先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。 以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ),培養(yǎng)能夠熟練制作川菜,掌握面點(diǎn)、火鍋、鹵烤技術(shù),且具備管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型管理人才,培養(yǎng)能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)的工作需求,具備**開店能力的人才。培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的德、智、體發(fā)展，昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ),熟練掌握烹飪專業(yè)技能具奮餐飲行業(yè)管理知識(shí)和能力的復(fù)合型人才,成為熱愛烹飪事業(yè)、愛崗敬業(yè),能夠資助創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)烹任人才。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）提供技術(shù)支持、營銷支持以及售后服務(wù)。昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)

廚師培訓(xùn)可分為長期和短期，長期培訓(xùn)是以中餐、西點(diǎn)、西餐為主，學(xué)習(xí)時(shí)間長，投入大，適合準(zhǔn)備投身烹飪領(lǐng)域的人。短期的廚師培訓(xùn)則是像特色小吃、單品為主的培訓(xùn)，學(xué)時(shí)短，投入低，創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)單，具體怎么選擇，需要個(gè)人規(guī)劃來決定的。有部分同學(xué)只是為了以后有一個(gè)好工作，有一份不錯(cuò)的收入，才選擇學(xué)廚師，可能目前對(duì)未來規(guī)劃不清楚，不知道學(xué)什么好，因此不知道選擇中餐、西點(diǎn)，又或者是西餐。這點(diǎn)只需要憑個(gè)人喜好來選擇，每個(gè)職業(yè)都擁有無限未來，前提是你對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)。

在掌握基本技能基礎(chǔ)上，熟練掌握烹飪食品藝術(shù)雕刻與菜點(diǎn)美化技能，常用拼盤、涼菜制作；流行中、西式名點(diǎn)制作、大眾精品菜肴制作、傳統(tǒng)名菜制作，熟悉并掌握烹飪?cè)系牟煌课粚傩耘c菜點(diǎn)制作要領(lǐng)及成菜特點(diǎn)。在掌握技能拓展模塊的基礎(chǔ)上，掌握酒店流行冷菜、菜系傳統(tǒng)名菜、新派川菜、海派粵菜、宮廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及多種流行火鍋與鹵烤的操作，并具有一定的創(chuàng)新能力。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

（先科學(xué)校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進(jìn)修，常年跟 蹤服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立十幾年來，始終本著“積極**、規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的辦學(xué)宗旨。一貫推行“技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重”的教育方針，以培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實(shí)力雄厚的教師隊(duì)伍。開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動(dòng)車維修、家用電器維修、手機(jī)維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動(dòng)機(jī)維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點(diǎn)師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護(hù)焊等十多個(gè)主要專業(yè)。為各個(gè)行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。）（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）我校具有國家勞動(dòng)部門批準(zhǔn)的多個(gè)專業(yè)的初、中、高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)資格。

廚師全能班：理論與實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪?cè)系某醪秸J(rèn)識(shí)、烹飪?cè)系某醪郊庸ぁ⒌豆?、火候、味型等烹調(diào)方法，以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川、滇、粵菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識(shí)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計(jì)、擺臺(tái)、口布折花、服務(wù)知識(shí)等。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）教程簡(jiǎn)單易學(xué)，獨(dú)具特色。昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)

真實(shí)環(huán)境、真實(shí)項(xiàng)目、真實(shí)體驗(yàn)。昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)

飲食業(yè)作為一個(gè)生產(chǎn)部門，便是其生產(chǎn)勞動(dòng)者，廚師的勞動(dòng)有其自身的特征。廚師的勞動(dòng)產(chǎn)品就是菜肴，菜肴是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動(dòng)的主要目的。因此，它具有商業(yè)服務(wù)性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人 民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻(xiàn)的**的精神。當(dāng)廚師為消費(fèi)者提供服務(wù)的同時(shí)，又要千方百計(jì)地為自己的企業(yè)贏得經(jīng)濟(jì)效率，為國家建設(shè)積累資金，增加財(cái)富。這就是要求廚師們通過質(zhì)量服務(wù)，贏得顧客，通過增產(chǎn)節(jié)約，為企業(yè)增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統(tǒng)一的。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明專業(yè)廚師培訓(xùn)基礎(chǔ)

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于昆明市曇華路485號(hào)。公司業(yè)務(wù)分為廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓(xùn)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造教育培訓(xùn)良好品牌。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校立足于全國市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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