酒的起源上天造酒說自古以來，中國人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法?！稌x書》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座，貴州清香型相國府酒業(yè)。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚，對照星圖仔細在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，貴州清香型相國府酒業(yè)，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠，而用肉眼很難辨認，貴州清香型相國府酒業(yè)。蘇州市相國府酒業(yè)有限公司致力于提供相國府酒業(yè)，有需求可以來電咨詢！貴州清香型相國府酒業(yè)

中國是酒的王國。酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，飲酒之風，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩，從此就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂！與歐洲標榜的“酒神”，甚稱伯仲。似乎可以認為，有了名酒，中國餐飲才得以升華為夸耀世界的飲食文化。天津相國府酒業(yè)歡迎來電蘇州市相國府酒業(yè)有限公司致力于提供相國府酒業(yè)，歡迎您的來電！

二是文人飲酒特別講究那個飲的過程，特別講究飲酒過程中的那套繁文縟節(jié)。于是，便要制定頗為嚴刻的觴政，便要舞弄花樣百出的酒令。那酒令，可不是好玩的，是對人的聰明才情、知識水平、文學(xué)修養(yǎng)和應(yīng)變能力的嚴峻考驗；沒有滿腹詩書和機敏睿智，是要臨場出丑的。文人們硬是把這一套玩出美妙的極至，硬是把經(jīng)史百家、詩文詞曲、歌謠諺語、典故對聯(lián)等等文化內(nèi)容，都有出神入化地囊括到酒令中去了。于是，酒宴始終，便充溢著濃濃的而又綿綿的書卷氣和文化味。觥籌交錯中，不僅享受了酒的醇美，也享受了文化的馨香。古代文人宴飲時的逸雅情趣，我們是不能親眼見識了，只能從《紅樓夢》、《鏡花緣》等小說和記載酒令的書籍中窺知若干。由于文人的參與，飲酒才飲出了檔次，飲出了境界，飲出了無限風光。

杜康造酒說杜康造酒水墨畫還有一種說法是杜康“有飯不盡，委之空桑，郁緒成味，久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。”意思是說，杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯在樹洞中發(fā)酵，有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法，杜康就是釀祖。魏武帝樂府詩曰：“何以解憂，惟有杜康”。自此之后，認為酒就是杜康所創(chuàng)的說法似乎更多了。歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋）、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書、對杜康都有過記載。清乾隆十九年重修的《白水題志》中，對杜康也有過較詳?shù)拿枋?。白水盟，位于陜北高原南錄與開中平原交界處，因流經(jīng)顯治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系“古雍州之域， 為彭戲，春秋為彭衙”?！皾h景帝建栗邑衙盟”，“唐建白水縣於今治”，可見白水鼯歷史的悠久。相傳這里曾出過“四大賢人”：一是黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉頡，出生于本縣陽武村；一是死后被封為彭衙土神的雷徉，生前善削瓷器；一是中國“四大發(fā)明”之一的造紙術(shù)發(fā)明者東漢蔡倫，不知緣何因由也在此地留有墳?zāi)?；此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康的遺址了。一個黃土高原上的小小聽城，一下子擁有倉頡、雷徉、蔡倫、杜康這四大賢人的遺址，也可謂“人杰地靈”了。蘇州市相國府酒業(yè)有限公司為您提供相國府酒業(yè)。

籌令，顧名思義，行酒令必用籌子，籌子是此類酒令的特征。說起籌令先要弄明白什么是籌?；I本是古代的算具。古代沒有計算器，一般用竹木削制成籌來進行運算、善計者可以不依賴算具求得結(jié)果，因此籌引申為籌謀、籌劃。《漢書.高帝汜》記劉邦對張良的評價時說“夫運籌帷幄之中，決勝于千里之外，吾不如子房?！倍皇兰o把指揮將在室內(nèi)制訂作戰(zhàn)計劃，即稱為運籌帷幄。其中的籌，志義為籌劃、籌略、籌謀之義。從唐始，籌子在飲酒中就有了兩種不同的用法：其一，仍用以記數(shù)、白居易詩“醉折花枝作酒籌”中的”酒籌”即為此類、這種意義下的籌在后代酒令游戲中仍可見到，作用是以籌計數(shù)，后再按所得的籌的數(shù)量行酒。另一種就比較復(fù)雜了，人不滿足于籌子的原始用法，而把它變化成了一種行令的工具?；I的制法也復(fù)雜化，在用銀、象牙、獸骨、竹、木等材料制成的籌子上刻寫各種令約和酒約。行令時合席按順序搖筒掣籌，再按籌中規(guī)定的令約、酒約行令飲酒。據(jù)考，唐代的《論語》酒籌是21世紀所知的較早的—種籌令。相國府酒業(yè)，就選蘇州市相國府酒業(yè)有限公司，讓您滿意，有想法可以來我司咨詢！專業(yè)性相國府酒業(yè)直銷價格

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秦朝經(jīng)濟的繁榮，釀酒業(yè)自然也就興旺起來。秦漢年間出現(xiàn)“酒政文化”，統(tǒng)治者站在“講”的高度屢次禁酒，提倡戒酒，以減少五谷的消耗，較終屢禁不止。漢代時期對酒的認識進一步加寬，酒的用途廣為擴大，東漢名醫(yī)張仲景用酒療病，水平相當高。調(diào)和人倫、獻諛神靈和祭祀祖先是漢代基本酒文化功能，以樂為本是**酒文化的精神內(nèi)核。秦漢以后，酒文化中“禮”的色彩也愈來愈濃，酒禮嚴格。而東漢末年，酒文化從以樂為本向以悲為懷的轉(zhuǎn)變。兩漢時期，飲酒逐漸與各種節(jié)日聯(lián)系起來，形成了獨具特色的飲酒日，酒曲的種類也更多了。漢代之酒道，飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖。貴州清香型相國府酒業(yè)

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