什么是木糖醇？安全嗎？

木糖醇其實是一種白色粉末狀或顆粒狀的晶體，主要是從玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的，需要經(jīng)過水解、脫色、濃縮、加氫等一系列工序才能夠生產(chǎn)出來，是不是特別神奇??！它具有有吸濕性、無毒無異味，有甜味、極易溶于水的特點，木糖醇可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%，在人體中代謝根本不需要胰島素，不會引起血糖值升高，可以說是糖尿病人理想的代糖佳品。而且，木糖醇在加熱時不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應，可以制成不同風味的焙烤食品。另外，木糖醇還不會受到酵母菌和細菌作用，可以起到防齲齒作用，而且，食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感好了，湖北木糖醇那個品牌好，湖北木糖醇那個品牌好，所以，被廣泛應用在口香糖和牙膏中，湖北木糖醇那個品牌好。 食用木糖醇多少錢一斤，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應，歡迎您來店咨詢！湖北木糖醇那個品牌好

研究中發(fā)現(xiàn)：木糖醇還有幾大好處

防止齲齒：無論成年人還是兒童，都容易因為口腔中的各種因素，增加齲齒的發(fā)生危險。而齲齒主要是牙齒的硬件出現(xiàn)了病損，發(fā)病率較高。

在預防上，大家在飯后不方便刷牙時，就不妨吃含有木糖醇的無糖口香糖，木糖醇可以起到口腔中的細菌不被利用的目的，從而預防齲齒。

改善口干綜合征：如果你有唾液腺的自身免疫性疾病，除了口干以外伴隨著全身的口干綜合征，可用木糖醇替代甜味的食物，尤其是小吃零食，可避免病情加重。

改善肝臟功能：現(xiàn)代醫(yī)學上認為，木糖醇可作為改肝臟功能，尤其是肝炎的理想物質。木糖醇可以在一定程度上不影響胰島素水平，從而通過細胞膜被各個組織利用吸收，達到合成肝糖原的目的。

木糖醇熱量低：和添加蔗糖、白砂糖等糖類食物相比，木糖醇熱量低，更適合糖尿病患者食用。

但木糖醇再好，如果是被添加到點心蛋糕中，糖尿病患者也需注意，這些食物中雖然熱量低，但脂肪高，吃后也容易增加全天能量攝入， 容易升高餐后血糖。

所以，對于這樣的食物，建議你在偶爾嘴饞時，用來代替有糖點心是可以的，但不要大量吃才是穩(wěn)定血糖的好辦法。

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在日常生活中如何使用木糖醇口香糖獲得防齲的效果呢？

  首先，選擇木糖醇口香糖時要看木糖醇的含量。因為口香糖中木糖醇的含量不同，防齲效果也不一樣。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多，預防效果就越好。在歐洲一些國家牙醫(yī)學會—包括瑞典牙醫(yī)會、芬蘭牙醫(yī)會、英國牙醫(yī)會、荷蘭牙醫(yī)會等都積極推薦木糖醇，作為木糖醇產(chǎn)品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50％以上。在亞洲國家，如日本、韓國也已經(jīng)開始食用并推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。

  其次，在使用木糖醇口香糖時要掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時間。如果咀嚼木糖醇含量50%以上的口香糖，通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖，便可以達到防齲的效果。飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果。即使是吃了含有砂糖的食品（巧克力等），吃完之后如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話，能迅速改善口腔環(huán)境，使酸性的口腔環(huán)境恢復為中性，減弱酸對牙齒的腐蝕作用。并且通過嚼木糖醇口香糖可以有助于牙齒的再礦化。在連續(xù)攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現(xiàn)效果。

 

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糖醇類是比較常見的甜味劑，包括木糖醇、山梨糖醇、異麥芽糖醇、山梨糖醇和甘露醇。很多食品都依賴于糖醇來增加體積和甜味。木糖醇是常見的，它與蔗糖的甜度相類似，低溫時甜度還會增加。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，在體內的正常代謝也會產(chǎn)生，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。木糖醇也是碳水化合物的一種，它所含的熱量相對葡萄糖、蔗糖等糖類較少，但并不是沒有，所以一些木糖醇食品宣稱可以無限的食用是違背減脂人群能量負平衡的原則的。木糖醇作為針劑和口服用藥對糖尿病患者的和營養(yǎng)補充已經(jīng)是比較成熟的，大部分人能承受小劑量的木糖醇，所以它被作為糖尿病飲食中的蔗糖替代物。但是用量大時，木糖醇會減緩胃的排空，但同時刺激胃動素的分泌，加速腸道活動并導致腸鳴腹瀉。因此，我們在使用木糖醇作為調味料或者食用木糖醇食品時應該注意它的食用上限，每天多不要超過50克。希望通過能量攝入減少達到目的的朋友注意，糖醇是提供熱量的。并且甜味對于一般正常人，給與的是熱量的心理判斷。實食用木糖醇甜味劑，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應，歡迎您來店咨詢！河南食品級木糖醇食用糖

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木糖醇的副作用

木糖醇是水果和蔬菜等植物材料自然產(chǎn)生的天然酒精。從樺木提取的木糖醇還經(jīng)常用于生產(chǎn)保健滋補品。作為糖的更健康替代品，木糖醇的熱量很低，并經(jīng)常添加在口香糖、加工食品、膳食營養(yǎng)品和牙齒保健產(chǎn)品中。

木糖醇是一種五碳糖醇，被認為是一種非致性甜味劑?？梢栽诤w維蔬菜、水果、谷物、樺木等植物中發(fā)現(xiàn)它。它比普通糖的熱量少40%，碳水化合物少75%。

木糖醇被認為是孕婦、哺乳女性和嬰兒可以安全消費的糖。由于木糖醇不容易被轉變成脂肪，因此對健美者和者也有好處。木糖醇也是一種非發(fā)酵糖，不能被口腔細菌轉變成酸。因此，它可以平衡口腔中的酸堿度，預防細菌導致的蛀牙等口腔疾病。此外，它還可以有效一些細菌導致的耳朵。盡管是美國藥物和食品管理局核準使用的安全食品添加劑，但過量攝入木糖醇也存在一定副作用。

少量攝入木糖醇有助于牙齒琺瑯質吸收礦物質，并增加牙齒強度。有人觀察到，經(jīng)常使用木糖醇的哺乳母親，可以降低嬰兒遭受變鏈球菌傳染風險80%。木糖醇還可以增加白血細胞活性以低抵御細菌。它有助于白色，幽門螺桿菌的生長，從而起到防止口臭，胃潰瘍和胃的作用。下面讓我們了解木糖醇的常見副作用。

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