞干杯,以至于有些飄飄然起來,嘴里說著“好酒,好酒!我沒醉”。醬香酒招商投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。濟(jì)南醬香酒代理費(fèi)用
醬香酒招商熱愛貴州茅臺(tái)酒品牌,希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在貴州茅臺(tái)酒銷售行業(yè)。江門醬香酒官方加盟費(fèi)
醬香型白酒的生產(chǎn):一年一個(gè)周期,兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料,但由于原料粉碎較粗,醅內(nèi)淀粉含量較高,隨著發(fā)酵輪次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次發(fā)酵結(jié)束,丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵,大曲用量很高,用曲總量與投料總量比例高達(dá)1:1左右,各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化,淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低,適當(dāng)多用,氣溫高,適當(dāng)少用,基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些,而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。 生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí),微生物已繁殖得較旺盛,再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵,使釀酒微生物占據(jù)較全優(yōu)勢(shì),保證發(fā)酵的正常進(jìn)行,這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。江門醬香酒官方加盟費(fèi)
佛山市南海霖龍酒業(yè)有限公司位于佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步南井工業(yè)區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家招商型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家私營獨(dú)資企業(yè)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的厚正醬香白酒,進(jìn)口紅酒,洋酒,葡萄酒。霖龍酒業(yè)自成立以來,一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。
文章來源地址: http://m.cdcfah.com/cp/1996035.html
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