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又稱(chēng)茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發(fā)酵,以酒養(yǎng)糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無(wú)定論,初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,河南相國(guó)府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù),河南相國(guó)府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù),幽雅持久,口味醇厚、豐滿(mǎn),回味悠長(zhǎng)。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計(jì),為≥1,河南相國(guó)府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù).5克/升,總酯以乙酸乙酯計(jì),為≥2.5克/升;低度酒為38度以下,其總酸為≥0.7克/升,總酯為≥1.5克/升。相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司,讓您滿(mǎn)意,期待您的光臨!河南相國(guó)府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù)
蘇軾《書(shū)東阜子傳后》中自述:“天下之不能飲,無(wú)在予下者。"這是他對(duì)自己酒量的一種評(píng)估,又說(shuō)“天下之好飲,亦無(wú)在予上者”,是說(shuō)他對(duì)酒的喜歡程序,既沒(méi)酒量,又如此熱衷,當(dāng)然是對(duì)酒趣一一其中包括品評(píng)這種體現(xiàn)酒文化的癡情了。宋代詩(shī)人范成大也曾說(shuō): “余性不能酒,士友之飲少者,莫余若。而能知酒者,亦莫余若也??诟蚁隆爸?、酒”的斷言,評(píng)酒自在其中了。評(píng)酒的歷史在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),不少古代文人學(xué)士寫(xiě)下了許多品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著作和詩(shī)篇。明·袁宏道的《筋政》中說(shuō):“凡酒以色清味冽為圣。色如金 而醇苦為賢。色黑味酸國(guó)離者為愚。以糯釀醉人者為君子。以臘釀醉人者為中人。以巷醒燒酒醉人者為小人?!?清·梁紹圭《兩般秋雨庵隨筆》中對(duì)酒品的香、昧、色等方面均有精辟的品評(píng)論述。說(shuō)明評(píng)灑在中國(guó)古代已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。重慶品質(zhì)相國(guó)府酒業(yè)蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司相國(guó)府酒業(yè)值得用戶(hù)放心。
昔年,《安徽日?qǐng)?bào)》曾刊登老畫(huà)家程嘯天先生在黃山險(xiǎn)峰深谷覓得“猴兒酒”的事情。這些不同時(shí)代人的記載,都證明在猿猴的聚居處,常常有類(lèi)似“酒”的東西發(fā)現(xiàn)。由此也可推論酒的起源,當(dāng)由果發(fā)酵開(kāi)始,因?yàn)樗燃Z谷發(fā)酵容易得多。猿猴造酒酒是一種由發(fā)酵所得的食品,是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類(lèi)產(chǎn)生的。山林中野生的水果,是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節(jié),收貯大量水果于“石洼中”,堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵,在石洼中將一種被后人稱(chēng)為“酒”的液體析出,因此,猿猴在不自覺(jué)中“造”出酒來(lái),是合乎邏輯與情理的。
秦朝經(jīng)濟(jì)的繁榮,釀酒業(yè)自然也就興旺起來(lái)。秦漢年間出現(xiàn)“酒政文化”,統(tǒng)治者站在“講”的高度屢次禁酒,提倡戒酒,以減少五谷的消耗,較終屢禁不止。漢代時(shí)期對(duì)酒的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加寬,酒的用途廣為擴(kuò)大,東漢名醫(yī)張仲景用酒療病,水平相當(dāng)高。調(diào)和人倫、獻(xiàn)諛神靈和祭祀祖先是漢代基本酒文化功能,以樂(lè)為本是**酒文化的精神內(nèi)核。秦漢以后,酒文化中“禮”的色彩也愈來(lái)愈濃,酒禮嚴(yán)格。而東漢末年,酒文化從以樂(lè)為本向以悲為懷的轉(zhuǎn)變。兩漢時(shí)期,飲酒逐漸與各種節(jié)日聯(lián)系起來(lái),形成了獨(dú)具特色的飲酒日,酒曲的種類(lèi)也更多了。漢代之酒道,飲酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中間,里面放著挹酒的勺,飲酒器具也置于地上,故形體較矮胖。相國(guó)府酒業(yè),就選蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)!
在中國(guó),酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱 自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求 自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國(guó)酒神精神的精髓所在。世界文化現(xiàn)象有著驚人的相似之處,西方的酒神精神以葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄?jiàn)W尼蘇斯為象征,到古希臘悲劇中,西方酒神精神上升到理論高度,德國(guó)哲學(xué)家尼采的哲學(xué)使這種酒神精神得以升華,尼采認(rèn)為,酒神精神喻示著情緒的發(fā)泄,是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗(yàn),人類(lèi)在消失個(gè)體與世界合一的絕望痛苦的哀號(hào)中獲得生的極大快意。蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司為您提供相國(guó)府酒業(yè),有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)!浙江品質(zhì)相國(guó)府酒業(yè)
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與官司人、商人、匠人、農(nóng)人相比,文人似乎和酒更有緣分。一是文人多嗜酒。酒能激發(fā)靈感,活躍形象思維;酒后吟詩(shī)作文,每有佳句華章。飲酒本身,也往往成為創(chuàng)作素材。一部中國(guó)文學(xué)史,幾乎頁(yè)頁(yè)都散發(fā)出酒香。李白和杜甫,中國(guó)文人的杰出**,都終生嗜酒。李白自稱(chēng)“酒仙”,杜甫因有一句“性豪業(yè)嗜酒”,被郭沫若先生謚之為“酒豪”?!袄畎锥肪圃?shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠,天子呼來(lái)不上船,自稱(chēng)臣是酒中仙。”(杜甫《飲中八仙歌》)“醉里從為客,詩(shī)成覺(jué)有神?!保ǘ鸥Α丢?dú)酌成詩(shī)》)“俯仰各有志,得酒詩(shī)自成?!保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》)“一杯未盡詩(shī)已成,涌詩(shī)向天天亦驚。”(楊萬(wàn)里《重九后二月登萬(wàn)花川谷月下傳觴》)。南宋詩(shī)人張?jiān)暾f(shuō):“雨后飛花知底數(shù),醉來(lái)贏得自由身。”酒醉而成傳世詩(shī)作,這樣的例子在中國(guó)詩(shī)史中俯拾皆是。郭老還煞費(fèi)苦心地統(tǒng)計(jì)出,在他們現(xiàn)存的詩(shī)作中,言及酒的,李占17%,杜占21%。這就使我們想到,假設(shè)沒(méi)有酒,李杜的詩(shī)歌一定會(huì)少了許多韻味,我們21世紀(jì)讀到的《李太白集》、《杜工部集》,也一定會(huì)薄了許多。河南相國(guó)府酒業(yè)較優(yōu)服務(wù)
蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建伍相國(guó),相國(guó)府,相國(guó)夫人產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,將公司始終堅(jiān)持以發(fā)展國(guó)學(xué)素質(zhì)教育和弘揚(yáng)中華民族文化為使命,以“專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、規(guī)范、規(guī)模、效率、效益、公益、和諧”的經(jīng)營(yíng)理念,成為胸有情懷、誠(chéng)實(shí)守信、求真務(wù)實(shí)的企業(yè)。公司始終堅(jiān)持以發(fā)展國(guó)學(xué)素質(zhì)教育和弘揚(yáng)中華民族文化為使命,以“專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、規(guī)范、規(guī)模、效率、效益、公益、和諧”的經(jīng)營(yíng)理念,成為胸有情懷、誠(chéng)實(shí)守信、求真務(wù)實(shí)的企業(yè)。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。蘇州市相國(guó)府酒業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋酒,食用油,大米,茶葉,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài)。
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